La cuarta comida de España: La Merienda – Sabores Españoles

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13 de febrero de 2011-27 de octubre de 2014 Lauren Alois en adelante merienda, la merienda, cultura española, costumbres españolas, comida española, bocadillos españoles8 Pastries in Granada

Aquí estoy, un domingo por la noche, leyendo blog de comida tras blog de comida para inspirarme y preguntándome sobre qué tema escribir hoy, cuando mi futura suegra llama a la puerta del dormitorio. «Pasa» le digo, esperando que no esté muy molesta por el desorden de la habitación y las camas deshechas (sólo estamos aquí 2 noches…)!

«¿Qué pasa?» me pregunta, «¿Estás enfermo?» Le explico que no estoy, de hecho, enfermo, sólo cansado y «trabajando» un poco. «¡¿Pero no vas a tomar tu merienda?!» me pregunta, obviamente muy preocupada. Le digo que todavía estoy muy lleno por nuestro enorme almuerzo y no estoy de humor para comer nada. «Vale», dice ella, todavía preocupada, «¡pero al menos baja a beber algo caliente!» Estoy de acuerdo y voila, la inspiración para este post.

coffee portugal

La merienda o como yo lo traduzco, merienda de la tarde, es como una cuarta comida aquí. Supongo que también podría compararse con el té de la tarde de algunas culturas. Normalmente la gente lo toma entre las 5:00 y las 6:30 de la tarde, aunque siendo que ahora son las 7:30 (irónicamente una hora tardía de la cena para muchos americanos) se puede comer a cualquier hora antes de la cena.

Los bocadillos típicos de la tarde pueden ser del lado dulce, como el café y un pastel, un yogur o una fruta, pero también pueden ser bocadillos sabrosos como un pequeño sándwich y un refresco, o un poco de queso y jamón serrano o chorizo.

Me gusta la idea de una merienda, ya que es otra oportunidad en el día para tomar un descanso y comer algo mientras conversamos con los amigos y la familia. Además, dependiendo de la hora de comer de una familia española, puede haber hasta siete u ocho horas entre el almuerzo y la cena.

Mi preferido merienda es un café con leche y un pastelito Árabe (diferentes variedades de dulces marroquíes similares a Baklava y hechos con masa de hojaldre, nueces y miel). Normalmente se pueden encontrar estos dulces en las panaderías andaluzas, pero no se garantiza que sean de muy buena calidad.

Cuando visite España le sugiero que participe en la merienda , en lugar de ser los obvios turistas que piden la cena a las 6 de la tarde! De todas formas, le costaría encontrar un lugar que sirva la cena a esa hora.

En cuanto a mí, he aprendido a complacer a mi suegra y siempre, al menos, a fingir que tengo una merienda !

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