7 mejores tours de comida en París en 2019

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Inicio / Blog / 7 mejores tours de comida en París – ¡De los croissants al Croque Monsieurs y más!

26 de noviembre de 201926 de noviembre de 2019 David Popefood tours, tours de comida auto-guiados0

Hay una buena razón por la que la comida francesa es tan respetada: ¡es deliciosa! Es la alta cocina a la que tantos restaurantes aspiran en todo el mundo, donde los chefs franceses son adorados como semidioses.

¡Así que ningún viaje a París estaría completo sin darse un festín con lo mejor que la comida francesa tiene para ofrecer!

Pero hay un problema.

En una ciudad tan grande y famosa, hay muchas trampas para turistas que hay que evitar. Así que si quieres comer bien cuando estés en París, tu mejor apuesta es tomar uno de los mejores tours de comida de la ciudad. Estos siete tours de comida te sacan de los caminos trillados, y te llevan a los barrios y callejuelas gastronómicas que hacen de París uno de los mejores destinos culinarios del mundo.

Leer más : Los 12 mejores alimentos para probar en París

one of the best food tours in Paris

No vayas a ninguna cadena, y salta las filas fuera de los puntos calientes de los turistas. Con estos tours, conocerás a los locales detrás de la comida, y comerás junto a los parisinos nativos. Algunos de ellos son tours organizados en grupo, y otros son rutas autoguiadas para disfrutar por ti mismo. Pero ya sea con un grupo o auto-guiados, estos tours seguro que mantendrán sus papilas gustativas felices!

Divulgación completa: Trabajo con Devour Tours, mencionado en dos de las rutas de abajo. Es por esto que he probado tantos tours de comida en París y realmente siento que no puedes equivocarte con nada de esta lista!

1. La clásica gira de comida de barrio de París

¿Sabías que puedes conseguir comida auténtica y local en el corazón del centro de París?

Puede sonar como una blasfemia, pero uno de los mejores barrios gastronómicos de la ciudad es Le Marais. Una de las partes más antiguas de París, el antiguo barrio judío es todavía hogar de muchas culturas y gustos diferentes. ¿Dónde más se puede encontrar pan artesanal horneado con una receta centenaria junto a carnes judías curadas y pasteles sirios?

a bakery in Paris

Cómo tomar este tour de comida de París

El Ultimate Paris Food Tour de Devour Tours tiene lugar totalmente dentro del barrio del Marais. Cuando diseñamos este tour, nuestra misión era sólo visitar pequeños restaurantes familiares donde la calidad significaba más que la cantidad. Queremos escuchar las historias de la gente detrás de los restaurantes, y lo que su comida significa para ellos.

Durante 3 horas y media descubrirás ocho gemas alimenticias locales diferentes, ¡y devorarás sus historias junto con su comida! Visita un mercado donde los locales compran los productos más frescos de la ciudad, y prueba el queso y el chocolate que hace que la cocina francesa sea tan decadentemente deliciosa. ¡Y eso sin mencionar los increíbles pasteles y recetas caseras! Pero mi parte favorita… Tomar vino natural, ¡la próxima gran cosa que le pasará a la industria del vino francés!

natural wine at a Paris bar

Créeme, es la mejor manera de descubrir el París de los comensales locales. ¡Vean lo que otros viajeros piensan sobre esto aquí mismo!

2. La única gira de París en croissant que tendrás que hacer

Si eres como yo, la mejor manera de empezar una mañana en París es con un croissant. Caliente y mantecoso del horno, junto a un agridulce café con leche… esa es mi idea del paraíso del desayuno.

El primero de mis viajes de comida auto-guiados se propone encontrar el mejor croissant de París. Lisos y rellenos, dulces y salados, este tour de croissants te permite probarlos todos!

Croissants for sale in Paris

Cómo tomar este Tour del Croissant de París

París es un lugar bastante grande, así que puede que necesites unos días para hacer todas estas paradas. Márcalos en Google Maps, y marca algunos cada día de tu viaje! O si no tienes tiempo, aprende las complejidades del Metro de París, la forma más barata y fácil de moverse por la ciudad.

Y no te preocupes por comer croissants para el desayuno, en mis libros son comida para todo el día. Dicho esto, los croissants son mejores cuando están calientes fuera del horno, así que trata de llegar a las panaderías temprano para conseguir lo bueno y evitar las colas.

Las paradas esenciales para un tour en un croissant de París

  • La Maison d$0027Isabelle: Ganador del prestigioso premio al mejor croissant de París en 2018, este famoso restaurante es el lugar perfecto para establecer el estándar de oro del croissant. 47 Boulevard Saint-Germain.
  • Du Pain et des Idées: A orillas del Canal de San Martín, esta boulangerie tiene una ligera nuez de almendra en su croissant. La masa es escamosa y dorada, y el precio es más que razonable. 34 rue Yves Toudic.
  • Le MaisonPichard: El croissant de Pichard sabe como si usara suficiente mantequilla para dar pesadillas a un cardiólogo. ¡Y por eso me encanta! 88 rue Cambronne.
  • Boulangerie Terroir d$0027avenir: Claro, puede parecer un croissant hecho por un animal sin pulgares oponibles, pero la pasta es perfecta. ¡Es crujiente y delicado en gran medida! 1 rue du Nil.
  • Stohrer: Sin duda el mejor croissant de almendras de París. Si prefiere su desayuno de pastelería en el lado más dulce, Stohrer es una parada obligatoria en el tour de la comida! 51 rue Montorgueil.

