Visitando Guernica – Sabores Españoles

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20 de agosto de 2014 Lauren Aloise7

La palabra Guernica me recuerda la obra maestra de Picasso que, por suerte para mí, cuelga a sólo 5 minutos a pie de mi apartamento en Madrid. Admitiré con vergüenza que la primera vez que vi a Guernica como un estudiante de 20 años en Madrid, no era consciente de su significado.

Pero ahora soy muy consciente de los terribles eventos que sirvieron de inspiración para la obra de Picasso.

El 26 de abril de 1937 1.600 personas perdieron la vida en Guernica, España- un pequeño pueblo del País Vasco. Franco permitió a la Luftwaffe alemana bombardear la ciudad, sin tener en cuenta la pérdida de vidas humanas que las bombas traerían. Un periodista de The Times llamado George Steer llegó rápidamente a la escena y reportó los eventos; su historia fue finalmente recogida por el periódico francés L$0027Humanité y fue entonces cuando Pablo Picasso escuchó sobre los terribles eventos que inmortalizaría con su trabajo.

Visitando Guernica hoy

Mientras conducíamos por la costa de Vizcaya, decidimos hacer una parada en Guernica y visitar la ciudad que tanto había perdido. Lo primero que noté fue la falta de una ciudad antigua , todo parecía tan moderno comparado con los lugares que habíamos estado visitando.

Era la hora del almuerzo, así que estacionamos el auto y salimos en busca de pintxos . Era un domingo soleado y todo el mundo parecía estar haciendo lo mismo. Los niños corrían por los callejones mientras sus padres sorbían su vino, y los adolescentes se paraban en las esquinas riendo y fumando cigarrillos.

Descubrimos dos deliciosos locales en la calle Barrenkalea para pintxos , El Bar Boliña era un bar que encontramos en la web del ayuntamiento de Guernica, y ya tenía bandejas de pintxos calientes dispuestas a ser devoradas. Sus cremosas tortillas rellenas y foie gras a la parrilla pintxos eran casi suficientes para llenarnos, pero decidimos en cambio explorar un poco más. Unas cuantas puertas más abajo nos encontramos con Bar Endika , donde una encantadora mujer servía pintxos hechos en casa como queso de cabra, tomate seco, pimienta de Guernica y jamón, o tortilla de bacalao y pimienta roja asada.

Sintiéndonos llenos, caminamos por el pueblo, tomando el ambiente del domingo por la tarde, y caminando por la plaza principal. Nos hubiera encantado visitar el Museo de la Paz, pero desafortunadamente cierra temprano los domingos. En su lugar compré un libro que he estado disfrutando mucho, llamado «La historia vasca del mundo»: La historia de una nación, que cuenta el fascinante relato de los pueblos más antiguos de Europa.

Dejando Guernica se sentía un poco triste , como si fuera imposible que tales atrocidades hubieran tenido lugar donde las familias estaban ahora discutiendo sobre comida y política. Me encantaría volver a Gernika con más tiempo, visitar el museo y hacer una visita guiada. Lo ideal sería visitarlo un lunes, día de mercado en Guernica, cuando se dice que el mercado local cobra vida con la gente y los productos, tal y como ocurrió en ese fatídico lunes de 1937.

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Foto de presentación de: Pedro Belleza

¡Síganme! Comedor profesional, escritor, cocinero, operador turístico de alimentos. Fascinado por la comida y su historia. Amantes: una pegajosa rebanada de tortilla, mercados de pescado, cócteles caseros, viajes en tren. Odia: Restaurantes exagerados, esnobs del vino, menús largos, mediocridad. Echa un vistazo a mis tours de comida en www.devourtours.com.Follow me!

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  1. Philsays:20 de agosto de 2014 a las 9:40 pm Me avergüenza decir que en todo el tiempo que he vivido, trabajado y visitado España nunca he visitado Guernica – pero creo que voy a tener que hacerlo – sobre todo porque soy un gran fan del arte español y especialmente de Picasso. Parece un lugar fascinante, aunque también me encantaría visitar el museo, así que ahora sé que no debo visitarlo un domingo :). ¿El lugar parece extraño? Me imagino en mi cabeza que sí, pero podría estar imaginándolo. Respuesta
  2. Trevor Huxhamsays:20 de agosto de 2014 a las 10:27 pm Es genial ver este pueblo destacado en tu blog, Lauren-es realmente genial que haya una escena de pintxos saltando allí! ¿Consiguieron ver el famoso roble de Guernica mientras paseaban por ahí? Responde
  3. Lindasays:21 de agosto de 2014 a las 2:40 pm He querido visitar Guernica desde que estaba en la escuela y leí sobre la Guerra Civil (¡hace mucho tiempo!), ¡y todavía no lo he logrado! ¿Encontraste a la gente local abierta a hablar de ello? ¿O eran reacios a revivir los recuerdos? La forma en que España se enfrenta a la guerra, sus causas y sus secuelas es tan reservada, tan envuelta en el misterio y la confusión, ¿no es así? Siempre pienso que si me intriga y me horroriza tanto, cuánto más, cuánto peor debe ser para los españoles, y debe haber tan pocos ahora que lo recuerden.RespuestaLauren Aloisesaysays:21 de agosto de 2014 a las 6:17 pm Hola Linda, ya que estuvimos allí tan poco tiempo no le preguntamos a nadie sobre ello! Estoy seguro de que habría una mezcla de reacciones si lo hubiéramos hecho. Respuesta
  4. Gato de Sol y Siestassays:21 de agosto de 2014 a las 6:37 pm Me encantaría visitar Guernika (me encantaría volver al País Vasco, de verdad). Recuerdo haberme quedado tan impresionada por lo grande que era la obra de Picasso cuando finalmente la vi – las sombras y las líneas parecen mucho más ominosas que en un libro de texto! RespuestaLauren Aloisesaysays:22 de agosto de 2014 a las 12:01 pm Tan cierto – ver algo en persona es una experiencia increíble! Respuesta
  5. Pingback: Un viaje gourmet por el País Vasco – Un blog de viajes de España de un insider & ¡Un blog de comida española!

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