¿Por qué asistir a una conferencia de blogs de viajes: Fiesta del Castillo TBEX – Sabores Españoles

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Torres humanas y cocina creativa en un castillo del siglo XII!

Cuando tu conferencia se abre con una fiesta en un castillo, atendida por los hermanos dueños del segundo mejor restaurante del mundo, te pellizcas.

¿Cómo puede ser, te preguntas, que tu trabajo sea tan genial? Quiero decir, la gente odia las conferencias, desprecian las comidas ofrecidas para promover una noche de incómoda charla cuando la mayoría de la gente preferiría volver a sus habitaciones de hotel viendo HBO. En la mayoría de las conferencias te arriesgas a un malestar estomacal por excederte con la comida (y el vino), eso si tienes la suerte de conseguir algo de comida. (He sido víctima del tipo de conferencia «nos quedamos sin pollo» antes).

Pero de alguna manera, te convertiste al azar en un blogger de viajes , el tipo de persona que nunca es «enviada» a una conferencia, sino más bien alguien que quiere estar allí y gasta su dinero duramente ganado para llegar allí. Compré nuestras entradas para el TBEX Girona y me enteré de que la noche de apertura iba a tener lugar en un castillo del siglo XII con un catering del segundo mejor restaurante del mundo. Lo repetiré, EL SEGUNDO MEJOR RESTAURANTE DEL MUNDO ! Si quieres comer en El Celler de Can Roca , tienes que pensar con antelación, ya que las reservas deben hacerse con unos meses de antelación. Pero tal vez, si tienes la misma suerte que tuvo este blogger de viajes, ¡sólo te harán una fiesta en el castillo!

Sabía que sería una noche épica cuando recibí mi mapa de comidas . Sí, así es, la cena de apertura de mi conferencia vino con un mapa. En caso de que te perdieras entre la mesa de quesos y el puesto de cerveza artesanal, seguro que saldrías ileso.

Qué ponerse para una fiesta en el castillo de un blogger de viajes es un dilema divertido. La cosa es que la mayoría de los bloggers viajeros están, bueno, viajando, lo que significa que no llevan en su mochila los armarios de las fiestas en los castillos. Como tengo una base, podría haber traído tal armario (si tuviera uno) pero no quería sobresalir como un pavo real en un gallinero! Así que me puse un simple vestido azul y algunas cuñas que quería matarme por usar después de ver a otros bloggers emparejar su vestido de cóctel con chanclas Havaianas.

Este es un video del evento. ¡Puedes espiarme con mi vestido azul!

A pesar de los pies doloridos, la noche valió la pena . Al llegar, nuestras copas se llenaron (y se volvieron a llenar) con un crujiente cava , vino espumoso de Cataluña. Los camareros estaban tan ansiosos por seguir rellenando nuestras copas que nos poníamos nerviosos de que el catering fuera una decepción (seguramente nos están intoxicando para que no nos demos cuenta de que no estamos comiendo, pensamos).

¡Oh, qué equivocados estábamos! Pero antes de que se nos permitiera entrar en el castillo para probar los alimentos que los dioses griegos modernos seguramente habrían elegido para cenar, nos entretuvieron. Y no era el típico entretenimiento. Nos entretenían los castellers humanos locales , gente que hace enormes torres humanas por diversión y tradición. Había oído hablar de los famosos Castellers catalanes, pero nunca imaginé lo increíble que sería verlos actuar en directo. Era increíble, especialmente el hecho de que los niños pequeños arriesgaran su vida para subir a la cima y completar la torre. Las imágenes son bonitas, pero hay que verlas en vivo para entender realmente la energía que vibra del círculo de personas que protegen a los que suben a la cima.

Después de ver al talentoso grupo formar múltiples torres, habíamos abierto el apetito (¡estresarse por la vida de los niños pequeños te da hambre!). Nos abrimos paso con un pato y nos sentimos inmediatamente abrumados. Por eso nos dieron el mapa! ¿Quién podría navegar por tales delicias gastronómicas sin uno?

Empezamos con una bebida, cerveza artesanal local para la cerveza y un vino tinto local para mí. ¡Y déjame decirte que este no era el vino barato de las conferencias pasadas! Siguiendo adelante descubrimos el cuarto del queso . En retrospectiva, este probablemente no fue el mejor plan. Verán, la sala de quesos era increíble. Era imposible dejar de comer queso allí. Cada vez que probabas un bocado, querías otro, y como todo el mundo parecía tener la misma reacción, nadie te daba la malvada mirada de «¡cerdo de queso!» (gracias a Dios).

Finalmente escapamos de las garras de la sala de quesos, justo a tiempo para entrar en un flash mob . Una escuela de baile de la zona se puso a bailar hip hop ante nuestros ojos, lo que de alguna manera parecía apropiado dado el ambiente. Después de la actuación asesina, continuamos atiborrándonos de lo que probablemente siempre será la mejor comida que hayamos probado (siento que las bodas se han arruinado para siempre a la temprana edad de 26 años). Destacaron los cubos de atún ahumados con nitrógeno líquido y algunos de los mejores camarones a la parrilla que he probado (eran de una calidad increíble y se servían casi crudos). Nos aseguramos de parar para probar un poco de jamón ibérico cortado a mano y, no engañemos a nadie, ¡básicamente probamos cualquier cosa y todo lo que pasaba!

Los postres también fueron increíbles, desde bayas frescas con helado de vainilla hasta vinos de postre locales y licor de crema catalana. Lo que me impresionó inmensamente de la noche fue el increíble servicio y la abundancia general de comida – no se les acababa nada y nunca estabas esperando para llamar la atención de un camarero.

Lo único que lamento es no haber podido saludar (y agradecer) a ninguno de los hermanos Roca. No teníamos ni idea de que estaban allí hasta que vimos fotos del evento días después. Así que supongo que tendré que hacer esto virtualmente:

Gracias a El Celler de Can Roca, TBEX, Visit Costa Brava, Castell de Sant Gregori, y a todos los proveedores de vino, cerveza, queso, personal, baile, torres humanas, música en vivo, etc. Para todos los que se me olvidaron, por favor, discúlpenme y gracias también!

¿Has estado alguna vez en una fiesta en un castillo?

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