Las mejores clases de cocina en Madrid para aspirantes a chefs y novatos de cocina.

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Hoy Lindsay desglosa algunas de las mejores opciones para las clases de cocina en Madrid. Desde lo básico de la paella y la sangría hasta las complejas técnicas de la cocina moderna, Madrid es el hogar de grandes opciones tanto para novatos como para profesionales.

La comida española es de una hermosa simplicidad en su máxima expresión. El uso de ingredientes frescos y de temporada magistralmente combinados en platos encantadores la convierten en una de las cocinas internacionales más accesibles. Eso significa que si te has enamorado de la comida española durante tu estancia aquí, es muy fácil de recrear en casa. ¡No se necesitan ingredientes raros que no se pueden encontrar en una tienda de comestibles normal!

Como la próspera y bulliciosa capital de España, no hay mejor lugar para aprender los secretos de la cocina española que Madrid. Aquí, encontrarás todo tipo de cocinas regionales españolas y técnicas de cocina, así como las locales a la comunidad. ¿Suena bien? Amárrese el delantal y vaya a una de estas clases de cocina en Madrid. Pronto estarás preparando una tortilla de patatas que podría rivalizar con la de cualquier abuela !

chef plating a dish

¿Te gusta cocinar? No te pierdas : La guía local de gastroenterología de Lauren, y Devora las experiencias gastronómicas premiadas de Madrid – tours de comida, tours de tapas y degustaciones de vino!

Punto de cocción

Fundada por un equipo de apasionados locales dedicados a compartir su amor por la comida española con los visitantes, Cooking Point ofrece algunas de las clases de cocina más auténticas de Madrid. Desde su privilegiada ubicación en el corazón del Barrio de las Letras, ofrecen clases de mañana y tarde en inglés donde aprenderás los secretos de varios clásicos españoles mientras los preparas. Aprende a hacer el plato más famoso de España en la clase de paella , que incluye un viaje al vibrante Mercado Antón Martín para recoger los ingredientes frescos que usarás en el arroz. Otra opción fabulosa es la clase de cocina de tapas , donde aprenderás a hacer 5 tapas tradicionales, un postre y sangría!

Spanish omelet recipe

Clases de paella en Madrid

Clases de paella Madrid ofrece una de las experiencias más íntimas de esta lista. Dirigido por un equipo de expertos chefs locales, la experiencia tiene lugar en su propia casa. Te sentirás como si hubieras sido invitado a la casa de un amigo mientras Noé y Lisa te enseñan cómo hacer la paella perfecta desde cero (¡con caldo casero y todo!) en su preciosa cocina. Aunque es una de las clases de cocina más nuevas de Madrid (empezaron en 2017), cada uno de ellos aporta años de conocimiento y experiencia en la cocina a la mesa.

Chef de la soja

Si quieres experimentar una de las clases de cocina más diversas de Madrid, ¡no busques más! El Chef de la Soja ofrece mucho más que clases de cocina española. Sus experiencias ofrecen una mirada interna a la increíble cocina española y el significado detrás de cada delicioso bocado. Además de las clases de cocina para todos los niveles, también ofrecen catas de vino, talleres de ginebra y tónica, clases para niños y talleres de cocina internacional. No todas las experiencias se ofrecen en inglés, así que esta sería una opción perfecta para cualquiera que esté dispuesto a afrontar el reto de practicar su español.

A Punto/Cook Madrid

Este espacio dos en uno, situado en el corazón del estrafalario barrio de Chueca, deleitará tanto a los comensales como a los ratones de biblioteca. Las clases de cocina en Madrid comienzan con un recorrido por el mercado de San Antón, y luego es hora de ir a la cocina. Aprende a elaborar deliciosos manjares españoles desde cero bajo la guía de algunos de los más renombrados chefs locales. El mismo lugar también alberga la Librería A Punto , donde se encuentran más de 6.000 libros de cocina tanto en español como en inglés! Y como bonus, también organizan catas de vino, cerveza y especias en su acogedora sala de degustación.

Alambique

Para algunas de las clases de cocina más exclusivas de Madrid, Alambique es tu mejor apuesta. Ofrecen experiencias centradas en una variedad de cocinas y técnicas, y sus cursos en Madrid son fácilmente los mejores. Estas experiencias son una gran opción para familias o pequeños grupos de amigos. Su instructor es un experto chef con décadas de experiencia culinaria. Prepararás la comida bajo su guía en una cocina profesional privada antes de sentarte a disfrutar de los frutos de tu trabajo con un exquisito vino español.

Leer más : Conoce las experiencias de Lauren tomando clases de cocina en Sevilla, León y Vejer de la Frontera. Y sigue su recorrido por la escuela culinaria en la escuela culinaria profesional de Barcelona.

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