13 Hay que probar los alimentos en Lisboa

Author

Categories

Share

Inicio / Blog / 13 Alimentos que hay que probar en Lisboa – Comer como un local en Lisboa

14 de febrero de 2019-30 de junio de 2019 Lauren Aloise4

Hoy vamos a sumergirnos en Lisboa, una de mis ciudades de comida favoritas en todo el mundo! Comparto mi lista de los top 12 de alimentos que deben probarse en Lisboa , que pueden comprobar fácilmente ya sea en la ciudad para una escapada de fin de semana o una aventura de un mes.

Lisbon from Madrid trip

Mi primera visita a Lisboa fue en 2007. Era un estudiante extranjero en Granada, y pasé un largo fin de semana en Lisboa. Esto fue un tiempo antes de que descubriera los blogs y TripAdvisor – así que sobreviví el fin de semana con tartas de crema y jamón y queso del supermercado.

Pasteis de Belem pastries in Lisbon

Muchos años después, Lisboa es una de mis ciudades favoritas. Es uno de los únicos lugares en los que realmente me veo viviendo (aparte de Madrid y Sevilla), y espero tener la oportunidad de vivir en Lisboa en un futuro próximo.

¡Por ahora, tendré que conformarme con viajes frecuentes! Afortunadamente, Devour Tours lanzó deliciosos nuevos tours de comida en Lisboa (en abril de 2019). Esto significa que he ido y venido a la ciudad muchas veces estos últimos meses (¡alguien tiene que hacer el control de calidad después de todo!).

Foods in Lisbon Guide - the top 13 must-try foods in Lisbon. A complete foodie guide to Lisbon.

Comiendo nuestro camino a través de Lisboa

Porque he estado viajando a Lisboa tan a menudo, mi lista de qué comer y dónde ha estado creciendo y creciendo. Tengo una guía de alimentos de Lisboa muy completa y detallada, pero si quiere ir al grano, estas son las trece cosas que debe buscar.

Where to eat in Lisbon restaurant guide

13 Debe probar los alimentos en Lisboa

¡Si vas a Lisboa, esto es lo que no puedes perderte!

1. Pastel de Nata

El primero en la lista es un simple dulce que se ha convertido en una obsesión viral. Pero a diferencia de la mayoría de las tendencias alimenticias, este es uno con una larga historia. El humilde pastel de nata se remonta al siglo XIX, cuando los monasterios lo hacían como una forma de utilizar las yemas de huevo extra. Puedes averiguar toda la historia del pastel de nata (también llamado pastel de Belem) aquí.

¡Consigue la receta! Receta de Pastel de Nata

Pastel de nata where to eat in Lisbon guide top 13 foods in Lisbon - pasteis de nata

¿Buscando el mejor pastel de nata en Lisboa?

Todos tienen su favorito, pero el mío es sin duda A Manteigaria, donde se puede ver cómo se hacen ante los ojos y disfrutarlos recién salidos del horno!

2. Bifana

Otra de mis comidas obligatorias en Lisboa es la humilde bifana. Este sándwich lisboeta avergüenza a otros sándwiches. Es extremadamente simple, pero es por eso que realmente brilla.

Lisbon food guide - top 13 foods in Lisbon - Bifana Bifana sandwich: where to eat in Lisbon guide

Una bifana está hecha de carne de cerdo en finas lonchas que se ha cocinado lentamente en vino blanco, ajo y especias. Sale del caldero y va directamente a un abundante panecillo. Algunas personas eligen añadir mostaza o un chorrito de salsa picante piri piri a su sándwich. De cualquier manera, es obligatorio lavar todo con una cerveza fría.

¿Dónde está la mejor bifana de Lisboa?

Me encanta el clásico spot As Bifanas do Afonso – sin asientos, sin adornos – sólo grandes bifanas!

Ver también: ¡Lee todo sobre las bifanas aquí!

3. Mariscos

Como España, Portugal es uno de los mejores lugares del mundo para el pescado y el marisco. La variedad y la frescura son irreales. Almejas, mejillones, camarones, langosta… incluso percebes… ¡Lisboa lo tiene todo!

Seafood in Lisbon where to eat guide. top 13 foods in Lisbon - clams

Mi elección para el mejor marisco de Lisboa:

Aunque es turístico y a menudo tiene un tiempo de espera muy largo, tengo que recomendar el famoso Cervejaria Ramiro para excelentes mariscos en Lisboa. Los langostinos jumbo son los mejores que he probado. Otros están obsesionados con sus cangrejos marrones, y sus almejas navaja también son excelentes.

