4 deliciosos lugares para comer sin gluten en Valencia Tienes que probar

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Con un énfasis tan grande en el pan y los productos de pan en la dieta española, se te perdonaría pensar que comer sin gluten en Valencia sería un desafío. Desde una tostada en el desayuno hasta pan fresco para limpiar las deliciosas salsas en la cena, el pan está en todas partes en España. Sin embargo, lo que es sorprendente es que España todavía se las arregla para ser uno de los países más amigables con el gluten en Europa.

En Valencia, el Club de Restauración para Celíacos de la Comunidad Valenciana otorga un reconocimiento especial a todos los restaurantes que tienen menús adaptables para personas con intolerancia al gluten. Por lo tanto, Valencia es considerada como una ciudad extra libre de gluten.

Hay una gran cantidad de restaurantes con opciones sin gluten, pero esta guía para comer sin gluten en Valencia se centra en algunos de los mejores restaurantes de la ciudad.

1. Casa Montaña

Casa Montaña es un elegante restaurante de tapas que ha estado abierto desde 1836 y es considerado por muchos como uno de los mejores bares de tapas de Valencia. Su menú es variado y delicioso, con una increíble carta de vinos y una variedad de opciones sin gluten. Combinando de forma brillante la larga tradición valenciana con los giros modernos, Casa Montaña es una visita obligada para todo aquel que visite Valencia y quiera un trato gastronómico especial.

Dirección : Carrer de Josep Benlliure, 69

Casa Montaña is one of oldest tapas bars in the city, and a great place for anyone eating gluten free in Valencia

2. La Pappardella

La Pappardella no sólo es uno de los mejores lugares para comer sin gluten en Valencia, sino que también es uno de los mejores restaurantes italianos de la ciudad. Con un menú para niños, un menú del día y un menú completamente libre de gluten, La Pappardella tiene algo para todos. El ambiente en el interior de este edificio de principios del siglo XX es vibrante y dinámico debido a su decoración única que se inspira en el jazz, el rock y los estilos antiguos. Definitivamente vale la pena visitarlo tanto para los comensales sin gluten como para los que no lo son.

Dirección: Calle Bordadores, 5

When it comes to eating gluten free in Valencia, not many places can outdo the class and dedication of Parpadella

3. Malkebien

Otro miembro del Club de Restauración para Celiacos, Malkebien ofrece un variado menú con una exquisita presentación. La innovación en la cocina de este restaurante es notable. Sin embargo, lo emocionante es que su menú sin gluten también mantiene esta innovación. Además, hacen todos los esfuerzos posibles para asegurar que no haya contaminación cruzada en su cocina. Es el lugar perfecto si no quieres que comer sin gluten en Valencia signifique un salto de calidad. Asegúrate de no perderte su pan sin gluten también. ¡Es tan bueno que muchos invitados no se dan cuenta de que no hay gluten usado!

Dirección: Carrer de Sant Domènec Savio, 39

Eating gluten free in Valencia is easy with deliciously fresh, crispy bread like these loaves from Malkebien

4. Restaurante La Lola

Este hermoso y moderno restaurante está situado a un tiro de piedra de la catedral de la ciudad, así que la ubicación no podría ser mejor. El menú del Restaurante La Lola es variado e increíblemente delicioso. Como parte del Club de Restauración para Celíacos, este restaurante es meticuloso en la preparación de su comida. Con sartenes especiales, hornos y áreas de preparación de platos sin gluten, los comensales sin gluten tienen total tranquilidad. La Lola es una visita obligada para cualquiera que coma sin gluten en Valencia.

Dirección: Pujada del Toledà, 8

¡Clávame!

Eating gluten free in Valencia doesn$0027t have to be a challenge! With this guide, get ready to enjoy the best gluten-free food that Valencia has to offer.

Fotografía: La Blasco

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