7 mejores tours de comida en Roma

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Inicio / Blog / Los 7 mejores tours de comida de Roma – ¡Pasta, helado, pizza y vino!

17 de septiembre de 2019. 17 de septiembre de 2019. Lauren Aloise2.

Roma es una ciudad que vive del turismo, y con esa realidad vienen muchas trampas para los turistas. Si quieres comer bien en Roma, una de las mejores cosas que puedes hacer es tomar un tour de comida de Roma.

Los siete mejores tours gastronómicos de Roma te llevan fuera de los caminos trillados y a algunos de los barrios locales y pequeños restaurantes más encantadores de Roma. Se centran en la calidad por encima de la cantidad, la auténtica comida y vino romanos, y, en la mayoría de los casos, en conocer a la gente que está detrás de la comida.

The best food tours in Rome will help you meet the people behind the food, such as your local pizza vendor.

Algunos de los tours que se muestran a continuación son tours organizados que tienen lugar en pequeños grupos (¡como deberían ser los tours de comida!) y otros son rutas auto-guiadas que he preparado después de mucha investigación. Hay pros y contras de cada enfoque, y probablemente gastarás más dinero en algunos de los tours autoguiados, ya que no obtendrás las pequeñas porciones que proporcionan los tours organizados de comida. Pero, por tu cuenta, tienes más flexibilidad para cambiar la ruta en el momento, pedir más, o parar cuando esté llena.

Leer más: Los 12 mejores alimentos para probar en Roma

Revelación completa: Soy el dueño de Devour Tours, mencionado en dos de las rutas de abajo. Es por esto que he probado tantos tours de comida en Roma y realmente siento que no puedes equivocarte con nada de esta lista!

1. La clásica gira de comida de barrio de Roma

La quintaesencia de la comida de Roma es un tour de día en uno de los barrios no turísticos de Roma. Testaccio es el lugar perfecto, ya que está situado justo a las afueras del centro de la ciudad y es conocido entre los romanos como uno de los mejores barrios gastronómicos de la ciudad. También es el hogar de uno de los principales mercados de comida local de Roma (Mercato di Testaccio), que es una visita obligada para los amantes de la comida, ¡independientemente del tour que elijas!

The charming Testaccio neighborhood is home to one of the best food tours in Rome.

Cómo tomar este tour de comida de Roma

Devour Tours ofrece un tour matutino de comida y mercado del barrio Testaccio que puedo llamar con confianza uno de los mejores tours de comida de Roma. Cuando creamos este tour nos comprometimos a incluir sólo pequeñas paradas de degustación operadas por los propietarios, donde éstos estuvieran presentes. ¡Y lo conseguimos! El resultado es una experiencia íntima, verdaderamente fuera de lo común, donde aprenderá sobre la cocina romana y probará algunos de los mejores alimentos caseros de la ciudad.

Get off the beaten path in Testaccio and meet some of the locals behind Rome$0027s most beloved family-run businesses.

El tour de la comida incluye unas siete paradas en el transcurso de 3,5 horas. Lo más destacado para mí fue el sándwich de desayuno romano (¡no lo que esperas!), la increíble pizza al taglio con aderezos de temporada, la burrata (¡por supuesto!), probar tres de los famosos platos de pasta de Roma, y el mejor helado de mis visitas a Roma… ¡jamás!

Pizza by the slice is a must in Rome! Three essential Roman pasta dishes: cacio e pepe, carbonara and amatriciana.

Este es el tour de comida de Roma para tomar si no tienes tiempo o sólo puedes hacer uno de los tours de esta lista. Vea las críticas de la gente aquí, y reserve este tour aquí.

Más información : Testaccio Rome Food Tour

2. La gira de la pizza romana

La primera de mis visitas auto-guiadas en Roma es un tour de pizza que marcará las casillas de algunas de las mejores rebanadas de Roma. No sólo eso: probaréis diferentes estilos de pizza en Roma, como la famosa pizza al taglio (pizza por porción), pizza tonda (pizza redonda de estilo romano), e incluso la pizza de estilo neopolita (no nativa de Roma, por supuesto, ¡pero que vale la pena comer!).

Some of the best food tours in Rome involve pizza!

