My Barcelona Food Dreams: 6 Cosas de comida para hacer en Barcelona – Sabores Españoles

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15 de agosto de 20131 de septiembre de 2017 Lauren AloiseBlog de comida de Barcelona, Barcelona food tours, qué comer en Barcelona9

Barcelona, Barcelona, Barcelona…

Es la ciudad por la que todos me preguntan cuando se enteran de que vivo en España. No hace mucho tiempo, alguien incluso me preguntó si era la capital. Pero por muy famosa y atractiva que sea Barcelona, me doy cuenta de que apenas la conozco.

He estado en Barcelona tres veces. La primera vez fue para estudiar en el extranjero y me fui para un fin de semana largo. Vimos los lugares típicos en nuestra guía, e intentamos encontrar algo de comida decente – pero recuerdo que lo mejor que comí en ese viaje fue una brocheta al estilo paquistaní y un zumo del Mercado de la Boquería. Esto fue antes de que supiera de los blogs y TripAdvisor! La siguiente vez que visité fue sólo unas semanas después, esta vez con mis padres. Habían venido a visitarme al final de mi programa, y los convencí de que viajaran un poco.

Con ellos para entretener, no perdí tiempo tratando de encontrar el restaurante perfecto. Aunque en ese momento no sabía nada de TripAdvisor o de los bloggers, simplemente fui a los lugares con recomendaciones de cuatro estrellas en nuestra guía. Recuerdo que eran bastante buenos (y bastante caros) – probamos el famoso Cal Pep , un pequeño bar de tapas donde confiamos en el chef para que nos alimentara como le pareciera (buena decisión), y una deliciosa arrocería (restaurante de arroz), donde cavamos en lo que la mayoría de los turistas nunca tienen la oportunidad de probar.

La última vez que estuve en Barcelona fue en 2010, y sólo me quedé un día como parte de una escala antes de ir a Budapest para la Semana Santa. Esta vez comprobé el bonito barrio de Gracia y me salté las cosas de turista. ¡No comí nada que valga la pena recordar!

Así que, como puedes ver, ya es hora de que visite Barcelona de nuevo. Y esta vez, visitaré como un blogger obsesionado por la comida en el saber (armado con recomendaciones de compañeros bloggers, escritores de comida, y amigos). Porque Barcelona es sobre comida, si sabes a dónde ir.

Aquí están mis sueños de comida barcelonesa – 5 cosas de comida para hacer en Barcelona – si sabes algo más que pertenezca a aquí, ¡házmelo saber!

Ver también: Guía interna sobre dónde alojarse en Barcelona

¡Actualización! ¡Muchos años después de que se publicara este post, soy un experto en comida de Barcelona! Echa un vistazo a mis mejores consejos para comer en Barcelona aquí, y mis tours de comida de Barcelona aquí!

1. Visite Tickets & el Imperio del Adriático de Poble Sec

Hoy en día cuando conozco a alguien involucrado en el mundo de la comida española, siempre hay una pregunta que termino haciendo. ¿Alguna vez comió en El Bulli? Probablemente la leyenda moderna más importante de España, cuando cerró en 2011 todavía estaba conociendo la cocina española moderna. Por suerte, aún queda mucha fama de la familia Adría. Entradas es el restaurante de tapas más emblemático de Albert y Ferrán Adrià, y cerca de allí se encuentran otros locales temáticos como Bodega 1900, Pakta y Enigma.

2. Toma una clase de cocina catalana

Desde salsas caseras de alioli y romesco hasta un delicioso Fideuà – Me encanta aprender sobre comidas y preparaciones típicas catalanas. Sé que hay muchas clases de cocina muy revisadas en Barcelona, ¡así que puedes apostar que tomaré una en mi próxima visita!

3. Comer a mi manera en el mercado de La Boqueria

La Boqueria puede ser el mercado de alimentos más turístico de Barcelona, pero como muchas cosas, es turístico porque es fantástico! Mis visitas anteriores a la ciudad siempre han incluido una o dos paradas para tomar un bocadillo o una tortilla de desayuno, pero la próxima vez quiero hacer un tour de comida bien investigado mientras esté dentro. Iré a buscar las especialidades y la historia que hay detrás de cada puesto de comida, ¡y espero probar algunas cosas nuevas geniales!

Actualización ! Ahora he diseñado y ofrecido un impresionante tour de comida de La Boqueria – se llama el Tour del Mercado de la Boqueria por la mañana temprano y visitas antes de que llegue la multitud de turistas, permitiendo a nuestro pequeño grupo visitar y disfrutar de este increíble mercado de forma sostenible.

4. Consigue mi arreglo de dulces

Barcelona es el hogar de algunas de las pastelerías más renombradas de España y voy a probarlas una por una mientras recorro la ciudad. En la lista:

  • La Granja Viader para el auténtico chocolate caliente y la pastelería casera, también los inventores de una bebida de chocolate frío llamada cacaolat. (Desayunamos aquí en nuestro Tour de la Boqueria – ¡ver arriba!)
  • Escribà, una panadería que lleva más de 100 años sirviendo postres que parecen morir.
  • Bubo para pequeños y hermosos bocados que son perfectos para alguien como yo que quiere probarlo todo!
  • Hoffman por sus increíbles croissants rellenos.
  • La Pastisseria, una panadería en el hermoso barrio del Eixample con pasteles que parecen (casi) demasiado buenos para comer!

