Los amantes de la comida deben visitar los mercados españoles – Sabores españoles

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7 de octubre de 2013-1 de septiembre de 2017 Lauren Aloise15

Soy un viajero de la comida obsesionado con el mercado.

Antes de ver los monumentos y museos, quiero ver lo que la gente cultiva, vende y come, y no hay mejor lugar para hacerlo que un mercado local. Así que cuando visito una nueva ciudad, siempre es una de las primeras cosas que busco y visito, un curso intensivo para entender una cultura rápida y colorida. Los mercados son donde descubres los secretos que los museos no te dicen, lo que la gente come en la intimidad de sus casas. ¿Es pescado fresco y ensalada? ¿Un cordero lechal? ¿O casquería (carne de órgano)?

Malaga market

Por suerte, en España, hay más que suficientes mercados para visitar, y todavía tengo algunos iconos en mi propia lista para ver. Pero aquí hay cinco mercados españoles que vale la pena visitar (y comerse el camino!).

1. Mercado La Boqueria, Barcelona

Barcelona Boqueria Fruit Juice

Todavía recuerdo haber entrado en este colorido mercado por primera vez. Estaba estudiando en Granada y decidí visitar Barcelona el fin de semana. Esto fue antes de que usara internet a menudo, antes de que supiera lo que era un blog, y antes de que TripAdvisor se hubiera convertido en uno de mis mejores amigos. Me tropecé con la belleza de cara de hierro de la turística calle de las Ramblas y elegí un zumo por 1 euro. Rápidamente lo bebí y tomé otro, y con la misma facilidad, me enamoré. El magnífico mercado de hierro de Barcelona es una verdadera joya, a pesar de las afirmaciones de que se ha vuelto demasiado turístico. Dé un paseo por sus coloridos puestos, tome un bocado en uno de los atestados, y disfrute del ambiente!

Visitamos los mercados locales de Barcelona en nuestro Devour Barcelona Food Tour, ¡míranos!

2. Plaza de Abastos, Cádiz

Cadiz Market

Para ver este increíble mercado en todo su esplendor, hay que visitarlo un sábado por la mañana. Concéntrense en los pasillos centrales… el mercado de pescado. Los puestos están amontonados con la pesca del día del cercano océano Atlántico, y la gente grita y se abre paso a codazos entre la multitud. Verás criaturas marinas que ni siquiera sabías que existían, ¡todo por precios inferiores a los de una comida rápida! Después de hacer tu compra, puedes dirigirte a la nueva esquina con bares y restaurantes, y disfrutar de una o dos tapas antes de salir. Si hay un local vendiendo ostras recién desgranadas o camarones (pequeños camarones hervidos) en la puerta, no dudes en comer algunos. Celestial y barato, ¡de esto se trata la vida!

Leer más: Dónde comer en Cádiz – Guía

3. Mercado de la Paz, Madrid

Madrid tiene múltiples gemas de mercado, pero hay algo en el Mercado de la Paz que adoro. Situado en el lujoso barrio de Salamanca, con tiendas de diseño y tiendas gourmet como vecinos, nunca adivinarías tu entorno mirando el exterior del mercado. Como uno de los cuatro mercados de hierro originales de Madrid, definitivamente le vendría bien un poco de restauración. Pero me encanta por sus imperfecciones. Dentro tienes algunos de los mejores pescados, frutas, carnes, quesos y embutidos de la ciudad, y, (shh!) mi favorita tortilla de patatas en Madrid se encuentra en el interior en Casa Dani . ¡Sólo tienes que ir temprano para que esté bien fresca!

Visite los coloridos mercados de Madrid con nosotros en nuestros tours del mercado de Devour Madrid!

4. Mercado Central de Atarazanas, Málaga

Hay algo en este antiguo astillero convertido en mercado que es simplemente mágico. Entras y eres recibido con el aroma de pescado recién frito. La gente está comprando, bebiendo cañas , y simplemente disfrutando del día. Es el tipo de lugar en el que podrías quedarte durante horas, y luego preguntarte a dónde se ha ido el día.

Visita : Visitamos el mercado de Atarazanas (que creo que diría que es mi favorito número uno en toda España!) en nuestro tour de comida de Málaga.

5. El Mercat Central, Valencia

Uno de los mercados más antiguos (¡y más grandes!) de Europa, el magnífico Mercat Central es uno de mis lugares favoritos en Valencia para pasar la mañana. Empezando con una taza fría de horchata , puedes ver a los locales visitando sus puestos favoritos. Si te quedas cerca y tienes acceso a una cocina, siempre puedes comprar los ingredientes para una tradicional paella de conejo, ¡uno de los platos más deliciosos de la región!

