Cata de vinos en Madrid – ¡Mis favoritos! – Sabores de España

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20 de junio de 201616 de julio de 2017 Lauren Aloise9

Últimamente mis días han estado llenos de vino… mucho. Desde el gran y corpulento Rioja español hasta el crujiente Chablis, y el jerez con nueces, he estado probando todo lo posible en las últimas semanas. Y no es sólo el hecho de que me encanta el vino (que es lo que hago), sino que estoy estudiando para el examen de nivel 3 del WSET, una hazaña desafiante que espero lograr en julio. Entonces, ¿dónde he estado estudiando? Afortunadamente mi trabajo me permite muchas oportunidades para la cata de vinos en Madrid! Sigue leyendo para ver mis mejores selecciones…

Rutas y catas de vino en Madrid

  • Secretos de la experiencia de la cata de vinos españoles: ¿Y si te dijera que puedes aprender la forma en que se hace el vino español en seis deliciosas copas? Puedes hacerlo en la experiencia de cata de vinos de Devour Madrid, que se ofrece en nuestra cueva subterránea de vino. Las reservas deben hacerse con antelación, y las tapas se sirven con los vinos.
  • Madrid Tapas & Tour de cata de vinos: Nuestro más reciente tour de tapas Devour, nuestro tour de degustación de tapas y vinos de Madrid presenta cuatro de los mejores bares de tapas de Madrid como los lugares donde los invitados probarán ocho de los distintos vinos de España. Este tour es la perfecta introducción a los vinos españoles y a la cultura del vino para los principiantes, o una exploración más profunda de los estilos regionales para los que ya están iniciados! Las degustaciones incluyen vermut, cava, rosado, vino tinto (3 edades diferentes), vino blanco, & vino de postre.
  • Madrid descorchó las catas de vino español en inglés: Funky y divertido, Madrid Descorchado ofrece catas de vino mensuales por unos 20 euros, incluyendo una degustación de cuatro vinos españoles únicos y aperitivos para acompañar. Las catas son temáticas -piense en «Rioja vs. Ribera del Duero», o «Un vino más blanco».
  • Cata privada de vinos de Madrid: Devour también ofrece degustaciones privadas de vino en Madrid por encargo… ¡Contacte aquí!
  • Reserva y Cata: Una pequeña gran tienda de vinos en el barrio de Chueca que hace frecuentes catas temáticas (normalmente en español) pero también puede ofrecer catas en inglés a petición.
  • Enoteca Barolo: Mi tienda de vinos favorita en Madrid, Enoteca Barolo es un poco difícil, pero la selección vale la pena. Su programa de catas es bastante impresionante, incluyendo degustaciones de vinos raros e internacionales.

Ver también : 5 de mis bares de vino favoritos en Madrid

Tiendas & Bares

Aunque no son realmente lugares para hacer una cata de vinos geeky y listos para beber en Madrid (¡más bien para beber o comprar vino!) estos siguen siendo grandes lugares para probar y comprar vinos españoles.

  • Casa González: Parte tienda parte bar, me encanta visitar Casa González para beber vino y luego comprarlo. Su pequeña pero curada selección ofrece grandes opciones. Me encanta especialmente su selección de vinos blancos del Penedés. Presentamos Casa González en nuestro tour de comida de día por Madrid, donde los participantes tienen una cata de vinos de Monsant (un delicioso tinto español) y Albariño (uno de los blancos más famosos de España)
  • Dónde Sanchez: Ubicado en el increíble mercado Antón Martín, Dónde Sanchez ofrece una maravillosa selección de vinos por copas, perfectos para acompañar algunos de los mejores quesos o embutidos del país. Afortunadamente, todo está disponible para la venta. ¡Es un gran lugar para probar antes de comprar!
  • Los Rosales: Esta es una hermosa tienda de vinos seminueva en Madrid, en el magnífico Barrio Literario. Su selección es excelente (aunque completamente centrada en el español). Ofrecen principalmente botellas de precio medio y superior aquí, así que no vengas a por una batidora para tu tinto de verano.

Restaurantes

Madrid está llena de fantásticos restaurantes para degustar vinos españoles – los vinos internacionales pueden ser un poco más difíciles. ¡Aquí están algunos de mis favoritos!