5. Hacer un picnic en el Parc Güell

Apreciar las obras de Gaudí es absolutamente esencial para disfrutar de Barcelona y el Parc Güell es uno de mis lugares favoritos de la ciudad. Planeo regresar con un encantador picnic, lleno de embutidos catalanes y quesos. Tal vez también podamos introducir un poco de cava local crujiente…

6. Tome un tour de comida de Barcelona

¿Cómo podría no hacerlo? Un tour de comida (o dos o tres) es una necesidad absoluta en Barcelona. Quiero que un local obsesionado con la comida me lleve y me muestre todo lo que les gusta. Estoy seguro de que encontraré muchas opciones, y espero poder explorar algunos nuevos barrios!

Actualización : Como muchos de los que habéis estado leyendo a lo largo de los años ya sabéis- ¡ofrezco un montón de divertidos tours de comida en Barcelona! Devour Barcelona ha ganado el premio TripAdvisor de excelencia cada año desde el principio. Nuestros tours y experiencias incluyen:

Escribir sobre la comida en Barcelona me ha dado más motivación para volver pronto. ¡Sólo tengo que asegurarme de que me hago tiempo para pasar por esta lista! Si alguien que está leyendo tiene otras sugerencias, por favor déjelas en los comentarios. También podéis consultar nuestro blog de viajes de Barcelona aquí para más cosas que hacer (y comer) en Barcelona.

¿Cuál es tu sueño de comida barcelonesa?

Créditos de la foto: Sarah_Ackerman, y elias_daniel

¡Síganme! Comedor profesional, escritor, cocinero, operador turístico de alimentos. Fascinado por la comida y su historia. Amantes: una pegajosa rebanada de tortilla, mercados de pescado, cócteles caseros, viajes en tren. Odia: Restaurantes exagerados, esnobs del vino, menús largos, mediocridad. Echa un vistazo a mis tours de comida en www.devourtours.com.Follow me!

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  1. Paddy Wallersays: 15 de agosto 2013 a las 8:44 pm Ciudad de la diversión que tampoco conozco muy bien… siempre he estado en visitas cortas y yendo a otro lugar. Así que espera escuchar qué comida pruebas cuando vayas!! Respuesta
  2. Melissa Davissays:16 de agosto de 2013 a las 6:17 am http://barcanete.com/Check salir de este lugar cuando estás en BCN… ¡Te encantará! No me atrevo a hablarle a los turistas porque no es nada «turístico». Pero creo que lo apreciarán:-) Puedes sentarte en el mostrador y ver como tu increíble comida es preparada por apasionados chefs. Menciona que me encanta tu blog y léelo todos los días ReplyLauren Aloisesaysays:16 de agosto de 2013 a las 12:28 pm Muchas gracias Melissa! El libro que marca esto para mi viaje, suena como mi tipo de lugar! Reply
  3. Elizabeth Bosticksays:17 de agosto de 2013 a las 4:26 pm No puedo creer que alguien pensara que Barcelona era la capital! Aunque no debería sorprenderme… cuando vivía en Inglaterra la gente preguntaba constantemente «¿vives en Londres, verdad? Como si Londres fuera el nombre del país. ¡Incluso una vez una persona me preguntó si había conocido a la Reina! …en cuanto a los sueños de comida, no tengo muchos sobre Inglaterra ReplyLauren Aloisesaysays:19 de agosto de 2013 a las 7:21 pm Lol! Lo sé… y lo peor fue que me preguntaron cuando estaba en Madrid, la capital! He oído que hay buena comida en Inglaterra, pero todavía no he confirmado Reply
  4. Christinasays:13 de marzo de 2014 a la 1:51 pm Yo recomendaría hacer un picnic en Ciutadella en lugar de en el Parque Güell, hay más zonas de hierba para sentarse y menos turistas para molestarte. También todo el mundo me dice que la Cervesería Catalana es muy buena, pero sirve tapas, por lo que no es realmente «tradicional catalán» RespondeLauren Aloisesays:18 de marzo de 2014 a las 10:23 am ¡Gracias por los consejos Christina! Por fin voy a ir en un par de semanas y te informaré! Respuesta
  5. Marcsays:17 de abril de 2014 a las 9:12 pm Soy un estudiante de cocina y una escuela de hostelería cerca de Barcelona, aunque la cocina americana tiene muchos detractores a mi personalmente me gusta mucho. Si quieres contactar conmigo para intercambiar recetas, te explico técnicas y recetas de cocina catalana y tus americanas. Felicidades por tus dos blogs, realmente muy interesantes. Saludos, Marc. Respuesta
  6. Pingback: Guía de restaurantes de España: ¿Cuándo es la hora de la comida española? – Sabores españoles

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