Dónde comer en Cádiz en 2020

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Inicio / Blog / Dónde comer en Cádiz en 2020 – Guía de alimentos de última generación

30 de agosto de 201427 de diciembre de 2019 Lauren Aloise23

eating in cadiz guide

¡Bienvenidos a Cádiz!

¿Preguntándose dónde comer en Cádiz? No sólo compartiré mis lugares favoritos abajo, también te diré que los 14 deben probar comidas en Cádiz para que puedas estar seguro de pedir bien en este paraíso de la comida!

La primera vez que visité Cádiz me acerqué en barco mientras hacíamos un viaje de un día desde El Puerto de Santa María. Cuando la orilla se enfocó, me di cuenta de que me iba a encantar . Cádiz es una ciudad antigua (¡una de las más antiguas de Europa!) y no es una imagen perfecta. Pero lo que a menudo llamo «feo-bonito» es lo que realmente me atrae. Adoro los pequeños barcos de pesca que parecen estar a punto de romperse en las olas, y la pintura descascarada en algunos de los magníficos edificios centenarios.

eating in Cadiz

Cádiz es una ciudad que siempre ocupará un lugar especial en mi corazón. ¡Es el lugar donde me comprometí con Alejandro, en una fría tarde de diciembre cuando deberíamos haber estado en Francia! También es el lugar donde me enamoré perdidamente de algunas de mis comidas españolas favoritas: salmorejo , dorada , tortillitas de camarones . (¡Gracias Cádiz!).

Como los padres de Alejandro viven a sólo 20 minutos, hemos visitado la ciudad muchas veces. Y aunque nunca he pasado la noche, definitivamente he hecho mi parte de explorar la escena gastronómica de Cádiz. Casi cinco años después de mi primer viaje, he reducido una guía bastante buena para comer en Cádiz. Con suerte, ayudará a los amantes de la comida a explorar una de mis ciudades favoritas en España.

Espero que disfruten de mis recomendaciones para comer en Cádiz, siéntanse libres de añadir más lugares en los comentarios.

Qué comer en Cádiz – 14 debe probar los alimentos en Cádiz

Churros

Son los mejores de España, sin duda alguna. Siempre recién hechos, tan finos y crujientes como se puede, con la cantidad perfecta de sal. Ahora, si tan sólo un gaditano llevara sus talentos al resto de España…

Sushi

¿No es lo que esperabas? Cádiz es un lugar maravilloso para conseguir tu dosis de sushi – ¡sin duda está hecho con la mejor calidad de la zona! España es el segundo productor mundial de atún y algunos de los mejores atunes rojos vienen de Cádiz, aunque el 80% se envía a Japón.

Ostras (ostras de Cádiz)

Las ostras de Cádiz son gordas y jugosas, perfectas con un toque de limón.

Tortillitas de Camarones

Los pequeños camarones llamados camarones se sirven de pequeños conos después de ser rápidamente hervidos y enfriados. Pero la mejor manera de disfrutar de estos bichos de mar es en una crujiente tortillita , una buñuelo de camarón que es absolutamente para morirse.

Atún rojo de Cádiz (Atún rojo de Cádiz)

El atún rojo de Cádiz es simplemente increíble. Si visitas la almadraba cada mayo (cuando se permite a los pescadores pescar el atún con un método de pesca fenicio de 3.000 ejemplares), estarás esperando el atún más fresco y delicioso de tu vida.

Chicharrones de Cádiz (panceta de cerdo asado)

Panza de cerdo cocida en manteca de cerdo y cubierta de ajo que luego se corta en rodajas finas y se come fría con limón y sal, o una sabrosa salsa de mojo picón. ¿Suena como el cielo? No, sólo Cádiz!

Tapas

Cádiz es una de las mejores ciudades de tapas de España . Casi todos los restaurantes tienen una porción de tapas en su menú. Las tapas son generalmente para una persona, o para compartir entre dos. Para grupos más grandes ir por una ración de 1/2 o una ración completa (1/2 ración , ración ).