¿Necesitas más consejos? Echa un vistazo a estos 8 puntos para los mariscos en Lisboa.

4. Sardinas

Verás adorables sardinas en lata por toda Lisboa, con precios que oscilan entre un par de euros hasta un efectivo serio. Eso es porque la calidad de las conservas en Lisboa es increíble, y las sardinas son la firma del pescado en conserva.

Canned sardines: what to eat in Lisbon guide top 13 foods in Lisbon - sardines

¿Dónde se pueden encontrar las mejores sardinas enlatadas en Lisboa?

¡Recomiendo la Conserveira de Lisboa donde no se puede equivocar!

Lea más: Descubre todo sobre las conservas de pescado en Lisboa con esta guía.

5. Caldo Verde

Llamado a menudo el plato nacional de Portugal, el caldo verde es una sopa satisfactoria y saludable que es uno de los alimentos más importantes que hay que probar en Lisboa. El caldo verde es una sopa de col y salchichas, aunque muchas recetas utilizan col o incluso repollo en su lugar. Este es un plato que se encuentra en casi todos los restaurantes de Lisboa, desde pequeñas tabernas con menús en pizarra hasta las interpretaciones de los restaurantes de lujo en los hoteles.

Top foods to try in Lisbon: Caldo Verde top 13 foods in Lisbon - caldo verde

6. Prego

Otro de los famosos sándwiches de Lisboa es el prego, un sándwich de carne con ajo que se encuentra en lugares clásicos. El prego es una comida obligatoria en Lisboa, y le da a la deliciosa bifana una carrera por su dinero!

Prego sandwich - must try foods in Lisbon

7. Bacalhau

El bacalao es una parte integral de la historia de Portugal, y una de las comidas más deliciosas para probar en Lisboa. Hay innumerables recetas portuguesas de bacalao salado (e incluso libros de cocina enteros de bacalao salado) pero algunas de las favoritas son las croquetas de bacalao salado y el bacalao com natas (bacalao salado con una salsa a base de crema).

Salt cod in Portugal. Foods to try in Portugal. Typical Portuguese foods. top 13 foods in Lisbon - cod

¿Dónde se come el mejor bacalao de Lisboa?

Está un poco fuera del centro de la ciudad, pero me encantaron todas las deliciosas opciones de bacalao que probé en A Casa do Bacalhau. Es un hermoso restaurante con una comida deliciosa. ¡Sueño con volver!

Lea más: ¡Todo lo que siempre quisiste saber sobre el bacalao salado aquí!

8. Frango

El pollo asado portugués es tan delicioso que todo un restaurante de comida rápida se basa en su éxito (ver Nando$0027s)! Y en Lisboa, definitivamente se puede encontrar un delicioso pollo con salsa picante piri piri.

roasted chicken top 13 foods in Lisbon - Frango

9. Azeitão

Este increíble y único queso portugués no se hace realmente en Lisboa, pero a menos que te vayas de la ciudad, deberías disfrutar de un rato aquí. Fue nombrado entre los 50 mejores productos gastronómicos del mundo en 2014! Puedes encontrar este delicioso queso en los mejores bares de vinos y quesos de Lisboa.

Cheese making at Parador Casa da Ínsua

10. Cozido

No hay mejor manera de calentarse durante los meses de invierno más frescos de Lisboa que con un plato lleno de cozido. Este guiso portugués varía según la región y el chef, pero generalmente consiste en una variedad de carnes (pollo, ternera, salchichas, cerdo – incluso oreja de cerdo) y verduras hervidas como patatas, zanahorias y col.

Foods to try in Lisbon - cozido

11. Ginjinha

La ginjinha es un licor de cereza agria que vale la pena probar en Lisboa, aunque los licores no suelen ser lo tuyo. Hay incluso un puñado de pequeños bares de ginjinha que sirven esta deliciosa bebida. Echa un vistazo al siguiente artículo para ver una lista de recomendaciones.

Ginjinha sour cherry liquor in Portugal

: Todo sobre la ginjinha y por qué deberías probarla en Lisboa!

12. Alheira

Uno de mis más recientes descubrimientos alimenticios en Lisboa se llama alheira, y es una deliciosa salchicha portuguesa que simplemente debes probar. Los ingredientes de la alheira varían, pero curiosamente, la carne de cerdo no suele estar incluida. Alheira viene de una tradición judía de hacer salchichas que se mezclarían con las variedades locales de cerdo – y por lo tanto no llamar la atención sobre el hecho de que el pueblo judío no se convirtió realmente (y por lo tanto comer cerdo). Esta deliciosa salchicha se sirve a menudo con papas fritas y un huevo frito. Me encanta!

