Lo que Norman Walker puede enseñarle sobre una vida saludable

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Es curioso pensar en lo mucho que ha crecido nuestra comprensión básica de la nutrición solo durante décadas. Con la ayuda de gurús de la comida como el Dr. Norman Walker (1886-1985), un pionero de la nutrición que dedicó su vida a ayudar a la humanidad a comprender cómo vivir más saludable y por más tiempo, ahora sabemos más que nunca sobre una vida saludable. historia. Hoy todavía podemos aprender del Dr. Walker sobre cómo tomar medidas para una vida más saludable. No es una mala idea, algunos creen que el Dr. Walker tiene 119 años (aunque su certificado de defunción oficial indica que murió a los 99).

¿Quién era Norman Walker?

Dr. Walker fue un pionero en la nutrición saludable y abogó apasionadamente por hacer jugo de vegetales y una nutrición adecuada como una forma de estar saludable. Su diseño y procesos ayudaron a crear el exprimidor de prensa hidráulica Norwalk. A lo largo de su dilatada vida, el Dr. Walker ayudó a las personas a estar saludables y fundó muchos conceptos nutricionales diferentes que aún son válidos en la actualidad.

Come muchas frutas y verduras

Uno de los principios que el Dr. Walker estaba bebiendo jugos frescos de todas las frutas y verduras. Creía que estos alimentos actúan como una escoba intestinal y brindan beneficios casi de inmediato. Comer alimentos sólidos requiere mucho trabajo y digestión durante 18 a 24 horas. Puede llevarnos hasta seis horas sentir los efectos de una buena comida.

Los extractores de jugo eliminan la fibra de frutas y verduras y extraen el jugo. Esto libera los nutrientes que ingresan rápidamente al torrente sanguíneo. Requiere poco o ningún esfuerzo de su cuerpo para la digestión y asimilación. Esto es importante para las personas con cáncer y otras enfermedades debilitantes. Dado que el sistema digestivo no tiene que trabajar duro para digerir los alimentos, puede reenfocar su energía en curar la lesión y fortalecer el sistema inmunológico. También ayuda a las personas con problemas bucales y dentales, ya que no tienen que masticar alimentos. Los jugos les permiten beber sus frutas y verduras en lugar de sentir dolor al intentar comerlas.

los Combinación Patrón de alimentación

Dr. Walker no estaba a favor de beber solo frutas y verduras puras. Se centró en una dieta equilibrada, utilizando frutas y verduras frescas para aportar nutrición directamente a la sangre. Esto, en combinación con comer frutas y verduras enteras, ayuda al cuerpo a obtener fibra fuerte.

Dr. Walker creía que la comida cocida es comida muerta y que no mantiene la vitalidad de los principios saludables que mantienen a una persona sana. Aunque él mismo es vegano, varios del Dr. Lechería Walker, huevos y pescado. Sorprendentemente, las sugerencias dietéticas también incluyen pan, pasta y arroz.

variedad de batidos de frutas y bayas

Las contribuciones del Dr. Norman Walker a la salud

Dr. Walker fue un pionero en la elaboración de jugos, creando el exprimidor de prensa hidráulica Norwalk y varias empresas más pequeñas. Su clínica, el Laboratorio de Química Nutricional e Investigación Científica de Norwalk en Nueva York, proporcionó investigaciones que ayudaron a difundir información sobre por qué una dieta sana y cruda a base de plantas es necesaria para la salud.

Fue un escritor prolífico que escribió varios libros a lo largo de su vida, entre ellos Jugos de vegetales crudos, Rejuveneciendoy La forma natural de tener una salud vibrante.

El agua es fundamental para la vida y el Dr. Walker abogó por beber agua limpia y pura. Son sus sistemas más avanzados, recomendó beber agua destilada, que él y algunas autoridades creen que actúa como una esponja para ayudar al cuerpo a deshacerse de las toxinas.

El ejercicio también forma parte de su dieta. Para ayudar al cuerpo y mejorar el sistema digestivo, recomendó caminar y hacer ejercicio con regularidad todos los días para mantener nuestro corazón sano, mejorar la respiración, mantener la presión arterial adecuada y mantener nuestro metabolismo funcionando correctamente.

Hombre rezando con bandeja de verduras en la cabeza.

Dr. Walker fue fundamental en la promoción del uso de enzimas en el mantenimiento de un cuerpo sano. Reconoció que en los alimentos frescos y naturales, las enzimas son abundantes y ayudan a nuestro cuerpo a digerir los alimentos correctamente. Sin embargo, cuando los alimentos se cocinan o envasan, las enzimas y los aminoácidos saludables se destruyen y sufrimos enfermedades.

Dr. Walker también fue muy inflexible sobre la fuente de toda la vida que proviene del Creador. Creía plenamente que si la comida fuera saludable, sería vibrante y llena de vida. Esto incluyó semillas y nueces, junto con granos. Se centró especialmente en la capacidad de las semillas de germinar para mostrar su vida, que él creía que solo sucedería si Dios las inspiraba.

Finalmente, el Dr. Walker para comer conscientemente. Cuanto más preste atención a su comida y se concentre en sus beneficios curativos, más calidad obtendrá. Comer conscientemente también ayuda a ralentizar nuestra ingesta de alimentos, haciéndonos sentir llenos más rápidamente. Podemos masticar nuestra comida y obtener más nutrición de ella.

Conclusión

Dr. Norman Walker ha hecho una contribución significativa en la promoción de frutas y verduras saludables como dieta principal y los jugos como una forma legítima y saludable de incluir más alimentos frescos. Al seguir sus principios tanto en la comida como en la fe, podemos mantener nuestro cuerpo sano.

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