6 maneras de comer como un local en Granada que necesitas saber

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La escena gastronómica de Granada es sin duda una de las mejores de Andalucía, y tal vez incluso de España. Y con una gastronomía tan buena, sería un desperdicio no disfrutar de una noche (o varias) comiendo en Granada. La famosa cultura de las tapas y la deliciosa cocina de la ciudad hacen que sea una experiencia única, pero para aprovecharla al máximo, hay que saber hacerlo a la manera granadina. ¿No estás seguro de lo que eso significa, exactamente? No te preocupes. Aquí hay seis consejos que te ayudarán a comer como un local de Granada en poco tiempo.

1. La gran pregunta: ¿Tapas o una comida completa?

¿Qué suena mejor: compartir platos pequeños con amigos o saborear una comida entera de tu elección? Sabiendo lo que te apetece, será mucho más fácil determinar dónde comerás exactamente como un granadino. Las tapas en Granada suelen ser gratuitas con su pedido de bebidas, y son una parte integral de la escena social y gastronómica de la ciudad. Noche tras noche, los granadinos se abarrotan en los mejores bares de tapas de Granada, compartiendo platos pequeños, bebidas y buena conversación con los amigos. La mayoría de las veces, no puedes elegir las tapas, pero casi todo es delicioso, así que confía en tu camarero.

Por otro lado, una comida completa en un restaurante de comida para llevar probablemente se sentirá más familiar para algunos viajeros. Es más caro que salir de tapas, pero en este caso puedes elegir exactamente qué comida quieres. Los locales suelen guardar esta opción para ocasiones especiales.

Step 1 to eat like a local in Granada: decide if you want tapas or a full meal!

Ver también : Los Mejores Restaurantes de Granada

2. ¡Son las tapas! Decide qué bar de tapas es más de tu estilo

La famosa escena de las tapas de Granada atiende a comensales de todas las clases sociales. Primero, tienes los lugares que atraen a los muchos estudiantes universitarios de la ciudad. Estos bares de tapas atraen a los jóvenes que quieren gastar el menor dinero posible. No son necesariamente malos en todos los casos, pero no son los más representativos de la cultura de tapas de Granada. A menos que tengas ganas de comer perritos calientes, hamburguesas o alitas de pollo -o que estés cenando con un presupuesto serio- busca otra cosa.

Una mejor opción es un bar de tapas tradicional, como Los Manueles ( Calle Reyes Católicos, 61 ). Estos lugares suelen ser familiares y en algunos casos llevan más de un siglo. Normalmente no puedes elegir tu tapa aquí, y la variedad no es tan amplia como en lugares más modernos, pero en algunos casos tu camarero te dirá qué opciones hay disponibles. Aún así, seguro que consigues algo hecho con una receta que ha sido perfeccionada en ese bar durante décadas.

Eat like a local in Granada at a traditional tapas bar.

Otra gran manera de comer como un local en Granada es visitar un moderno bar de tapas. Estos lugares priorizan la calidad sobre la cantidad, lo que significa que las tapas tienden a ser pequeñas, pero el sabor es inmejorable. También suelen ofrecer una amplia gama de vinos y cervezas para todos los gustos. Algunos de nuestros bares de tapas modernos favoritos en Granada son Taberna los Pensadores ( Calle Alhamar, 21 ) y La Botillería ( Calle Varela, 10 ).

3. Escoge un lugar y pégate a él

Mientras que algunos granadinos prefieren ir de tapas a varios bares diferentes, todavía se puede comer como un local de Granada mientras se está en un solo lugar. De hecho, esta suele ser la mejor idea: como regla general, las tapas van mejorando con cada ronda. Cuando te las arreglas para conseguir una mesa en un gran bar de tapas, ¿por qué te vas?

Don$0027t worry about hitting up lots of different tapas bars in Granada. Just pick your favorite and stick with it.

4. ¿Todavía no está lleno? ¡Pide más tapas o una ración!

No tengas miedo de pedir una tapa extra antes de terminar tu bebida. No será gratis, pero en este momento normalmente te dejarán elegir.

Si estás aún más hambriento (y realmente disfrutaste de tus tapas gratis), ve directo a las raciones . Las tapas son una gran manera de que los bares promocionen ciertos platos, así que si tienes algo especialmente delicioso, pide una ración de ello. En general, una ración media es suficiente para alimentar a dos personas, mientras que una ración entera es genial para compartir entre tres o cuatro.

Learn how to eat like a local in Granada by knowing the difference between tapas and raciones.

5. Mantén las bebidas fluyendo «sin tapa»

Ya no tengo hambre, pero ¿aún quieres probar ese delicioso vino? Sólo dile a tu camarero » sin tapa, por favor » (sin tapa, por favor). No se ofenderán, así no tendrán que tirar la comida si la dejas en la mesa sin tocar.

Tip number 5 on how to eat like a local in Granada: use the phrase

6. Disfruta de un «postre» líquido

Aunque hay algunos postres típicos de Granada para satisfacer su gusto por los dulces, no se comen típicamente después de las tapas. En su lugar, los locales tienden a terminar la noche con un poco de vino dulce, jerez o vermut, o incluso una bebida mixta. Elija el que quiera.

Eat like a local in Granada and skip dessert—go for a sweet wine, sherry or vermouth after tapas instead.

Ver también: La comida típica de Granada hay que probarla

¡Clávame!

Going out to eat is one of the most essential ways to experience Spanish culture! Learn how to eat like a local in Granada with these six pro tips.

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