El mejor tour a pie de Barcelona para los amantes de la comida: 7 paradas esenciales

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9 de abril de 201999 de abril de 2019 Lindsey ZimmermanBarcelona, mercado de alimentos de Barcelona, comida catalana, Eixample, tour a pie0

Hoy Lindsey comparte sus consejos para un paseo autoguiado por Barcelona para los comensales – ¡no hace falta decir que vale la pena las calorías!

Barcelona es un mundo dentro de una ciudad, un centro de cultura, cocina y un sinfín de cosas para ver y hacer. Y a pesar de su fama de ser la segunda ciudad más grande de España, es un lugar que se descubre mejor a pie (aunque siempre se puede aprovechar el excelente transporte público local si es necesario). Un tour autoguiado a pie por Barcelona es la forma perfecta de descubrir todo lo que la capital catalana tiene que ofrecer, desde las atracciones turísticas icónicas hasta las joyas escondidas menos conocidas.

Esta ruta curada te llevará un poco fuera del camino trillado hacia el barrio del Eixample, un distrito chic y dinámico situado entre Gracia al norte y Born al sur. Fresco y lleno de vida, con fabulosas tiendas, bares y restaurantes en casi todas las esquinas, el Eixample es uno de los barrios más calientes de Barcelona entre los locales y los visitantes más conocidos. Su estructura limpia y cuadriculada facilita los desplazamientos y está bien situado dentro de la propia ciudad, por lo que es fácilmente accesible desde casi cualquier lugar.

¿Listo para descubrirlo por ti mismo? Espero que tengas hambre. Este paseo por Barcelona está lleno de hallazgos culinarios y fascinantes gemas escondidas.

This self-guided Barcelona walking tour will take you through the dynamic Eixample neighborhood.

El mejor paseo autoguiado de Barcelona para los comensales

1. Desayuno en una panadería centenaria

A pesar de su gran tamaño y su atmósfera bulliciosa, si miran justo debajo de la superficie, verán que los barceloneses tienden a tomar las cosas con calma. La cultura española y catalana, después de todo, ambas enfatizan en tomarse el tiempo para disfrutar de las pequeñas cosas de la vida, esos preciosos momentos cotidianos que hacen que valga la pena vivir, y eso comienza con la comida más importante del día.

No ha cambiado mucho en los más de 100 años que Forn Sarret ( Carrer de Girona, 73 ) ha estado abierto. Todo -desde los abundantes y crujientes panes hasta los tentadores pasteles y tortas- se hornean completamente desde cero cada día, y gran parte del interior sigue siendo el mismo también. Con todo, es el lugar perfecto para comenzar su recorrido autoguiado por Barcelona.

Pida una taza de café y un pastelito que le calienten el alma (no puede equivocarse con nada aquí, pero para una experiencia completa, pruebe un manjar catalán como un xuixo o una rebanada de brioche coca ), y luego acomódese para disfrutar de su desayuno. Incluso puedes ver a los panaderos trabajando duro detrás del mostrador preparando la siguiente ronda de golosinas mientras disfrutas de las tuyas.

Start your Barcelona walking tour with coffee and a pastry, like this Catalan xuixo, at Forn Sarret.

Ver también: La guía completa de desayunos en España.

2. Una alternativa refrescante a la turística Boqueria

No sería un tour a pie por Barcelona para los comensales sin detenerse al menos en un mercado, y por suerte hay uno de los mejores de la ciudad a la vuelta de la esquina del café. Ubicado en un edificio histórico de hierro forjado que ha sido un accesorio en el Eixample durante más de un siglo, el Mercat de la Concepció ( Carrer d$0027Aragó, 313-317 ) es el mercado tradicional de alimentos en su mejor momento: un bullicioso y colorido centro de la vida local; un lugar de encuentro donde los lugareños vienen no sólo a hacer sus compras, sino a saludar a sus vendedores favoritos y a ponerse al día con sus amigos con bebidas y pequeños bocados en los bares del mercado.

Suena perfecto, ¿verdad? Afortunadamente, esa es la siguiente parada en su tour a pie por Barcelona. Con ocho fabulosos puestos de delicatessen, es el lugar perfecto para probar la charcutería y los quesos locales que los barceloneses conocen y aman. Otra gran opción sería coger un sitio en el bar del mercado para el segundo desayuno (sí, eso es algo aquí en España, y es maravilloso) – ir con una copa de cava y un abundante bocata para hacer como los locales.

Next stop on your Barcelona walking tour: Mercat de la Concepció for second breakfast.

Ver también : La lista definitiva de los mejores mercados de Barcelona.

3. Tiempo de vermú

Ya has desayunado por primera vez. Has tenido tu segundo desayuno. Ahora es la hora del vermut -o «vermut en punto», más o menos. Si te imaginas el vermut como una bebida anticuada que disfrutan los viejos rudos, piénsalo de nuevo. Si bien es cierto que eso fue así en el pasado, el vermut está en una vez más aquí en Barcelona, y las antiguas vermuterías están experimentando un resurgimiento en su popularidad entre las generaciones más jóvenes.