¡Gira! Visitamos este increíble mercado de Valencia en nuestro tour de comida de Valencia – ¡acompáñanos!

No hay duda de que los mercados españoles son increíbles… ¿Cuál es tu mercado favorito en España?

¡Síganme! Comedor profesional, escritor, cocinero, operador turístico de alimentos. Fascinado por la comida y su historia. Amantes: una pegajosa rebanada de tortilla, mercados de pescado, cócteles caseros, viajes en tren. Odia: Restaurantes exagerados, esnobs del vino, menús largos, mediocridad. Echa un vistazo a mis tours de comida en www.devourtours.com.Follow me!

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  1. Paddy Wallersays: 7 de octubre de 2013 a las 4:43 p.m. Bonita pieza Lauren. Comparto tu amor por los mercados. Hay algo vibrante y divertido en ellos. Por supuesto que sabrás cuál es mi favorito Reply
  2. Jennifersays:7 de octubre de 2013 a las 6:31 pm He estado en dos de los tres que mencionaste y me encantaron los dos (Barcelona y Valencia). Definitivamente tendré que revisar el mercado de Madrid que mencionaste.Respuesta
  3. Kaley [Y Mucho Más] dice: 8 de octubre de 2013 a la 1:17 am Yo también amo los mercados, todos y cada uno. También me encantan los mercados al viejo estilo, los mercados de abasto, en todas las ciudades. Me encanta el mercado de Zamora, no por su belleza o su singularidad, sino por su gente y su carácter y sus precios realmente baratos. ¡Sí, me llevaré ese kilo de manzanas por menos de un euro! Respuesta
  4. Gato de Sol y Ensayos de Sistémica: 8 de octubre de 2013 a las 9:03 am Los mercados son uno de mis musts cuando viajo por España. Siempre me ha encantado el Mercado de Triana, pero han añadido un montón de restaurantes de lujo (¡uno con un gran sushi y ostras!), así que no tiene el mismo encanto que cuando vivía en la manzana. Todavía no he visto los dos mercados de mi barrio… ¡Qué vergüenza! Respuesta
  5. [correo electrónico protegido] dice: 8 de octubre de 2013 a las 2:24 pm Feliz de ver a Cádiz en la lista! Me encanta tomar el ferry por la mañana y pasear por el mercado. Tengo que estar preparado con una pequeña nevera si voy a comprar algo de marisco, pero cuando lo he hecho ha sido increíble. Respuesta
  6. Andreasays:8 de octubre de 2013 a las 9:43 pm MMMMmmmm – ¡La comida española es tan deliciosa! Me encanta la variedadReply
  7. Jessica Wraysays:10 de octubre de 2013 a las 4:20 pm He estado en el Mercado de San Miguel aquí en Madrid, pero realmente necesito visitar el de Salamanca! Esa torilla se ve fabulosa… Responde
  8. BrianWsays:13 de octubre de 2013 a las 9:29 pm Creo que el único problema en un mercado así es cómo llevar de vuelta todas las golosinas. Bueno, también cómo decidir qué comprar, pero eso podría ser una causa perdida desde el principio. Respuesta
  9. Nanciesaysays: 29 de octubre de 2013 a la 1:56 am Me encantan los mercados, y este es un post fabuloso. Mi mercado favorito en Madrid era el Mecardo de Miguel, donde lavé bastantes aceitunas con unos vinos estupendos! Respuesta
  10. Pamelasays:15 de noviembre de 2013 a las 4:37 pm Hola Lauren, me encanta esta pieza sobre los mercados y comparto algunos de tus favoritos. Estaba investigando videos de mercados para un blog recientemente y me encontré con un gran video de una banda tocando instrumentos hechos de vegetales en el Mercado de San Miguel en Madrid para su 100º cumpleaños. ¿Lo has visto? ¡Es brillante! https://vimeo.com/67544965Reply
  11. Pingback: Los mejores bocados del 2013 – Sabores Españoles
  12. Pingback: El pescado más fresco de España: Mercado de pescado de Cádiz – Sabores de España
  13. Larssays:1 de junio de 2016 a las 11:16 am ¿Qué pasa con el Mercado de Alimentos de Córdoba? RespuestaLauren Aloisesays:4 de junio de 2016 a las 8:40 pm ¡Nunca he estado! La próxima vez Reply
  14. Pingback: Visitar el mercado de La Boqueria de Barcelona… ¡Una visita obligada para los comedores de Barcelona!

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