11 Lugares para comer sin gluten en Santiago de Compostela

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13 de junio de 201725 de febrero de 2019 Elyssa Garrettgluten-free, restaurants, santiago de compostela0

Aunque viajar con restricciones dietéticas puede ser una molestia añadida, no tiene por qué serlo. Hoy en día, viajar por España evitando el gluten es más fácil que nunca. Santiago de Compostela está lleno de restaurantes acomodados, y muchos de los platos típicos de Galicia son naturalmente libres de gluten. Prepárate para comer sin gluten en Santiago de Compostela sin perderte los mejores bocados locales.

Comer sin gluten en Santiago de Compostela: Alimentos típicos sin gluten

Primero, aquí hay algunos platos gallegos esenciales que deberían estar libres de gluten en cualquier lugar. Por supuesto, compruebe con su camarero que las salsas que lo acompañan también son libres de gluten.

Pulpo a feira Pulpo del mercado gallego cubierto de aceite, sal y pimentón

Mejillones Mejillones

Berberechos Berberechos

Bogavante Langosta

Centollo Cangrejo araña

Almejas Almejas

Navajas Navajas

Vieras Vieiras

Percebes Percebes de cuello de ganso

Erizo de mar Erizo de mar

Pimientos de Padrón Pimientos verdes de Padrón

Churrasco Barbacoa gallega, una porción mixta de cerdo, costillas y salchichas

Queso/ queixo Queso

Tortilla de patatas Tortilla de patatas

Vino Vino

Consejo de Local: Para preguntar si una salsa tiene gluten, simplemente pregunte, » ¿La salsa lleva gluten? «

Dónde comer sin gluten en Santiago de Compostela

Ahora que tienes una idea de qué platos cuidar, ¡es hora de salir a comer! Además de estos excelentes restaurantes que hacen que comer sin gluten en Santiago de Compostela sea más fácil que nunca, la Asociación de Celíacos de Galicia (ACEGA) también publica esta práctica guía de restaurantes para celíacos en toda la región. Ve a explorar!

1. Mesón O Afiador

Llamado así por los afiladores de cuchillos tradicionales que caminaban por las calles de Ourense con una rueda de piedra anunciando sus servicios a los aldeanos cercanos, O Afiador es un faro de la tradición. Aquí celebran la comida tradicional gallega, sencilla y bien hecha. También están atentos a las necesidades de celíacos y vegetarianos, ofreciendo menús alternativos para acomodar las necesidades de cada huésped.

Dirección: Rúa de San Pedro, 28

2. Crepería St. Jacques

¡Comer sin gluten en Santiago de Compostela no significa renunciar a los dulces! Todo el menú de esta querida crepería se prepara sin gluten. También tienen platos de carne y patatas, así que vale la pena detenerse aunque no se desee algo dulce.

Dirección: Rúa Nova, 42

3. Café Venecia

Para un desayuno sin gluten más allá del café, dirígete al Café Venecia. En este lugar se encuentran algunas de las mejores opciones para el desayuno en Santiago de Compostela, y sirven una gran variedad de cafés preparados por expertos junto con sabrosas galletas de harina de chufa o yogur con fruta.

Dirección: Rúa do Horreo, 27

4. A Curtidoría

Un poco lujosa pero aún atractiva, A Curtidoría se especializa en comida mediterránea de primera calidad. Casi todo el menú se puede disfrutar sin gluten, y el amable personal de espera le ayudará a navegar por sus opciones. Desde cordero exquisitamente preparado, hasta pastas de mariscos y cualquiera de sus excepcionales platos de arroz, cenar en A Curtidoría es una verdadera delicia para aquellos que comen sin gluten en Santiago de Compostela.

Dirección: Rúa da Conga, 2

5. O Dezaseis

Especializada en platos de carne y pescado acompañados (como muchos platos españoles) de patatas, O Dezaseis es una gran opción para cenar sin gluten en Santiago de Compostela. Incluso ofrecen pan sin gluten para que puedas limpiar hasta la última gota de deliciosa salsa!

Dirección: Rúa de San Pedro, 16

6. Casal do Cabildo

Esta rústica taberna de la carismática Rúa San Pedro adaptará sus opciones de menú del día a sus necesidades sin gluten. ¿Una ventaja añadida? También hay opciones de pan y postres sin gluten!

Dirección: Rúa de San Pedro, 18

Horas: De martes a sábado 9:00-16:00, 19:30-24:00; domingo 11:00-16:00; lunes cerrado

7. Restaurante San Clemente

Situado a medio camino entre la Catedral y el Parque de la Alameda, San Clemente cuenta con una encantadora terraza. Especializada en mariscos, la mayoría de sus mejores platos pueden ser disfrutados sin preocupaciones. Notifique a su servidor sus necesidades y su plato será preparado por separado!

Dirección: Rúa de San Clemente, 6

8. O Sendeiro

Otro favorito cuando se trata de comer sin gluten en Santiago de Compostela, esta hermosa casa restaurante está a un corto paseo al sur del casco antiguo. Coge una mesa en la encantadora terraza, cuéntale al camarero tus necesidades y disfruta de una experiencia gastronómica que involucra todos tus sentidos.

Dirección: Rúa do Olvido, 22

9. Parador Hostal Dos Reis Católicos Restaurante

» Paradores de turismo » comprenden una red de hoteles de alto nivel en toda España que están ubicados en edificios emblemáticos de importancia cultural o histórica. Se trata de hoteles de gestión pública que tienen el deber de potenciar la gastronomía tradicional de la región en la que residen. Además, gracias a su acuerdo con la Federación de Asociaciones de Celíacos, todos ellos están obligados a ofrecer opciones sin gluten. Así que, cuando viajen por España, busquen cualquiera de estos paradores para una auténtica comida sin gluten!

Aquí en Galicia, no puedes equivocarte con el restaurante del Parador Hostal dos Reis Católicos. Con una ubicación privilegiada junto a la Catedral, ofrecen no sólo una comida increíble, sino también una terraza con vistas espectaculares. Llame con antelación o reserve en línea para garantizar su lugar en este espectacular restaurante.

Dirección: Praza do Obradoiro, 1

10. María Castaña

Situada en una de las calles laterales casi escondidas de Santiago, María Castaña tiene un extenso menú con productos básicos de la cocina local. Es fácil encontrar algo tanto tradicional como adecuado para su dieta sin gluten. Prueba el pulpo o el cocido gallego (garbanzo gallego y guiso de carne)!

Dirección: Rúa da Raíña, 19

11. Casa Marcelo

En este innovador restaurante de fusión gallego-japonés, los chefs están muy atentos a las alergias e intolerancias alimentarias. Casi todo en el menú es libre de gluten o se puede hacer así. No sólo es una de las mejores opciones para comer sin gluten en Santiago, sino que también tienen una estrella Michelin!

Dirección: Rúa das Hortas, 1

¡Clávame!

Ver también : ¡Disfruta de todos los sabores de Galicia sin la carne! Aquí tienes tu guía completa de comida vegetariana y vegana en Santiago de Compostela.

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