Vinos de Jerez

Puede que la ciudad de Cádiz no sea parte del triángulo de Jerez , pero los lugareños ciertamente apoyan a sus vecinos! Un vaso de fino con algunos de los mejores mariscos de la zona es una necesidad.

Ortiguillas fritas (Anémona de mar frita)

Las ortiguillas son unos de los alimentos más extraños que encontrarás en Cádiz . Los buzos recogen anémonas de mar, que luego se rebozan y se fríen. No es para los débiles de corazón, son un verdadero sabor a mar.

Huevas (Huevos de pescado)

Una adición popular a las ensaladas o una parte clave de un plato de pescado frito, estos sacos de huevos de pescado (podrían ser de una variedad de pescados/cuttlefish, como merluza, bacalao y calamar) no son mis favoritos personales (¡pero mis suegros lo juran!).

Gambas (Gambas/camarones)

Gambas, gambas, gambas. Podría comer fácilmente plato tras plato, con otro vaso de fino. ¡Mira mi receta de gambas hervidas!

Pan de Cádiz (mazapán estilo gaditano)

Parece un pan gigante, pero en realidad es un tronco gigante de mazapán y frutas confitadas . Todavía no puedo decidir si amo u odio el pan de Cádiz…

Cazón en adobo

Llámalo tiburón de arena/perro o como quieras. Es delicioso. Frito en una irresistible capa de pan rallado, limón y comino podría comerlo todos los días.

Carrillada (mejilla de cerdo)

Una de mis tapas favoritas en Cádiz , encontrarás carrillada de cerdo en oferta por toda la ciudad, generalmente nadando en una simple reducción de vino.

Dónde comer en Cádiz

Me gustó tanto este nuevo bar de tapas de Cádiz que le dediqué un post a nuestro destacado almuerzo allí. Casi no quiero volver, por si acaso no da la talla. Este pequeño restaurante es la definición de lo que busco: sabores limpios y frescos, creatividad que no se cruza con lo bizarro, y los mejores productos de calidad que se puedan encontrar. ¡Buen trabajo, chicos!

Calle Feduchy, 3

Vieja escuela y wonderfu l, las paredes están cubiertas de cuadros de toreros y bailarines de flamenco. Pide un jerez y unas tapas frías. Sus chicarrones de Cádiz son maravillosos.

Calle del Corralón de los Carros, 66

Este es el más tradicional de los empalmes de pescado frito de Cádiz, ubicado en la hermosa Plaza de las Flores. El cazón en adobo y los chopitos son mis favoritos.

Plaza de las Flores, 4

Recientemente restaurado, el mercado central de Cádiz es el lugar para la comida fresca y las tapas baratas. El mercado de pescado es un deber cuando se visita Cádiz, no olvides que los lunes no hay pescado. El mercado de Cádiz también cuenta con un maravilloso Rincón Gastronómico (un patio de comidas al aire libre de ensueño). Los amantes de la comida pueden disfrutar de vinos locales, cervezas artesanales, sushi fresco, mariscos fritos, y mucho más con grandes vistas del histórico mercado.

Plaza Libertad

Una de las cabinas más populares del mercado de Cádiz, Gadisushi hace makis, nigiris y sashimi frescos ante sus ojos, usando pescado del mercado. ¿Debo decir algo más?

Plaza Libertad (dentro del mercado, puestos 63 y 64)

Otro clásico de Cádiz (y justo al lado de La Candela) ven a tomar un aperitivo rápido antes de la comida. Rústico y maravilloso, no te dejes intimidar por el encanto de la vieja escuela.

Calle Feduchy, 19

Una de mis pastelerías favoritas de Cádiz está situada justo enfrente de la catedral. Debes probar sus donas caseras y sus sabrosas empanadas, pero todo en Casa Hidalgo es absolutamente delicioso.