3. París de noche: Una cata de comida y vino francés

Tal vez eres el tipo de persona que pasa el día haciendo turismo en vez de llenarse la cara con croissants. Por suerte, puedes pasar tus días empapándote de cultura y tus noches inmerso en las delicias culinarias de París!

El tour de degustación de comida y vino de Devour$0027s Evening es la mejor manera de aprender sobre los vinos que a los locales les encanta beber. Descubre las joyas ocultas del moderno distrito 11, el amado distrito gastronómico de París.

Un vistazo a esta gira

En este tour de comida de París disfrutará de una experiencia gastronómica progresiva, tomando las vistas (y gustos) que hacen que otros viajeros se debiliten en las rodillas. ¡Echa un vistazo a algunas fotos tomadas durante la gira!

Empieza tu noche libre en un mercado local de alimentos, probando el vino servido directamente del barril.

paris evening food and wine tour

A continuación, es un histórico paso atrás en el tiempo, como en un bistrot. Deje que el dueño del bar le hable de las uvas tradicionales usadas para hacer su vino, ¡y por qué a los locales les encantan! Es difícil encontrar lugares auténticos como este en París hoy en día, pero por suerte el distrito 11 tiene algunos trucos bajo la manga.

cheese and meats at a bistro in Paris

Junto con los productos de temporada y los mejores quesos que tu boca pueda experimentar, es hora de aprender a manejar el vino natural. La baja intervención es el nombre del juego aquí, donde los vinicultores de pequeños viñedos tratan de volver a la naturaleza.

food at a traditional paris bistro

Por último, es hora de otro histórico bistrot de París. Pruebe los platos de la cocina tradicional parisina, expertamente maridados con dos vinos diferentes de una región vinícola francesa menos conocida. Y si te gusta el dulce, ¡estás de suerte! Terminamos nuestra noche con la mejor creme brulee de París, para una explosión de sabor.

Para más información : Tour de comida y vino de París

4. Una clase de cocina de París

Claro, París podría tener una de las mejores comidas de Francia. ¡¿Pero qué se supone que debes hacer cuando vuelvas a casa?!

Si quieres continuar tu tour de comida de París desde la comodidad de tu casa, tendrás que tomar una clase de cocina. Aprenda las bases de la cocina francesa, desde la elaboración del pan hasta los fundamentos de los platos clásicos. Hay muchas clases de cocina para elegir en París, pero una de mis favoritas es «Cocina con clase».

Cooking class in Paris.

Ofrecen muchas clases diferentes, dependiendo de si eres goloso o quieres ir a por algo salado. Eric Fraudaeu y su equipo de cocineros han enseñado cocina francesa a más de 30.000 estudiantes, todos de su hermosa escuela en el pintoresco Montmartre.

5. El Tour del Queso de París sin levadura

Dicen que puedes comer un tipo de queso francés diferente cada día durante un año y nunca te quedas sin opciones. ¡Eso me parece un desafío! Puede que sólo tengas unos pocos días en París, pero es tiempo suficiente para probar algunos de los mejores quesos de la ciudad.

Aquí hay algunos consejos de un amante del queso certificado:

  • Busca el lait cru: Los quesos marcados como lait cru están hechos de leche cruda. Fuera de Europa, la mayoría de los países prefieren pasteurizar su leche antes de hacer el queso, pero los puristas afirman que esto elimina todo el sabor y los beneficios para la salud de la leche cruda! ¿No lo crees? Ve a probar el queso Coulommiers de leche cruda y deja que te vuele la cabeza.
  • Ve a un mercado local de alimentos: Estos lugares son tesoros de queso. No te dejes engañar por todas las muestras gratuitas, ¡una sola prueba y querrás comprar la rueda! Mi mercado de queso favorito está en la Marche d$0027Aligre (Plaza de Aligre en el distrito 12).
  • No te limites a la vaca: Francia tiene unos quesos inmejorables hechos con leche de cabra y oveja. Pruebe un Crottin de Chavignol de cabra o un Lavort de oveja de aspecto volcánico para empezar.