Uno de estos lugares es el Cafè del Centre ( Carrer de Girona, 69 ), un lugar favorito de los burgueses modernistas de Barcelona que se ve casi igual que cuando abrió en 1873. Todavía propiedad de la misma familia y operado por ella, el lugar se ha ganado su lugar en los libros de historia de Barcelona. Mantenlo simple aquí con un vaso de su vermut casero y una pequeña tapa de un bocadillo salado como papas fritas o aceitunas – así es como » fer el vermut» (literalmente, «hacer el vermut») a la manera catalana.

It wouldn$0027t be a Barcelona walking tour without at least one stop for vermouth.

Ver también : ¿Necesitas una cartilla sobre el vermut español? Echa un vistazo a la guía de vermú de Ewan sobre el aperitivo favorito de España.

4. Una iglesia con nueva vida

Después de descubrir las maravillas del vermut, vuelva por donde vino, pasando de nuevo por el Mercat de la Concepció mientras se dirige por la calle d$0027Aragó. En la esquina con la calle de Roger de Llúria, manténgase atento a una iglesia de piedra aparentemente pintoresca: la Basílica de la Inmaculada Concepción ( Carrer d$0027Aragó, 299 ).

Una rápida mirada podría llevarte a creer que esta modesta parroquia es sólo otra iglesia europea, pero nunca sabrías su historia de siglos sólo con mirarla. Originalmente construida como un monasterio en Jonqueres, un pueblo a unos 16 kilómetros de Barcelona, la estructura en sí misma se remonta a más de 700 años en 1293. Después de que las monjas que llamaban hogar al monasterio fueron expulsadas durante los años napoleónicos a principios del siglo XIX, asumió una plétora de nuevos papeles – hospital militar y prisión entre ellos.

El edificio se deterioró con el paso de los años, y las cosas se veían sombrías cuando se programó su demolición a mediados del siglo XIX. Afortunadamente, la diócesis logró salvar este edificio histórico, que fue trasladado ladrillo por ladrillo desde Jonqueres a su actual ubicación en el Eixample, en Barcelona. Si tienen tiempo, asegúrense de entrar y maravillarse con el impresionante interior, que sin duda les quitará el aliento.

5. Compras de la vieja escuela

No te preocupes, la diversión gastronómica de tu paseo autoguiado por Barcelona aún no ha terminado. El siguiente: Queviures Múrria, un colmado tradicional (tienda de la esquina) que te hará retroceder en el tiempo a la glamurosa Barcelona de principios de siglo.

Podrá ver por primera vez el encanto vintage de Múrria incluso antes de entrar en ella, ya que las paredes exteriores todavía muestran anuncios brillantes y coloridos de los años 20. Una vez dentro, acércate al mostrador original y elige entre la fabulosa gama de productos españoles y catalanes que te esperan en el interior. Personalmente, me decantaría por el clásico combo de un rico vino tinto y un plato de jamón ibérico cortado a mano, una verdadera combinación hecha en el paraíso gastronómico.

Ver también : La guía completa para comer en Barcelona, llena de más paradas gastronómicas que no querrás perderte.

6. Una gema modernista bajo el radar

Al salir de Múrria, una vez que se haya saciado de deliciosos productos locales, busque una de las estructuras modernistas más fascinantes del Eixample, justo al otro lado de la calle. La Casa Josefa Villanueva ( Carrer de València, 312) estaba compuesta en realidad por dos edificios después de su construcción original a principios del siglo XX, pero proyectos de remodelación posteriores unieron los dos en una estructura impresionante.

7. El secreto mejor guardado de Eixample

Has pasado una mañana entera descubriendo el indiscutible encanto del Eixample. Ahora es el momento de completar tu paseo por Barcelona con un almuerzo en una de sus mejores joyas escondidas. Con un interior fresco y limpio y un servicio excepcional, el Restaurante Embat ( Carrer de Mallorca, 304 ) ofrece una de las mejores opciones gastronómicas de la zona. Con exquisitos platos hechos con ingredientes frescos de temporada, la calidad aquí es excepcional, y los precios son extremadamente razonables dada la excelente calidad de la comida. No hay mejor (o más deliciosa) manera de terminar su mañana.

¡El tour de la comida continúa!

¿Quieres experimentar un tour de comida a pie por Barcelona con un apasionado guía local? La experiencia Devour Barcelona$0027s Tastes & Traditions of Barcelona explora los barrios del Born y la Barceloneta y ofrece más de 12 degustaciones de comida. Esta experiencia es imprescindible para cualquiera que quiera devorar lo último en cocina catalana.

¡Clávame!

La vida es demasiado corta para hablar un idioma y permanecer en un lugar. Hace tres años, esta filosofía me llevó desde el conocido Ohio hasta el soleado sur de España. Normalmente bebiendo tinto de verano, leyendo a Lorca, o intentando bailar flamenco (no todo a la vez). Sigue mi blog, Viatic Couture, para más información.

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