Plaza Catedral, 8

Sepa antes de irse – Consejos para comer en Cádiz

  • Hay excelentes mariscos en Cádiz y son baratos para la mayoría de la gente. Si no está mucho tiempo en la ciudad, no vaya a un restaurante elegante a cambio de una cena de tapas. ¡Probando muchos platos en la misma noche (y a menudo en más de un establecimiento) no puede ser superado!
  • Al menos pruebe los vinos de jerez locales. Sé que el jerez puede ser difícil para que algunas personas se enamoren al primer sorbo… ¡pero sigue intentándolo! Los vinos de jerez deben ir acompañados de comida, así que pídele a tu camarero una recomendación (o mejor aún, mira a tu alrededor y mira lo que otros están bebiendo) y bebe a sorbos con tu comida. Y nunca te puedes equivocar con un vaso de fino crujiente (¡así que inténtalo!).
  • No se espera que dé propina en Cádiz, pero se agradece que redondee la cuenta y deje hasta el 10% por un excelente servicio. Los sirvientes trabajan duro y ganan un bajo salario mensual. No te ofendas cuando los camareros andan corriendo por ahí y te dan un portazo en la bebida… no es grosero, ¡sólo es una parte del espectáculo que hacen!
  • BYOT… ¡Trae tu propio papel higiénico! Por razones que no entiendo, muchos baños no tienen papel higiénico ni jabón. Ven preparado con pañuelos de papel y desinfectante de manos para tu tranquilidad.
  • Abraza la merienda de la tarde. De 5:30 a 7:30 verá a los lugareños tomando una bebida y un bocado en cafés y pastelerías locales, en lugar de tomar el postre justo después de la comida.

Cádiz es una hermosa ciudad con un espíritu andaluz único. Tómese su tiempo y camine sin un mapa, escuchando música flamenca improvisada y buscando bares de tapas de estilo antiguo llenos hasta los topes de lugareños. Come, bebe, pasea y repite… ¡es lo que hacen los gaditanos !

Si tienes más consejos sobre dónde comer en Cádiz o la parte superior debe probar los alimentos en Cádiz, por favor, déjalos en los comentarios!

¡Síganme! Comedor profesional, escritor, cocinero, operador turístico de alimentos. Fascinado por la comida y su historia. Amantes: una pegajosa rebanada de tortilla, mercados de pescado, cócteles caseros, viajes en tren. Odia: Restaurantes exagerados, esnobs del vino, menús largos, mediocridad. Echa un vistazo a mis tours de comida en www.devourtours.com.Follow me!

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FacebookInterésTwitterLinkedinAndalucía, Cadiz, Cadiz Gastro Guide, City Food Guides, Gastro Guides