Alheira Lisbon - foods to try in Lisbon

13. Feijoada

Una comida fascinante para probar en Lisboa es la feijoada, que es un plato que se abrió camino a través del océano (hacia Brasil) y de vuelta – ¡y ahora se conoce a menudo como un plato brasileño! Este es un gran ejemplo de cómo la historia de Lisboa ha afectado a su cocina actual. Y este guiso de cerdo y frijoles es absolutamente delicioso.

Delicious Brazilian style feijoada in Lisbon.

Ver más: Consejos de Lisboa para comer como un local!

¿Qué piensas? ¿Ha visitado Lisboa? ¿Alguien tiene que probar la comida de Lisboa que crees que me he perdido?

Devora Lisboa en un tour de comida!

Únete a mi equipo en Devour Lisbon en nuestro tour diurno de comida de Lisboa para probar una selección de estos deliciosos bocados y más! Entre las paradas aprenderá todo sobre la cultura e historia única de Lisboa, y conocerá a los locales detrás de la comida!

¡Síganme! Comedor profesional, escritor, cocinero, operador turístico de alimentos. Fascinado por la comida y su historia. Amantes: una pegajosa rebanada de tortilla, mercados de pescado, cócteles caseros, viajes en tren. Odia: Restaurantes exagerados, esnobs del vino, menús largos, mediocridad. Echa un vistazo a mis tours de comida en www.devourtours.com.Follow me!

Últimos anuncios de Lauren Aloise (ver todos)

Comparte este post:

FacebookInterésTwitterLinkedinLisboa, Portugal

  1. Juliosays:14 de febrero de 2019 a las 3:33 pm Hummm Lisboa una de mis ciudades preferidas. Coincido contigo, lisboa es una preciosidad de ciudad, y se come estupendameteQuizás también deberiamos probar un «pão com chouriço», mientras escuchamos un fadoO un arroz con Pulpo en cualquiera de ls tabernas de la zona del Chiado o AlfamaUn saludoHummm Lisboa una de mis ciudades favoritasEstoy de acuerdo contigo, Lisboa es una ciudad hermosa, y comes muy bien. Tal vez también deberíamos probar un «pão com chouriço», mientras escuchamos un fadoOr un arroz con pulpo en cualquiera de las tabernas de la zona del chiado o alfamaReply
  2. Trevor Huxhamsays:14 de febrero de 2019 a las 6:46 pm Me encantó toda la comida de Lisboa, especialmente los pastéis de nata. Recuerdo que estuve tentado de comprar McDonald$0027s mientras exploraba Belém, pero en vez de eso me detuve en un bar local y pedí una pequeña bifana perfecta con mostaza y piri-piri! Respuesta
  3. Fines de semana: 8 de junio de 2019 a las 12:27 am No puedo esperar a probar estas deliciosas opciones cuando visite Lisboa la próxima semana! ¿Podrías por favor decir tus lugares favoritos para cada uno? (Sólo mencionas unos pocos en el artículo.) Estoy ansioso por probar tus recomendaciones. ¡Gracias! RespuestaLauren Aloisesaysays:8 de junio de 2019 a las 6:45 pm ¡Hola Wendy! ¡Mira mi guía de comida de Lisboa entera para ver los consejos! Disfruta de la preciosa y deliciosa Lisboa! https://spanishsabores.com/2018/08/19/ultimate-lisbon-food-tour-discover-where-to-eat-in-lisbon/Reply

Mensajes relacionados

  • Los 6 mejores alimentos en Galicia – Comer como un local en Galicia Hoy comparto con ustedes mis 6 mejores alimentos en Galicia. Es difícil de reducir, pero si sólo están en la zona para una visita rápida, ¡estos son algunos de mis favoritos! Madrid tiene una debilidad por Galicia, ya que es una región que muchos…
  • 10 Alimentos que hay que probar en Ámsterdam – Comer como un local en Ámsterdam En mi primera visita a Ámsterdam, hace muchos años, es seguro decir que la comida no fue un punto culminante. Sin embargo, hoy en día hay una excelente escena gastronómica en Ámsterdam, y la comida tradicional holandesa puede ser bastante deliciosa. Aquí están mis comidas obligatorias en Ámsterdam, desde lo dulce a lo salado…

Author

Share