Lo mejor de la cocina madrileña – Sabores de España

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La comida española se ha convertido rápidamente en una de las opciones de comida más populares en todo el mundo, ya que los bares de tapas han surgido tanto en pequeños pueblos como en grandes ciudades, en todos los continentes. Conocido por su uso de ingredientes frescos y preparaciones simples , la cocina española es posiblemente la mejor del Mediterráneo. Madrid , la capital española, es el hogar de innumerables restaurantes y cafés que sirven de todo, desde churros (la versión española de masa frita) y tapas (pequeños platos) a la innovadora y fina cocina de comedor que hace uso de la gastronomía molecular. Echa un vistazo a la cocina madrileña:

Unas vacaciones en España no estarían completas sin probar la cocina local. Ya sea que busques algo barato y tradicional o comida de fusión de vanguardia, Madrid lo tiene todo. Hay más en España que sólo la playa, y Madrid es un gran lugar para empezar.

Aquí hay cuatro alimentos que debes probar en Madrid.

Chocolate con Churros

Los churros son tan adictivos que podrían describirse como una droga. Estas tiras de masa frita son similares a las rosquillas, sólo que un poco más suaves y masticables. A los españoles les gusta mojarlos en chocolate derretido vaporoso y espeso . Están disponibles en toda España, pero se rumorea que el de Madrid los hace mejores. Busca estos dulces siempre que puedas.

Cocido Madrileño

Este es un increíblemente llenador pero básico plato que consiste en garbanzos, verduras y varios cortes de cerdo y pollo. Servido en dos partes (primero el caldo y luego los garbanzos, las verduras y la carne) es uno de los platos más emblemáticos de Madrid . Se ofrece en establecimientos de toda la ciudad, es un plato imprescindible, pero sólo se pide cocido madrileño cuando se tiene un buen apetito.

Crédito de la foto: jlastras

Tapas

Tapar es el verbo español para cubrir , y la historia dice que estos pequeños platos se originaron cuando la gente colocaba pequeños trozos de pan o queso sobre su vaso de vino para evitar que las moscas cayeran. A pesar de su historia, los madrileños consumen una gran cantidad de tapas cada año. Los restaurantes compiten para servir los bocados más innovadores y deliciosos en los concursos de tapas, y los clientes votan por su bar de tapas favorito. Simplemente debes comer tapas mientras estás en Madrid.

Algunas de las tapas más tradicionales incluyen:

  • Patatas Bravas: Patatas fritas cubiertas con una salsa de tomate picante.
  • Gambas al Ajillo: Gambas fritas en ajo y aceite de oliva.
  • Bocadillo de Calamares: Un mini sándwich de calamares fritos.
  • Huevos Estrellados: Huevos fritos con patatas y chorizo o jamón serrano.
  • Tortilla Española: La tortilla española de todo el país, ¡tendrás que decidir con o sin cebolla!

Crédito de la foto: scaredy_kat

Las Rosquillas Tontas y Listas

Estos deliciosos pasteles en forma de dona son una verdadera especialidad de Madrid . Pruebe las tontas , que son simples y sencillas, o las listas , que son extremadamente dulces, pero absolutamente adictivas. Su glaseado está hecho de jarabe de azúcar, jugo de limón y huevo batido. Estas y otras rosquillas se comen tradicionalmente durante todo el mes de mayo como parte de la Fiesta de San Isidro Labrador .

Crédito de la foto: mi)

Madrid Food Tour

Si está buscando una manera de descubrir aún más sobre la cocina madrileña, ¿por qué no probar un Madrid Food Tour? Tanto si quiere verlo todo con el Ultimate Spanish Cuisine Tour, como si quiere pasear por el casco antiguo de la ciudad con el Tapas, Tabernas y Tour de Historia, hay algo delicioso para todos. Clasificado como el número uno de cientos de cosas para hacer en Madrid, ¡un tour como este es inolvidable!

¿Qué es lo que más le gusta de la cocina madrileña?

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