5 postres típicos de Galicia: Satisfacer su diente dulce

Author

Categories

Share

5 postres tipicos de galicia satisfacer su diente dulce

¿Le gusta darse el gusto cuando se va de vacaciones? ¡Las vacaciones son la oportunidad perfecta para darse un capricho y satisfacer su gusto por los dulces! Hay tantos deliciosos postres típicos de Galicia, pero aquí están los cinco que no puedes dejar sin probar.

1. La icónica Tarta de Santiago

No se puede caminar por el centro histórico de Santiago de Compostela sin probar una muestra de la tarta de Santiago . Las recetas gallegas son simples pero sabrosas, y esta tarta no es una excepción! Los ingredientes principales son almendras molidas, huevos, mantequilla y azúcar. Los ingredientes adicionales pueden incluir un chorrito de licor gallego o una pizca de canela. Los panaderos locales decoran esta tarta con una plantilla de la Cruz de Santiago y azúcar en polvo. La Pastelería Mercedes Mora inventó este acabado especial para la tarta, y es el lugar favorito de los locales para comerla!

Dirección : Rua do Vilar, 50

2. Filloa gallega

¿A quién no le gustan los panqueques? Los grandes y delgados panqueques gallegos son similares a los crepes franceses. Suelen estar rellenos de crema pastelera, una llovizna de miel local o nada en absoluto, y puedes disfrutarlos calientes de la plancha o incluso fríos. Son más populares en el Carnaval, en el mes de febrero.

3. Bica

¡Nada mejor que un trozo de pastel con una taza de café caliente! Bica es un bizcocho local hecho de harina, huevos, azúcar, canela y a veces mantequilla. Muchos lugareños disfrutan de este postre durante las fiestas y celebraciones. Aunque es originario de Ourense, ahora se puede encontrar este delicioso bizcocho por toda la comarca.

Consejo interno: ¿Quieres probar la mejor bica disponible y celebrarla con otras personas de ideas afines? No te pierdas la Fiesta de la Bica en Trives, que tiene lugar anualmente el último domingo de julio.

4. Tarta de queso gallega

Esta versión gallega de la tarta de queso, o tarta de requesón, es un postre típico en todos los rincones de Galicia. La receta tradicional incluye yogur, requesón (un subproducto de la elaboración del queso que es suave, cremoso y delicioso), huevos, harina y azúcar. Los gallegos sirven este pastel frío y cubierto con un generoso chorro de miel.

5. Buñuelos gallegos

Encontrarás pequeñas rosquillas de melindre por toda Galicia. A diferencia de la mayoría de las rosquillas, éstas se hornean en lugar de freírse. Los panaderos de toda la región añadirán su propio toque especial con cosas como almendras molidas, miel, anís, o incluso chocolate! La receta de este postre típico de Galicia siempre incluye yemas de huevo, harina, mantequilla y un baño de jarabe de azúcar, pero no importa qué giro especial contengan, ¡todas las variedades de este pequeño pedazo de cielo son deliciosas!

Ver también: Lea dónde encontrar los mejores churros en Santiago de Compostela para más golosinas!

¡Clávame!

Author

Share