Cómo tomar este tour de la pizza romana

Mi consejo es que marque todos los lugares de abajo en un mapa de Google. Luego, dependiendo del tiempo que estés en Roma, intenta marcar algunos cada día. Si el tiempo es corto, sin embargo, puedes ir duro. Elija 4-6 de los lugares de abajo y haga un rastreo de la pizza. Puede que necesites reunir a algunos amigos para compartir! Si necesitas cruzar la ciudad de una degustación a otra, te recomiendo la aplicación Free Now (una aplicación para taxis) que (a partir de 2019) garantiza que no te cobrarán de más por los taxistas.

Los mejores lugares para un tour de pizza en Roma

  1. Pizzería Bonci: El mundialmente famoso pizzero Gabriele Bonci ha redefinido la escena de la pizza al taglio de Roma. Via della Meloria, 43
  2. Antico Forno Roscioli: Durante casi 50 años, esta querida panadería familiar ha servido algunas de las mejores pizzas de Roma por rebanadas a los hambrientos locales. Su secreto: Masa fresca, hecha a mano cada mañana. Via dei Chiavari, 34
  3. Casa Manco en el Mercato Testaccio: Cubierta con ingredientes frescos y de temporada, la pizza al taglio ha ayudado a que este puesto se convierta en un lugar de paso en el Mercado Testaccio. Box 22, Nuovo Mercato di Testaccio Via Aldo Manunzio, snc
  4. Ai Marmi: ¿Prefieres sentarte y disfrutar de tu pizza en lugar de tomar una rebanada para llevar? Esta institución del Trastevere es una obligación: no tiene adornos, está repleta de lugareños y sirve la mejor pizza de este lado del Tíber. Viale di Trastevere, 53
  5. Da Remo: Este favorito de los Testaccio rara vez se ve sin cola en las horas punta, pero sus crujientes pizzas de corteza fina bien valen la pena la espera. Piazza di Santa Maria Liberatrice, 44
  6. Pizzería Emma: Un esfuerzo conjunto entre un equipo local de marido y mujer y la familia Roscioli (¡la corteza se hace con su famosa masa!), esta gema céntrica de un lugar de pizzería asegura que cada uno de los ingredientes es de la mejor calidad posible, y se nota. Via del Monte della Farina, 28
  7. Farinè La Pizza: Este lugar ha convertido el arte de hacer pizza en una ciencia, con una larga fermentación y sin aditivos químicos. También tienen una gran selección de vino y cervezas artesanales. Via degli Aurunci, 6

Ver también : Guía de Roma para el amante de la pizza

You can$0027t go to Rome without eating pizza!

3. La comida de la noche y el campamento; Tour del vino en Roma

Mientras que muchos tours de comida de Roma se realizan durante el día (cuando los mercados y las charcuterías están abiertos) otra gran opción es un tour de comida por la noche en Roma. Esto es perfecto si tus días están llenos de visitas turísticas y prefieres una experiencia gastronómica social por la noche.

El Trastevere de noche: es un tour gastronómico centrado en lo mejor de la escena gastronómica y vinícola de Roma. Teniendo lugar en el mágico barrio de Trastevere, este tour es una experiencia gastronómica progresiva donde tendrás una cena y un vino en cinco lugares!

Un vistazo a este tour

Hice este tour recientemente y tomé muchas fotos, ¡esto es lo que hicimos!

Empezarás con una clásica parada de aperitivo italiano en uno de los mejores bares del barrio. Aquí aprenderá todo sobre el prosecco, el famoso vino espumoso italiano. ¿Qué hace a este vino diferente del champán? ¿Con qué debería servirlo? ¡Todo será revelado!

The best evening food tour in Rome starts out with amazing Italian meats and cheeses!

El siguiente es un típico cóctel romano en un tradicional agujero en la pared. Este lugar sin adornos es una institución de Trastevere y ningún amante de la comida y el vino puede perdérselo cuando está en la zona.

A hidden bar in Rome that hasn$0027t changed at all in decades.

Ahora es el momento de los antipastos, otra tradición italiana clásica de empezar una comida con aperitivos – piensa en la bruschetta, las flores de calabacín fritas y las ensaladas frías. Aquí maridamos nuestra comida con dos deliciosos vinos blancos italianos y descubrimos un poco más sobre las diferentes regiones vinícolas de Italia.

