Receta de sangría de cava – Sabores españoles

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28 de diciembre de 2015-5 de mayo de 2019 Lauren Aloise4

Las fiestas son el momento perfecto para experimentar con el alcohol. ¿Tienes una solitaria botella de aguardiente de pera? Prueba un martini de pera. ¿Algún limoncello que nunca pareces tener ganas de tomar? Ofrezca a sus invitados una limonada con púas. ¿Y una botella extra de cava o dos? ¡Sangría, por supuesto!

Me encanta entretenerme porque es una de las únicas veces que puedo hacer sangría, ¡y hay tantas combinaciones interminables para probar! La receta perfecta de sangría para las fiestas es definitivamente esta sangría de cava – digamos que es muy bebible, y tiene el poder de transformar una fiesta con la familia de buena (o no tan buena…) a genial!

Pero, ¿qué es el cava, se pregunta? La respuesta corta es un vino espumoso español hecho con el mismo método que el champán. Básicamente, es champán hecho en España con diferentes uvas (locales). Es igual de bueno, en mi opinión, y a menudo de gran valor. Puede leer todo sobre el cava español aquí.

El cava es un gran vino para hacer sangría porque ya es espumoso, lo que significa que no hay que añadir soda para la efervescencia. Además de ser más saludable (claro – yo diría que esta sangría es bastante saludable – mucha fruta, ¡¿verdad?!) también es más alcohólico, así que bebe despacio y disfruta!

Además, mira mis recetas de sangría española tradicional, sangría de rosas, y sangría picante cálida… ¡ñam! <br/>

Receta de sangría de cavaImprimirTiempo de preparación25 minutosTiempo total 25 minutosEsta deliciosa receta de sangría de cava es la bebida perfecta para las fiestas. Autor: Lauren AloiseTipo de receta: BebidasCocina: EspañolaServicios: 8 vasosIngredientes

  • 1 manzana roja (¡cuanto mejor sea la manzana, mejor será el sabor de la sangría!), en rodajas finas
  • 1 taza de piña cortada en cubos
  • 2 naranjas, cortadas en rodajas finas
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 taza de uvas rojas, congeladas
  • ½ taza de brandy
  • ½ taza de licor de naranja (se prefiere el Gran Marnier, de lo contrario use el Triple Sec)
  • ¾ taza de jugo de piña
  • 8 ramitas frescas de menta
  • 2 palitos de canela
  • 1 anís estrellado (opcional)
  • 2 botellas (750 ml) de cava español frío (prefiero hacer con brut y añadir azúcar al gusto. Pero si te gusta el lado dulce compra semi-seco o incluso dulce)
  • Azúcar o jarabe simple a gusto
  • Cubos de hielo

Instrucciones

  1. En un gran tazón combine la manzana en rodajas, la naranja y la piña en cubitos. Cubrir con dos cucharadas de azúcar y dejar reposar por lo menos 10 minutos.
  2. Añade el brandy, el licor de naranja, el zumo de piña, la menta y las especias. Usando la parte de atrás de una cuchara de madera, mezclar la menta y la fruta un poco.
  3. Enfriar esta mezcla (si es posible) durante al menos una hora.
  4. Antes de servir, agregue el cava frío y las uvas congeladas, y revuelva ligeramente para combinar. Ajustar el dulzor añadiendo azúcar (superfino es lo mejor) o jarabe simple. Para servirlo, o bien lo vierte en vasos llenos de cubitos de hielo, o en una jarra de servir llena hasta la mitad con hielo.

3.2.2925<br/>
Esta es, de lejos, la mejor receta de sangría de cava que he probado (¡y he probado muchas!). Las especias la convierten en la perfecta sangría de invierno, y la fruta del fondo del vaso es tan buena como cualquier postre!

¿Qué hay en tu receta de sangría favorita?

¡Síganme! Comedor profesional, escritor, cocinero, operador turístico de alimentos. Fascinado por la comida y su historia. Amantes: una pegajosa rebanada de tortilla, mercados de pescado, cócteles caseros, viajes en tren. Odia: Restaurantes exagerados, esnobs del vino, menús largos, mediocridad. Echa un vistazo a mis tours de comida en www.devourtours.com.Follow me!

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  1. Lizsays: 28 de diciembre de 2015 a las 8:20 pm Mataría por esto ahora mismo, bebe uno por mí por favor ReplyLauren Aloisesays: 29 de diciembre de 2015 a las 9:05 am ¡Desea que vuelvas a visitarnos! ¡Lo haré para ti! Respuesta
  2. Pingback: Receta de sangría española tradicional – Sabores españoles
  3. Pingback: Sangría de verano del 4 de julio – Rojo, blanco y azul.

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