  1. Trevor Huxhamsays:30 de agosto de 2014 a las 9:43 pm Wow! Qué guía tan asombrosa para la comida de Gaditano, acompañada de fotografías que hacen agua la boca, para colmo. No tenía ni idea de que Cádiz fuera el hogar del sushi de alta calidad, de esos buñuelos de camarones fritos enteros, o incluso de las anémonas de mar! Me encantan todas estas recomendaciones, tanto los platos como los restaurantes. ¿Sabes por qué la catedral es de dos tonos (blanco brillante en la parte superior y marrón grisáceo en la inferior)? ¿Fue atacada en la Guerra Civil, o restaurada/reconstruida recientemente? Respuesta [correo electrónico protegido] dice: 2 de septiembre de 2014 a las 12:22 pm La explicación que he escuchado es que la piedra más oscura es la que se encuentra en la región, por lo que se ven muchas iglesias y otros edificios hechos de una piedra similar en Andalucía. El blanco es un tipo de mármol que no se extrae en España y fue un regalo de Italia. La catedral también fue construida en un gran lapso de tiempo (más de 100 años), así que eso también puede ser un factor. Respuesta
  2. Lisa Sadleirsays:31 de agosto de 2014 a las 11:19 am Excelente post Lauren. Acabamos de regresar de nuestras vacaciones de verano regulares en Cádiz. Hemos tenido suerte de que un local nos diera consejos internos y has cubierto todos ellos excepto las patatas aliñadas. ¿Las habéis comido también en Cádiz? Voy a marcar este post para llevárnoslo cuando volvamos el año que viene Reply
  3. Elsays:31 de agosto de 2014 a las 2:00 pm Yo solía vivir en Sanlúcar de Barrameda que es otro pueblo que forma parte del triángulo del jerez. Allí hacen manzanilla, una especie de jerez seco que yo solía vivir! Sólo con olerla me devuelve a Cádiz Reply
  4. Henry | @fotoeinssays:31 de agosto de 2014 a las 10:44 pm Uhm, hola … mariscos y tortillitas de camarones: más más … er … por $0027fa! Traducción universal: NOMS! Respuesta
  5. Lance @ Travel Addictssays: 1 de septiembre de 2014 a las 6:47 am Nom, nom. Me estás dando hambre. Siempre he querido probar el cazón (se pesca en los EE.UU., pero generalmente no se vende aquí). ¡Grandes fotos! Responde
  6. Chris Gamblesays: 1 de septiembre de 2014 a las 7:36 am Fabuloso artículo que hace agua la boca. Amo Cádiz….como un lugar brillante y único a sólo un corto viaje de Gibraltar y la maravillosa Costa de la Luz. Gran valor también. Responder
  7. [correo electrónico protegido] dice: 2 de septiembre de 2014 a las 12:12 pm Recientemente pasó una gran tarde en el Mercado de Abastos. No hay nada mejor que almorzar y recoger mariscos frescos para la cena. El mercado ha recorrido un largo camino, incluso en los pocos años que llevo viviendo aquí. Es genial verlo revitalizado y con tantos nuevos vendedores de comida. Respuesta
  8. Pingback: Dorada al horno con limón y hierbas – Sabores españoles
  9. Gato de Sol y Ensayos de Sistémica: 11 de enero de 2015 a las 6:17 pm ¿Cómo me perdí esto antes? ¡Gran correo! Me encanta la arenosa pero encantadora Cádiz, y sobre todo me encanta la comida. Respuesta
  10. monasays:3 de abril de 2015 a las 8:58 pm Hola. Me encanta tu blog y es un recurso invaluable para el próximo. Ya que conoces todos estos lugares tan bien y parece que te gusta la comida y la cultura tanto como a nosotros, si tuvieras 3 noches y la mayor parte de 4 días para pasar por Sevilla, ¿recomendarías una excursión de un día a Cádiz, una noche en Cádiz (posible parada en Jerez o Puerto de Sta. María), o centrarte en Sevilla? Si hiciéramos una noche, ¿nos recomendaría Cádiz o Puerto Santa María? Es tan difícil decidir cuando no hemos estado en ninguno de estos lugares todavía. (Nuestra otra parada en Andalucía será Córdoba un sábado por la noche durante la última feria de mayo). RespuestaLauren Aloisesaysays:6 de abril de 2015 a las 12:52 pm ¡Hola Mona! Yo diría que o te quedas en Sevilla, o haces un viaje de día y noche de Jerez y Cádiz. Podrías tomar un tren temprano a Jerez y pasar medio día allí, visitando una bodega. Luego podrías continuar hasta Cádiz, y pasar el resto de la tarde y un poco de la mañana siguiente antes de volver a Sevilla alrededor del mediodía. ¡Espero que esto ayude! Respuesta: 6 de abril de 2015 a las 10:23 