Traditional Italian bruschetta

Un tour de comida nocturna en Roma tiene que incluir una buena trattoria, así que el siguiente es un lugar clásico que ha estado funcionando durante décadas. Aquí probamos platos de pasta casera maridados con vinos tintos, ¡mientras los camareros italianos zumbaban!

The best food tours in Rome always include pasta!

Y como cualquier gran tour de comida en Roma debería, nuestra noche terminó con un delicioso helado casero. Trastevere está lleno de un montón de helados mediocres y cadenas – pero el lugar al que fuimos se enorgullece de ser un solo lugar! Este lugar hace su helado diariamente y usa más de la proporción requerida de ingredientes – resultando en densos helados que saben exactamente como su ingrediente principal!

Some of Rome$0027s best gelato!

Más información : Trastevere Evening Food & Wine Tour

4. La experiencia de la cocina de Roma

Si tienes tiempo en Roma para tomar una clase de cocina, deberías hacerlo. Lo único mejor que comer toda esta deliciosa comida en Roma es poder recrearla en casa después de tu viaje. Roma está llena de opciones de clases de cocina y he probado muchas. Pero una de las mejores se llama «Cocina con nosotros en Roma».

Rolling dough in Rome cooking class

Conducido por Gianni y Cesare en su estudio de cocina en el centro histórico, se adaptan a las necesidades dietéticas, los niños, y ofrecen platos de temporada – un signo de verdadera pasión por los beneficios para mí!

Más información: Cocina con nosotros en Roma

5. La gira de la pasta romana

Y si no quieres ensuciarte las manos en la cocina, pero quieres probar toda la pasta, aquí está mi tour autoguiado de la pasta en Roma. Esto sería imposible de hacer si viajas solo (a menos que lo rompas en el transcurso de unos días) e incluso con dos personas es probablemente un asunto de varios días. Pero, ¡vale la pena probar algunos de los mejores platos de pasta de la ciudad!

Los mejores lugares para un tour de pasta en Roma

  1. Da Enzo al 29: Nombrada en honor a Enzo, el carismático propietario fallecido que puso este lugar en el mapa, este es el tipo de trattoria donde te sentirás como en casa desde el momento en que entres por la puerta. Via dei Vascellari, 29
  2. Felice a Testaccio: Una legendaria institución local que sirve la mejor cucina romana tradicional de la ciudad. Se recomienda reservar. Via Mastro Giorgio, 29
  3. La Tavernaccia da Bruno: Encontrar un lugar que valga la pena para comer en el turístico Trastevere puede ser un reto, pero este lugar lo hace todo bien: un servicio excepcional, una fabulosa carta de vinos y, por supuesto, una pasta perfecta. Via Giovanni da Castel Bolognese, 63
  4. Velavevodetto: Escoger el mejor cacio e pepe de Roma es una tarea difícil, pero el de Velavevodetto es definitivamente un contendiente para el primer puesto, es picante, cremoso y está cocinado a la perfección. Via di Monte Testaccio, 97
  5. Osteria Trattoria da Fortunata: Este lugar marca todas las cajas de un restaurante italiano típico de ensueño. Ven a un lugar íntimo e idílico a pocos pasos del Campo de$0027 Fiori, quédate para los deliciosos platos de pasta casera. Piazza della Cancelleria, 87
  6. L$0027Arcangelo: Este es el lugar para venir por una auténtica carbonara romana con la que soñarás mucho después de haber dado el último mordisco. El secreto: usar sólo yemas para la salsa, en lugar de huevos enteros. Via Giuseppe Gioachino Belli, 59
  7. Osteria degli Amici: Dirigida por dos amigos romanos que querían traer de vuelta la clásica atmósfera de taberna romana, este es el tipo de lugar que se siente absolutamente intemporal. También hacen una fantástica amatriciana. Via Nicola Zabaglia, 25

Ver también: 10 platos de pasta para comer en Roma antes de morir

Carbonara and red wine: a match made in heaven!

6. El viaje de un día a la bodega desde Roma

Otra excelente experiencia en el tour de comida de Roma es salir de la ciudad y entrar en el campo. El Lacio está lleno de grandes opciones para el turismo del vino. Si tienes la oportunidad de hacer un viaje de un día a una bodega desde Roma, te lo recomiendo.

