Inicio / Blog / Los amantes de la alimentación deben visitar los mercados españoles
7 de octubre de 2013-1 de septiembre de 2017 Lauren Aloise15
Soy un viajero de la comida obsesionado con el mercado.
Antes de ver los monumentos y museos, quiero ver lo que la gente cultiva, vende y come, y no hay mejor lugar para hacerlo que un mercado local. Así que cuando visito una nueva ciudad, siempre es una de las primeras cosas que busco y visito, un curso intensivo para entender una cultura rápida y colorida. Los mercados son donde descubres los secretos que los museos no te dicen, lo que la gente come en la intimidad de sus casas. ¿Es pescado fresco y ensalada? ¿Un cordero lechal? ¿O casquería (carne de órgano)?