pm Hola Lauren. Muchas gracias! Estoy tan emocionada de explorar y comer, y a veces es difícil saber dónde podrías estar empujando el itinerario un poco demasiado o te perderías un gran tesoro que estaba tan cerca, especialmente cuando nunca has estado en esos lugares. Aprecio mucho su aportación como alguien que conoce bien la zona. RespuestaLauren Aloisesaysays:8 de abril de 2015 a las 4:07 pm Eres muy bienvenido – es una zona tan asombrosa, en realidad estoy viviendo en Sevilla ahora mismo empezando Devora la Comida de Sevilla Tours aquí y se me olvidó lo mucho que me lo había perdido! Soy un gran fan de los viajes lentos, pero al mismo tiempo odio perderme cosas también. Diré que ir a Cádiz por el día sería muy especial. ¡Disfruta tu viaje! Respuesta: 8 de abril de 2015 a las 4:43 pm ¡Gracias! Por casualidad, ¿ofrece su tour de comida en español (viajaré con mi esposo y sus padres. mis suegros hablan español, pero el inglés es limitado). además, para aclarar, recomendaría Cádiz para una noche en lugar de un día de viaje? todavía no he terminado los planes pero espero hacerlo pronto! Lauren Aloisesaysays:12 de abril de 2015 a las 10:57 pm ¡Hola de nuevo! Nuestros tours en grupo son en inglés, sin embargo dependiendo de la fecha solicitada podríamos hacer un tour privado y hacerlo bilingüe! Siéntase libre de ponerse en contacto en [email protegido] si está interesado en eso. En cuanto a Cádiz, estoy desgarrado, pero en general diría que sí, pasa una noche allí si no crees que será demasiado. De cualquier manera no puedes equivocarte!
  11. Jennasays: 24 de mayo de 2016 a las 7:27 pm Excelentes, excelentes recomendaciones para los restaurantes de Cádiz, y las delicias «imprescindibles»! Nos encantaron sus sugerencias – especialmente el sushi en el mercado Sigan haciendo lo que están haciendo… este sitio web es impresionante y aunque ahora estoy de vuelta en los Estados Unidos, no puedo dejar de leer y compartir con amigos y familiares. ¡Gracias, Lauren! Respuesta
  12. Pingback: 3 Viajes por carretera para los amantes del vino – An Insider$0027s Spain Travel Blog & Spain Food Blog!
  13. Pingback: Guía de Gastronomía de Madrid: Dónde comer en Madrid – An Insider$0027s Spain Travel Blog & Spain Food Blog!
  14. Inéssays:28 de abril de 2017 a las 10:25 am Debes añadir Restaurante Café Royalty a tu lista de «Dónde comer en Cádiz». Cocina tradicional actualizada con los mejores productos de la provincia de Cádiz. También es el único gran café romántico históricamente conservado en Andalucía y probablemente en toda España.Respuesta
  15. Charliesays: 23 de septiembre de 2017 a las 3:31 am Me sorprendió gratamente descubrir que tienen una guía de gastro de Cádiz aquí en los Sabores Españoles. Espero hacer un viaje de un día a Cádiz durante mi estancia en Sevilla el próximo mes. Yo había querido ir a Cádiz el año pasado, pero Andalucía estaba experimentando dos días de lluvias torrenciales, así que decidimos permanecer en Sevilla. Respuesta
  16. Allisonsays:3 de marzo de 2019 a las 7:06 pm Me encantó la entrada del blog y estaba tan emocionada de probar sus recomendaciones. Estaba tan emocionada de probar las tortillitas de camarones, pero necesitaban una salsa como el guacamole, la crema agria, o la salsa holandesa puede ser buena. También probé las albóndigas de chocolate. Las comí, pero no recomendaría ninguno de los dos platos. Tampoco nada de lo que volvería a comer por Will. Podría ayudar en futuras publicaciones la lista de dónde ordenó los artículos. Terminamos en Arte Serrano, que tuvo un gran servicio; ¡supongo que ordenamos los artículos equivocados! Cádiz es una hermosa ciudad y fue divertido vivir el carnaval, incluso por casualidad. Respuesta
  17. KAREN RIMBERTdice: 8 de febrero de 2020 a las 8:28 pm ¡Qué gran blog! Mi marido y yo estaremos en Cádiz del 10 al 14 de marzo. Tengo entendido que es el último día del carnaval. ¿Estará la gente disfrazada actuando por toda la ciudad? La segunda pregunta es «Me encanta el flamenco». ¿Puedes recomendarme un lugar acogedor para ver un buen espectáculo que no sea demasiado caro? No tiene por qué incluir la comida. Muchas gracias. Respuesta

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