Una gran opción es la Cantina del Tufaio, un idílico viñedo familiar a sólo 30 kilómetros de Roma. Respetan verdaderamente el proceso de elaboración del vino aquí, haciendo todo manualmente en lugar de mecánicamente tanto como sea posible para preservar la calidad de las uvas y las vides. El recorrido de 90 minutos por la finca culmina con una degustación dentro de una cueva secreta.

Otra excelente bodega cerca de Roma, Casale del Giglio, es un testamento de la larga y rica historia de la vinicultura en la región. Aunque la bodega en sí es bastante nueva, fue construida en el lugar de una ciudad que data del siglo IX a.C., cuyas ruinas sugieren que sus antiguos habitantes también cultivaban uvas para el vino! Una visita a la bodega hoy en día incluye una mirada al fascinante pasado de la zona, así como una introducción a su moderno proceso de elaboración de vino, ¡así como una degustación, por supuesto!

Some of the best food tours in Rome are actually winery tours just outside the city!

7. El tour del helado de Roma

Y, finalmente, la gira del amante de los helados por Roma. Dependiendo de lo mucho que te guste el dulce, puede que necesites romper esto durante unos días. Mis paradas aquí están consolidadas en los barrios de Trastevere y Testaccio, ¡aunque por supuesto hay un gran helado en otros lugares de la ciudad! Pero estos lugares se pueden mezclar y combinar y hacer en el curso de unas pocas horas – ¡quizás con una parada de pasta en medio! Recomiendo caminar entre estas paradas, ya que hay mucho que ver y tendrás que hacer espacio para el próximo helado!

Mis puntos de helado imprescindibles en Roma

  1. Brivido Gelateria: El helado hecho a mano, lentamente, es la estrella del espectáculo aquí. Los sabores varían según la temporada para asegurar la frescura de los ingredientes, y siempre hay una gran selección de opciones vegetarianas disponibles. Via Giovanni Battista Bodoni, 62
  2. Otaleg: Esta galardonada heladería atrae constantemente a multitudes de lugareños por sus sabores inventivos y clásicos bien hechos (¡su helado de pistacho es el mejor de la ciudad!). Via di S. Cosimato, 14a
  3. Fiordiluna: Situado en una encantadora calle cubierta de viñedos en Trastevere, este lugar se enorgullece de su enfoque totalmente natural para la elaboración de helados. Via della Lungaretta, 96
  4. Bar San Calisto: Aunque no se anuncia como una gelateria, pero esto es realmente una gema escondida si alguna vez hubo una. No te olvides de tomar un chorrito mientras estés allí, tampoco. Piazza di San Calisto, 3
  5. Panna & Co: Este favorito de Testaccio tiene sabores que no encontrarás en ningún otro lugar, además de un fabuloso servicio y una hermosa tienda. Via Marmorata, 115

¿Ya tienes hambre? Estos siete mejores tours de comida en Roma satisfarán cualquier antojo, y le darán una gran idea de lo que Roma ofrece gastronómicamente. ¿Cuál va a probar primero?

¡Clávame!

¡Síganme! Comedor profesional, escritor, cocinero, operador turístico de alimentos. Fascinado por la comida y su historia. Amantes: una pegajosa rebanada de tortilla, mercados de pescado, cócteles caseros, viajes en tren. Odia: Restaurantes exagerados, esnobs del vino, menús largos, mediocridad. Echa un vistazo a mis tours de comida en www.devourtours.com.Follow me!

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  1. Casays: 17 de septiembre de 2019 a las 3:08 pm Puedo responder por Ai Marmi – grandes rebanadas y una atmósfera aún mayor! Respuesta
  2. Annsays:11 de octubre de 2019 a las 5:32 pm Este año fui a Italia por primera vez. Específicamente en Roma, pasamos 4 días, y luego fuimos a Florencia. En cualquier viaje colorido y agradable, el tiempo pasa tan rápido que nunca tienes tiempo para disfrutar de todos los encantos! Por supuesto, Roma es rica en lugares de interés, pero la cocina italiana no puede ser subestimada. Antes del viaje, todos mis amigos me dijeron que después de probar el helado, nunca más volvería a disfrutar de otro helado. Bueno, ¡hay algo de verdad en esto! Esto puede decirse del tiramisú, y de los quesos italianos, del prosciutto con melone y otros platos. Gracias por un artículo tan útil, que ayudará a los futuros turistas a probar la mayor cantidad posible de delicias de Roma! Respuesta

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