Iconos de Madrid: Descubriendo el Prado y el Botín con nuevos ojos

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The old ovens at Botin-- a Madrid icon! Botin restaurant tour Devour Madrid.

El Museo del Prado y el restaurante Botín, dos cosas que están en la lista de todos los viajeros de Madrid. Cuando decidimos crear una experiencia que combinara las dos, quisimos asegurarnos de que fuera extra especial. Nuestra misión era hacer justicia a estos dos iconos de Madrid, usándolos para contar la historia de la capital española.

Madrid nunca deja de sorprenderme. No es tan antigua o importante como otras capitales europeas (¡sólo se convirtió en la capital de España en 1561!), pero sigue siendo una ciudad con 1.000 capas, un lugar donde cada día se nota otro detalle y se aprende otro hecho. Si te gusta la historia, el arte, la arquitectura, la comida… es el lugar perfecto para visitar (¡o vivir!).

Prado Museum Tour

Como la mayoría de los que visitan Madrid, he hecho un tour por el Museo del Prado y he comido en el restaurante más antiguo del mundo, Botín (El Sobrino de Botín). Esta combinación podría ser lo más cercano que Madrid tiene a una Torre Eiffel, o Coliseo Romano.

Pero a pesar de mis experiencias anteriores, nunca vi estos iconos de Madrid como lo hice hoy.

¿Qué hizo que hoy fuera diferente? Fue el ensayo general de nuestra nueva gira «Devora Madrid», el almuerzo de botes entre bastidores y la visita al Museo del Prado (¡un bocado, lo sé!). Cuando decidimos combinar estas dos paradas icónicas en Madrid, sabíamos que teníamos mucho trabajo por delante. La gente combina estos dos lugares por su cuenta todos los días… ¿por qué decidirían hacer una gira con nosotros?

Madrid secreto

Hoy, a través del talento y la pasión de nuestro equipo de guías, vi Madrid con nuevos ojos. Los guías de Devour Madrid que dan este tour son expertos en historia del arte, y dieron vida al Museo del Prado y a la historia de la ciudad, llenando hechos conocidos con las historias y secretos de esta ciudad y su gente.

Devour Madrid Prado Tour

He estado en el Museo del Prado muchas veces, e incluso he hecho un tour por el Museo del Prado antes. ¡Pero nunca me he ido tan inspirado, con tantas ganas! Las obras maestras del interior del Prado podrían maravillarse durante toda una vida (y muchos eruditos han dedicado el trabajo de su vida a lo que hay dentro).

El Tour del Prado

El día comienza fuera del museo, frente a la estatua de uno de los pintores más prolíficos de España, Francisco Goya. Fuimos llevados al museo, saltándonos la fila, y emprendimos una ruta bien investigada.

Devour Madrid Prado Museum Tour

Una hora y media más tarde, habíamos visto 20 pinturas, escuchado innumerables historias, y obtenido una increíble cantidad de información invaluable con respecto a la historia, la sociedad, la cultura y la realeza española. Debo decir que estaba triste por irme (pero fue por una buena causa: ¡vino y comida!).

El barrio literario

Después de nuestro tour por el Prado, caminamos por el magnífico Barrio Literario, un pintoresco vecindario donde la élite literaria de España se codeó una vez. Nos detuvimos para tomar un vermut frío a mitad de la colina y aprendimos sobre la cultura de las tapas en España, una tradición que cambia mucho dependiendo de la región.

Ver más : Dónde comer en Madrid

Almuerzo en Botin

Mientras seguíamos por algunas de las calles y plazas más bonitas de la ciudad, entramos por los arcos de la Plaza Mayor, un lugar que acabábamos de ver representado en una de las piezas más famosas del Prado. Me dio escalofríos imaginar la plaza tal y como la había visto pintada.

Luego doblamos la esquina hacia el callejón que alberga el restaurante más antiguo del mundo (según el Libro Guinness de los Récords).

Ya había cenado en El Sobrino de Botín una vez, por mi aniversario. También pasaba de vez en cuando cuando cuando dirigía nuestros tours de comida en Madrid (los dueños son muy amables y a menudo dejan que los guías locales echen un vistazo fuera de horas). Pero hoy me invitaron a una visita al histórico restaurante, un restaurante desde 1725. Es un lugar que el propietario, Miguel, explica que tiene mucha historia… ¡y muchas leyendas! Hecho: Earnest Hemingway solía comer aquí… mucho. Leyenda: Goya (el famoso pintor del Prado) una vez lavó platos aquí- esto podría ser muy cierto, explicó, pero no hay documentos oficiales.

Después de recorrer los tres pisos principales del restaurante (y visitar las cuevas de vino y los viejos hornos de piedra), finalmente nos sentamos para nuestro festín. Aunque Botín ofrece un completo menú lleno de todo tipo de platos tradicionales, la gente viene aquí por una cosa: el cochinillo asado. He comido un cochinillo estupendo en Segovia, y no estaba seguro de que esto se ajustara a esa experiencia, pero tened la seguridad de que así fue.

No pude terminar mi plato (pero mis colegas no tuvieron problemas en ayudar), y también probamos una variedad de otros platos (las alcachofas de temporada eran excepcionales). Disfruté de Botín en mi última visita para la cena, pero venir a comer fue mucho más divertido (¿quién no quiere beber vino a la 1 de la tarde en un día de semana?). Me salté el licor de después de la comida (¡yo tuve que volver a la oficina después!) pero me fui con una enorme sonrisa en la cara.

Algo de lo que me doy cuenta, una y otra vez, es el valor de una experiencia guiada. Me doy cuenta de que esto suena un poco unilateral, siendo yo el dueño de una compañía de turismo y todo eso. Pero honestamente, hice el Prado en octubre con mi madre sin guía, y en una hora y media hoy aprendí infinitamente más que vagando con ella durante casi cuatro horas. No puedo esperar a que vuelva y haga este tour :).

Si desea más información, vea todos los detalles de nuestro Almuerzo de Botín entre bastidores y la Visita al Museo del Prado. Y si no tiene la oportunidad de hacer el tour- vaya al Prado (¡preferiblemente con un gran guía!), y vaya a Botín (¡preferiblemente para el cochinillo- y mucho vino!).

El día de hoy termina con mi sentimiento de gratitud por vivir en esta increíble e histórica ciudad, con un museo como el Prado literalmente a la vuelta de la esquina. ¡Creo que me quedaré un poco más!

¿Ha visitado el Prado o el Botín? ¿Algún secreto que hayas aprendido?

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