  • Angelita Madrid: A estrenar (a partir de la primavera de 2016) este es un fantástico bar y restaurante de vinos a sólo unos pasos de la Gran Vía (¡y a 5 minutos de mi casa!). Su selección de 25 vinos por copas cambia constantemente e incluye algunas regiones españolas menos conocidas así como algunos vinos internacionales (principalmente franceses o italianos). ¡Su bar subterráneo de cócteles es también bastante impresionante!
  • Palo Cortado: Un bar de vinos en Madrid especializado en vinos de jerez… ¡por fin! Este magnífico bar cerca de la ópera y el Palacio Real de Madrid es el lugar a donde ir si quieres aprender y probar algunos de los vinos de jerez más infravalorados e increíbles del mundo.
  • Taberneros: Este pequeño bar de tapas (y restaurante completo) es una deliciosa experiencia gourmet. Sirven comida deliciosa y una gran selección de vinos por copa. Llega temprano (alrededor de las 8pm cuando abren) para conseguir un lugar en el área del bar.

Madrid es el lugar perfecto para la cata de vinos, ofreciendo una gran selección de fantásticos vinos españoles de todo el país! No te pierdas de probar algunas de las cosas buenas mientras estés aquí – ¡resiste la sangría!

¿Cuál es tu vino español favorito?

¡Síganme! Comedor profesional, escritor, cocinero, operador turístico de alimentos. Fascinado por la comida y su historia. Amantes: una pegajosa rebanada de tortilla, mercados de pescado, cócteles caseros, viajes en tren. Odia: Restaurantes exagerados, esnobs del vino, menús largos, mediocridad. Echa un vistazo a mis tours de comida en www.devourtours.com.Follow me!

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  1. Anieksays: 20 de junio de 2016 a las 6:53 pm Mi vino favorito es el Palacio de Bornos, Verdejo Fermentado en Barrica. No me canso de beberlo. (Algunos años su Verdejo regular es mejor) RespuestaLauren Aloisesaysays:22 de junio de 2016 a las 10:16 am Wow- su favorito- eso dice mucho! Lo buscaré… ¡muchas gracias! Respuesta
  2. annasays:15 de septiembre de 2016 a las 2:55 pm Gran información. Acabo de poner tu blog en mi lista de cosas por hacer porque estoy planeando ir a Madrid pronto. Así que gracias. ReplyLauren Aloisesaysays:19 de septiembre de 2016 a las 3:53 pm ¡¡Diviértete!!! Respuesta
  3. Camillasays:2 de diciembre de 2016 a las 3:49 pm Hola Lauren y felicitaciones por todas tus iniciativas alimentarias. Encontré tu página web mientras hablaba de papas arrugadas con un colega que acaba de volver de Fuerteventura. Estoy con Aniek en Bornos, pero guardemos silencio ya que no queremos que el precio se dispare. Además, probablemente deberías visitar La Venencia en Echegaray. Es una institución venerable y el bar de jerez definitivo. A disfrutarReplyLauren Aloisesaysays:6 de diciembre de 2016 a las 10:45 am Sí, La Venencia es una verdadera pieza de la historia! Responder
  4. Charlie Bakersays: 30 de mayo de 2017 a las 4:20 am ¿Has estado bebiendo Chablis? ¡Estoy celoso! ¿También estás bebiendo Borgoña? Mientras tanto, sigo disfrutando del brillo de haber asistido a dos reuniones de Madrid Descorchado este mes. RespuestaLauren Aloisesaysays:1 de junio de 2017 a las 1:29 pm No mucho – pero sí! Fue tan agradable tenerte en Descorchado! Respuesta
  5. Amelie Hawkensays:5 de septiembre de 2018 a las 11:42 pm Hola, yo también tengo un gran memorable Escape en Madrid. Hay muchas cosas especiales en Madrid. Tenemos una gran gira en Madrid. He visitado todos los lugares como hoteles, tiendas y lugares famosos. Pero, me perdí el vino de Madrid. Hubo una gran experiencia sobre el vino en Madrid. Así que, es bueno ver este artículo sobre Madrid. Buen detalle para compartir. Keep Posting!!!:)ThanksReply

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