different types of cheese on a Paris food tour

Las paradas esenciales en una gira de degustación de quesos de París

  1. Empieza en la primera cremallera urbana de París, La Laiterie de Paris. El dueño y jefe de quesos Pierre Coulon hace cerca de 2/3 de los quesos que se ofrecen aquí, todos usando leche cruda de oveja, vaca y cabra. Pero para empezar su tour, vayan por un poco de su yogurt casero. Con una variedad de versiones y un sabor natural picante, es la forma perfecta de comenzar su viaje a la lechería francesa. 74 Rue des Poissonniers.
  2. A continuación, dirígete a una clásica fromagerie. Fromagerie Androuet es una tienda de quesos gourmet dirigida por la familia Androuet desde 1909. Tienen quesos de toda Francia, perfectos para si quieres probar algunos de los clásicos. 93 Rue Cambronne.
  3. Ahora es el momento de probar el queso del siglo XXI. Las modernas tiendas de queso como Taka & Vermo se especializan en degustaciones de oscuros quesos franceses de pequeños productores. 61bis Rue du Faubourg Saint-Denis.
  4. Coge un croque monsieur para el almuerzo. Este clásico bocadillo parisino es un simple sándwich de jamón y queso gruyere tostado a la perfección. Los encontrarás por toda la ciudad (y el más decadente croque madame con un huevo frito), pero los locales acuden en masa a Fric-Frac. 79 Quai de Valmy.
  5. ¡No sería un tour de comida sin postre! Y cuando hablamos de queso sólo hay una opción, y es el pastel de queso de She$0027s Cake. Este dice ser el mejor pastel de queso de París, con una deslumbrante variedad de sabores increíbles a la venta en el Marais. 37 Rue du Roi de Sicile.

6. Viaje de un día con champán desde París

¡Si estás tan cerca de la región vinícola de Champagne, sería un crimen no visitarla! Con los Tours de Día del Vino, te recogerán en un punto de encuentro del centro de París y te llevarán a la tierra del vino espumoso más famoso del mundo. Visite dos de las bodegas más famosas de la región, pruebe los quesos locales, y pruebe una variedad de productos de temporada para acentuar los deliciosos vinos que está bebiendo.

vineyards near Reims, in Champagne.

La mayoría de las regiones vinícolas francesas rodean una ciudad histórica central, y el champán no es diferente. Así que mientras esté allí, aproveche la oportunidad de explorar la encantadora ciudad de Reims, y el pueblo natal de Dom Perignon, Hautvillers.

7. La última gira por el desierto de París

Los postres franceses son tan ricos que están en la lista de los más ricos del mundo. ¡Esta es la capital del eclair, y la casa del macarrón! Así que, ningún viaje a París estaría completo sin una cantidad insalubre de postre. Puede que no quieras hacer todas estas paradas en un día (eso podría matarte), pero si las espacias durante una semana, tendrás una sensación de sabor. ¡Sólo empaca los pantalones con una cintura elástica!

Macarons for sale in Paris

Mi plan perfecto para un tour de comida de postre en París:

  • Eclair de vainilla en L$0027Eclair de Genie. Este podría ser el mejor eclair del mundo, capaz de convertir al más acérrimo odia-eclair. Hay muchos sabores para elegir, pero la vainilla clásica realmente se lleva la palma por mí. 35 Boulevard Haussmann Galerías Lafayette.
  • Macarones en Pierre Hermé. Pierre Hermé vende más postres de los que se pueden agitar con una cuchara, pero los lugareños acuden a por los macarrones. Puede que no sean baratos, pero con el surtido de extrañas y maravillosas galletas para elegir, valen cada centavo. 72 Rue Bonaparte + muchos otros lugares.
  • Choux à la Crème en Odette. Los bollos de crema de Odette podrían cambiar tu vida. Pequeñas tazas de hojaldre dorado están llenas de más rellenos de los que puedas imaginar. Hay chocolate para los puristas y té verde para los más aventureros. 18 Rue Montorgueil.
  • Helados en Une Glace à Paris. Puede que no sea la casa del helado, pero si es dulce y cremoso, París puede hacerlo con gusto. El helado de Une Glace à Paris es el mejor de la ciudad, perfectamente cremoso y no demasiado dulce. 15 Rue Sainte-Croix de la Bretonnerie.
  • Saint Honoré en la Pâtisserie des Réves. Las cosas están a punto de ponerse aún más decadentes. Toma capas de hojaldre fino como el papel, cúbrelo con hojaldres de crema caramelizada y rellénalo con crema pastelera y tendrás un Saint Honoré. 93 Rue du Bac.
  • Mont Blanc en Angelina. Angelina es famosa por dos de los mejores postres de París. Primero, está el exquisito y sedoso chocolate caliente, perfecto para un día de invierno. Y luego, está el Mont Blanc. Este postre parecido a un nido está hecho de una bola de merengue, crema batida y crema de castañas; ¡delicioso! 226 rue de Rivoli.

dessert tour in paris

¿Ya tienes hambre? Estos siete mejores tours de comida en París satisfarán todos sus antojos, y le permitirán descubrir la cocina de la ciudad. ¿Cuál va a probar primero?

¡Síganme! David se enamoró de España tan pronto como llegó a Sevilla. Australiano de nacimiento, ahora pasa su tiempo aprendiendo todo lo que puede sobre la comida, el vino, la cultura y la historia de España. Podéis seguir sus aventuras en su blog, el blog de la comida diaria. David Pope¡Seguidme!

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