Los beneficios para la salud del aguacate

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Desde artículos informativos sobre salud y productos de belleza hasta videos y más en la web y a diario, el aguacate es una de las potencias de las que muchos simplemente no pueden dejar de hablar. Hay una buena razón por la que el aguacate sigue siendo una de las frutas más recomendadas para quienes intentan comer una dieta cruda mejor, más saludable y más completa. El aguacate está repleto de vitaminas y nutrientes nutritivos y saludables que pueden ayudar al cuerpo de muchas maneras. Echemos un vistazo más de cerca a todos los beneficios para la salud del aguacate.

Aguacate

El aguacate en sí es el fruto del árbol de aguacate, científicamente conocido como Persea Americana. Se ha utilizado en recetas y como una delicia favorita para comer durante mucho tiempo, antes de ganar popularidad como una fruta saludable, versátil, apta para el ejercicio y que mejora el cuerpo durante la última década.

Según el Departamento de Salud Pública de California, el árbol de aguacate centroamericano se originó en el sur de México y Colombia hace unos miles de años. En el siglo XVI, los aztecas y los incas compartían el aguacate con los españoles, al que luego llamaron aguacate, más tarde apodado perlas de cocodrilo por los colonos ingleses por su piel y apariencia verde, casi concha.

El aguacate se ha incorporado tan bien a la cultura norteamericana que ahora hay alrededor de 80 variedades diferentes de California, siendo el aguacate Hass la más popular.

Desglose del aguacate

¿Qué hay en un aguacate promedio? Según el Centro Nacional de Información Biotecnológica, la nutrición que se encuentra en la mitad o 68 gramos de un aguacate puede ser la siguiente:

  • 114 calorías
  • Fibra dietética de 6 gramos
  • Azúcar total de aproximadamente 0,2 gramos
  • 346 mg de potasio
  • 5.5. mg de sodio
  • 19,5 mg de magnesio
  • 43 microgramos de vitamina A.
  • 1,3 microgramos de vitamina E.
  • 0,2 microgramos de vitamina B-6
  • Ácidos grasos monoinsaturados 6,7 gramos

Como puede ver, los aguacates son ricos en potasio, fibra dietética y grasas. Las grasas en sí, que son ácidos grasos monoinsaturados, se conocen como las «grasas buenas», y se ha demostrado que ayudan a reducir el LDL, aumentan el HDL y tienen una serie de otros beneficios para la salud. Los aguacates también son una parte excelente de una dieta cetogénica o ‘ceto’, ya que es rica en esas grasas buenas.

Las ventajas

Envasado de potasio

¿Sabía que muchos estadounidenses no obtienen suficiente potasio? Este es un nutriente que ayuda a nuestro cuerpo a mantener gradientes eléctricos en nuestras células y cumple una variedad de funciones importantes como regular el equilibrio de líquidos, la capacidad del sistema nervioso para transmitir mensajes, regular las contracciones musculares y cardíacas y bajar la presión arterial alta, proteger contra accidentes cerebrovasculares, contra cálculos renales y quizás vital para reducir la retención de agua.

¿Qué tiene eso que ver con los beneficios para la salud del aguacate? Un aguacate contiene más potasio que un plátano. Con solo 100 gramos de porción, puede disfrutar del 14% de la cantidad diaria recomendada en comparación con el 10% de un plátano, que todavía se promociona como un alimento con alto contenido de potasio en lugar de los aguacates.

Corazón saludable

El 77% de las calorías de un solo aguacate provienen de la grasa, lo que lo convierte en uno de los alimentos vegetales más grasos que existen. Por lo general, se nos dice que evitemos las grasas para comer de manera más saludable, pero la grasa de un aguacate se conoce como ácidos grasos monoinsaturados o grasas «saludables para el corazón».

El ácido oleico, un ácido graso monoinsaturado que también se puede encontrar como un componente principal del aceite de oliva, también se encuentra en los aguacates y el aceite de aguacate. Este aceite se ha relacionado con la reducción de la inflamación y tiene muchos efectos beneficiosos sobre los genes relacionados con el cáncer. Si usa aceite de aguacate para cocinar, también resiste la oxidación inducida por el calor, lo que lo convierte en una opción fantástica, saludable y segura para cocinar.

Fibra

Los aguacates son relativamente ricos en fibra, una planta no digerible que puede contribuir a la pérdida de peso, ayudar a reducir el azúcar en sangre y se ha relacionado fuertemente con un menor riesgo de diversas enfermedades. Con la fibra hay una distinción entre fibra soluble e insoluble. La fibra soluble es la fibra que se sabe que alimenta las bacterias intestinales amigables y muy necesarias en nuestro intestino, que es esencial para una función corporal óptima.

Una porción de aguacate de aproximadamente 3,5 gramos contiene 7 gramos de fibra, que es aproximadamente el 27% del promedio diario recomendado y el 25% de los 7 gramos de fibra en un aguacate es soluble.

Niveles más bajos de colesterol y triglicéridos

Dado que la enfermedad cardíaca es una de las causas más comunes de muerte en el mundo hasta el día de hoy, debemos seguir una dieta de alimentos crudos que sea saludable para el corazón y de apoyo. Muchos marcadores se han relacionado con un mayor riesgo de enfermedad cardíaca, como colesterol, triglicéridos, marcadores inflamatorios, presión arterial y varios otros. Estudios controlados en humanos que examinan los efectos de una dieta más rica en aguacate y estos factores de riesgo han demostrado que comer más aguacate o agregar aceite de aguacate y suplementos puede:

  • Colesterol total significativamente más bajo
  • Reducir los triglicéridos en sangre hasta en un 20%
  • Reducir el colesterol LDL (el «llamado» colesterol malo) en un 22%
  • Aumenta el colesterol HDL (el bueno) en más del 11%.

Por estas excelentes razones, descubrirás que el aguacate es algo que en Hallelujah Diet hemos incorporado a nuestros suplementos. El aceite de aguacate se puede encontrar en nuestra crema Balanced Woman y Adam’s Prostate Care.

Si no incluye aguacates frescos y crudos en su dieta, es posible que se esté perdiendo. Los beneficios para la salud del aguacate hacen de esta fruta una fuente inagotable que te da un impulso desde adentro. Para obtener más ideas sobre cómo cocinar y comer aguacates y otras frutas y verduras, podemos ayudarlo con nuestra extensa colección de libros y artículos escritos aquí para que pueda volver a la dieta original que pretendíamos hacer.

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