Receta de Buñuelos Españoles – Sabores Españoles

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12 de noviembre de 2019 David PopeNavidad, postre, galletas navideñas españolas, alimentos navideños españoles1

Sé que es Navidad cuando empiezo a oler b uñuelos siendo fritos. Estas pepitas de masa frita aparecen cada año en las fiestas, fritas a la perfección por los carritos de la calle y los camiones de comida.

¿La mejor parte?

¡Puedes comer b uñuelos cuando quieras! Estos dulces fritos pueden ser un desayuno culpable, una merienda o un merecido postre después de un villancico nocturno. Hechos con una simple masa, lo más probable es que los encuentres cubiertos con una variedad de cosas dulces desde azúcar en polvo hasta chocolate y rico dulce de leche .

Buñuelos, or bunyols, are a favorite treat in Valencia and a must in our Valencia gift guide!

Son comunes en los mercados navideños de toda España, pero se remontan a mucho tiempo atrás. Los primeros en hacer buñuelos fueron los moriscos ; musulmanes convertidos al cristianismo de la población morisca de España. Su versión estaba aromatizada con anís y miel, pero mi receta es para el b uñuelo ¡Me enamoré del azúcar en polvo con chocolate para mojar!

authentic spanish bunuelos recipeReceta de Buñuelos Españoles api.phpbunuelos recipeTiempo de preparación80 minsTiempo de cocción15 minsTiempo total1 hora 35 minsLos Buñuelos son un fantástico postre de Navidad de España, perfecto para cualquier momento del día! Masa frita con azúcar y cualquier relleno que quieras, ¿qué no te gusta? Autor: David PopeTipo de receta: DessertCuisine: SpanishServes: 30Ingredientes

  • 1 taza de leche
  • 1 rama de canela
  • 150g de mantequilla
  • Cáscara de un limón
  • 1 y ⅔ tazas de harina
  • ½ cucharadita de polvo de hornear
  • 6 huevos medianos
  • 2 tazas de aceite vegetal
  • Azúcar en polvo para servir
  • Opcional: chocolate o natillas para beber espesas

Instrucciones

  1. En una cacerola de tamaño mediano, calienta la leche, la canela en rama, la cáscara de limón y la mantequilla. Llevar a ebullición.
  2. Una vez que la mezcla esté hirviendo, retire con cuidado la rama de canela y añada la harina y el polvo de hornear.
  3. Revuelva constantemente durante 5 minutos, manteniendo la cacerola en el calor.
  4. Retire del fuego y añada los huevos uno a uno, batiendo vigorosamente.
  5. Cuando la masa esté suave (puede usar una batidora de mano si es necesario), siéntela a un lado en la cacerola durante una hora.
  6. Ponga una sartén grande a fuego medio-alto y añada el aceite vegetal a una profundidad de aproximadamente 1,5 pulgadas.
  7. Cuando el aceite esté lo suficientemente caliente como para freírlo, empieza a echar con cuidado cucharadas de la masa en la sartén. No pongas demasiadas de una vez, mantén el espacio suficiente para que las bolas de masa permanezcan separadas.
  8. Cuando empiecen a ponerse de un sabroso color marrón dorado, dales la vuelta. Una vez cocinados, deberían dorarse y empezar a flotar en el aceite.
  9. Retire los buñuelos de la sartén de uno en uno con una cuchara ranurada y colóquelos sobre toallas de papel.
  10. Espolvorear con azúcar en polvo y servir de inmediato!
  11. Opcional: También puedes servir los buñuelos con chocolate espeso y oscuro a un lado. Hay muchas marcas y niveles de dulzura diferentes para elegir, ¡así que elige el que más te guste!

3.5.3251

¿Buscando más postres españoles para probar esta Navidad? Echa un vistazo a mis deliciosas recetas de auténticos polvorones de Andalucía! ¡Síganme! David se enamoró de España tan pronto como llegó a Sevilla. Australiano de nacimiento, ahora pasa su tiempo aprendiendo todo lo que puede sobre la comida, el vino, la cultura y la historia de España. Podéis seguir sus aventuras en su blog, el blog de la comida diaria. David Pope¡Seguidme!

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