El mejor pescado del País Vasco: Meson Arropain

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meson arropain review

La ciudad perfecta de Lekeitio tiene más que ofrecer que unas vistas impresionantes y el encanto de un pueblo pequeño. También es el hogar de lo que bien podría ser el mejor pescado del País Vasco – y eso es decir mucho en la cultura obsesionada con la comida de Bizkaia !

Meson Arropain es un pintoresco restaurante vasco en las afueras de Lekeitio (lo que significa que está a la friolera de 15 minutos a pie del centro de la ciudad). Es propiedad de Javier, un hombre vasco y local de Lekeitio y su esposa tibetana, Sonam Dolma. Él atiende a los huéspedes mientras sirve su comedor con orgullo, y ella dirige la cocina, cocinando pescado tras pescado a la perfección.

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Lo que intentamos

best restaurant in Lekeitio

Aunque el menú es indudablemente vasco y se especializa en pescado fresco local, Dolma añade su toque tibetano ofreciendo un aperitivo de albóndigas tibetanas, momos . Deliciosos (aunque un poco fuera de lugar), estoy seguro de que son los mejores de la región y una forma de que los comensales locales se conecten con Meson Arropain a un nivel más personal.

Meson Arropain Lekeitio

El menú es corto, pero aún así es difícil de decidir. Afortunadamente Javier nos trae un lomo ibérico de cortesía mientras debatimos. Con algo para picar y un refrescante vaso de txakoli local , no tenemos ninguna prisa.

fish soup at Meson Arropain in Lekeitio

No pude resistirme a probar su famosa sopa de pescado , sopa de pescado al clásico estilo vasco. Era la perfección en un bol, y uno de los caldos más sabrosos que he probado. Me he fijado una meta personal para aprender a hacer esto algún día.

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Para nuestro plato principal compartimos dos platos de pescado (aunque me hubiera gustado probarlos todos). La merluza al estilo vasco con gambas y almejas estaba cubierta de una deliciosa salsa y el pescado era extremadamente fresco.

best fish restaurant in lekeitio

Pero la estrella para mí fue el lenguado simplemente asado, literalmente cocinado a la perfección. Era tan simple pero tan sabroso y era realmente un signo de cómo la técnica perfecta y los productos de la mejor calidad pueden ser mágicos. Olvídense de la salsa y las especias, este es un ejemplo de simplicidad en su mejor momento.

meson Arropain review

El postre no estuvo a la altura de lo habitual en nuestras experiencias gastronómicas españolas. Era un brownie con helado, nada más.

Nuestra enorme comida (estábamos llenos) con un postre, un café y una botella de vino llegó a 92 euros. Nos pareció que valía la pena y que era una parada obligatoria en Lekeitio.

The Highs: Pescado cocinado a la perfección en un ambiente hogareño.

Los bajos: El postre simplemente no estaba al nivel de la comida, lo cual es una pena.

El veredicto: Volveré cada vez que esté en la región.

Mesón Arropain

Sitio web

Iñigo Artieta Hiribidea, 5

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