7 postres típicos de Valencia que tienes que probar ahora mismo

Author

Categories

Share

Muchas culturas diferentes han influido en los sabrosos postres que los valencianos han disfrutado durante generaciones. Ingredientes comunes como las naranjas y las almendras aluden a su pasado morisco, mientras que las influencias de Cataluña al norte son obvias en otros dulces. Hoy en día, todas esas influencias se han unido para hacer los deliciosos postres que se antojan mucho después de dejar Valencia. Dese el gusto de probar uno de estos postres tradicionales de Valencia después de un día de turismo, ¡se lo merece!

1. Coca de llanda

Este pan dulce viene en más variedades de las que incluso los propios valencianos pueden nombrar. Lo que prefieras, seguro que hay una coca de llanda que hará felices a tus papilas gustativas. Algunas recetas usan yogur, otras leche y algunas incluso usan zumo de naranja recién exprimido de Valencia! Los toppings y rellenos también varían, desde el chocolate a la fruta, pasando por las nueces y las pasas.

Consejo del iniciado : La palabra catalana y valenciana coca está etimológicamente relacionada con la palabra inglesa «cake»! También hay cocas saladas que normalmente consisten en pan plano con toppings, ¡similares a la pizza!

Coca de llanda is one of the most typical desserts from Valencia. It also comes in savory varieties.

2. Fartons

¡No hay más valenciano que esto! Los pedos son pasteles suaves, dulces y azucarados que acompañan perfectamente a una copa de horchata , una de las bebidas de Valencia. Esta querida golosina también es muy popular para el desayuno. Comer como un local nunca supo tan bien!

3. Flan valenciano

Mucha gente conoce y ama el flan. Esta natilla a base de caramelo se originó en España y Francia y desde entonces se ha extendido por todo el mundo como un incendio forestal, con diferentes variedades según el país y la región.

Sin embargo, en su lugar de nacimiento, España, el flan ha tomado un nuevo giro en Valencia. El flan valenciano (también llamado flan de naranja ) incorpora las famosas naranjas de la región en la receta típica. El resultado es un sabor suave e intenso que incluso a los fanáticos del flan tradicional les encantará.

Flan is eaten all over the Spanish speaking world, but flan valenciano, with orange flavors, is one of the most popular desserts from Valencia.

4. Buñuelos

Aunque los españoles de toda la Península Ibérica y más allá del amor buñuelos , esta golosina parecida a una rosquilla se originó en Valencia, donde se conocen como buñuelos . La preparación tradicional valenciana utiliza una masa con infusión de calabaza. (¿Donuts de calabaza en España? ¡Sí, lo has leído bien!) A los valencianos les encanta comer bunyols durante la celebración anual de las Fallas, pero puedes darte el gusto de comer estos dulces en cualquier época del año.

Bunyols are one of the most beloved desserts from Valencia.

5. Pastissets de moniato

Si visita Valencia durante las vacaciones, seguro que encontrará pastissets de moniato (también se escribe boniato ). Estos pasteles fritos dulces son uno de los postres más populares de Valencia en Navidad entre los locales. Un cruce entre una empanadilla y una rosquilla, los pastissets de moniato son tradicionalmente rellenos de mermelada de boniato y cubiertos con azúcar de canela. Un bocado seguro que creará recuerdos de las fiestas en los años venideros.

6. Arnadí

Los viajeros americanos a Valencia podrían estar acostumbrados a comer postres a base de calabaza en otoño, pero ¿qué pasa durante la Semana Santa? Es cuando los valencianos típicamente se dedican al arnadí . Este pastel de calabaza también tiene almendras, azúcar y sabores cítricos, lo que lo convierte en un perfecto regalo de primavera.

Arnadí is one of the most delicious desserts from Valencia. It is made with pumpkin and almonds.

7. Turrón

¡No tienes que esperar hasta Navidad para disfrutar de esta fiesta favorita en su ciudad natal! El turrón es una deliciosa confección de turrón hecha con miel y almendras. Se ha hecho popular en toda España durante las fiestas, pero tiene sus raíces en la ciudad valenciana de Jijona. Hay docenas de variedades diferentes, ¡lo que hace que probar esta delicia sea aún más divertido!

Turrón is one of the desserts from Valencia that has become popular all over Spain, especially at the holidays.

Ver También : Las mejores pastelerías de Valencia

¡Clávame!

These traditional desserts from Valencia are the perfect way to satisfy your sweet tooth! The only hard thing will be finding time to try all of them during your trip to Valencia!

Crédito de la foto: NYT Cooking

Author

Share