6 razones para visitar Lausana, Suiza

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6 razones para visitar lausana suiza

Nunca había oído hablar de Lausana o del Lago Léman hasta que recibí una invitación para unirme a un pequeño grupo de blogueros en el descubrimiento de esta gema suiza. En el transcurso de tres días, probábamos nuestro camino a través de Lausana, y explorábamos sus mejores vistas a lo largo del camino. También tendríamos la oportunidad de experimentar su singular festival de verano, Festival de la Cité .

Gorgeous Lausanne and the Alps in the background

¿Por qué visitar Lausana?

Rápidamente aprendí que Lac Léman era simplemente el nombre francés del Lago Lemán – los lugareños odian el nombre en inglés ya que «el lago es para todos, no sólo para los de Ginebra». Aunque mirando hacia atrás en la historia parece que el lago fue llamado Lac de Lausanne en la Edad Media. Pero cuando la cercana Ginebra creció en poder, se convirtió en el Lago de Ginebra. En el siglo XVIII, los francófonos de la región se asentaron en el Lago Lemán – ¡y me parece la opción menos ofensiva!

Desde Madrid, Lausana está a sólo dos horas de vuelo y 35 minutos de tren del aeropuerto de Ginebra. Me sorprendió lo rápido que podía pasar del insoportable calor de julio de Madrid al aire limpio de la montaña de Lausana y las vistas de los Alpes.

The typical architecture in Lausanne - guide to visiting Lausanne

Lausana es una ciudad impresionante – lo primero que notará son las vistas de postal de las montañas. Combinado con la enormidad del lago (uno de los más grandes de Europa Occidental) y los árboles de un verde brillante, me hizo cuestionar inmediatamente mi decisión de vivir en la capital seca de España.

Pero comparaciones aparte, una visita a Lausana es una forma increíble de pasar un fin de semana (¡o más!). Accesible, impresionante, y llena de cosas para hacer (y comer), este es mi tipo de ciudad y te sugiero que la agregues a tu lista de deseos de viaje también!

¿Necesitas más razones para visitarnos? Aquí están mis seis razones principales para visitar Lausana.

6 razones para visitar Lausana, Suiza

1. Para las vistas

Los recuerdos de Lausana que me durarán toda la vida son las vistas. El lago que se extiende y los altísimos alpes son simplemente impresionantes. Es el tipo de vista que te relaja inmediatamente, una vista que inspira a poetas y artistas. Mi mente se preguntaba cómo sería vivir en Lausana y despertarme cada mañana con esa vista. Cómo se podría sentir al dar un paseo diario a pie o en bicicleta con la vista… ¡uno puede soñar!

Thing to see in Lausanne

Pero honestamente, este viaje me hizo ansiar la naturaleza de una manera que nunca he tenido. Siempre fui la chica criada en una granja rural que soñaba con escapar a una ciudad bulliciosa. Y lo hice, pero aquí, de repente estaba fantaseando con otra vida.

Lausanne things to do

Para las mejores vistas de Lausana, reserva un hotel con vistas al lago. Nos alojamos en el hermoso Hotel de la Paix, que tiene unas vistas impresionantes desde sus espaciosos balcones. Me despertaba y salía cada pocos minutos para ver cómo la luz cambiaba el paisaje al salir el sol.

Lausanne views Hotel La Paix - things to do in Lausanne

Sin embargo, si no tiene vistas desde su hotel, no se preocupe. Simplemente diríjase al centro de la ciudad y vaya a la Catedral de Notre Dame de Lausana. Justo en el centro del casco antiguo, el mirador justo delante de la catedral es uno de los mejores lugares para sentarse y admirar el lago y las montañas.

La catedral también merece una mirada – construida en el siglo 12, es impresionante (y es el hogar de un órgano de 6 millones de dólares hecho en Boston!).

The gorgeous and unique Lausanne organ

Y si usted realmente quiere vistas increíbles – increíbles, vistas de una vez en la vida – necesita dar un paseo en helicóptero. Volamos sobre Lausana con Heli-Lausana, una pequeña compañía que ofrece una variedad de actividades en el aire. Nuestro vuelo nos llevó a un paseo de 20 minutos sobre la ciudad y el Lago Léman, y luego sobre los hermosos viñedos de Lavaux – ¡un patrimonio mundial de la UNESCO! La compañía también ofrece un viaje que te lleva a un picnic de fondue en las montañas – ¡lo he guardado para la próxima vez!

Helicopter tour in Lausanne Lavaux vineyards Lausanne Helicopter tour Lausanne

2. Para el lago

Al final, Lausana es todo sobre el lago. La ciudad ofrece zonas de playa, y bares y restaurantes junto al lago, botes de remos y cruceros ecológicos. También hay un largo sendero a pie a lo largo del lago que los locales usan para ir en bicicleta y hacer footing. Decidimos que para experimentar mejor el lago tendríamos que subirnos a un barco, así que salimos en un encantador jabalí con energía solar durante un par de horas. Me encanta la idea de los barcos ecológicos y este era perfecto. El capitán incluso nos dio tiempo para ir a nadar, y aunque decidí mantenerme seco (tuve mi vuelo más tarde ese día), ¡tenía envidia de los demás!

Lac Léman Lake Geneva Lausanne Eco boat tour solar powered boat Lausanne

3. Para la comida

Cuando conocimos a nuestro guía local, David, lo primero que dijo fue que Lausana es conocida por tres cosas: chocolate, vino y queso.

Como puede imaginar, ¡me vendieron desde el principio! Pero en realidad me sorprendió la variedad y calidad de las opciones de comida en Lausana. Como ciudad de unos 150.000 habitantes, tiene su propio festival de comida callejera, asociación de alimentos, mercado de granjeros, y un montón de grandes restaurantes, chocolaterías, tiendas de vinos y tiendas gourmet.

Mis dos experiencias culinarias favoritas en Lausana fueron un taller de fabricación de chocolate y una cena de fondue en el restaurante más antiguo de la ciudad.

Visitamos L$0027Espace Chocolat la primera tarde sólo para ser puestos a trabajar. Después de una breve historia del chocolate suizo (¿sabíais que Henri Nestlé inventó la leche en polvo que luego se utilizó para crear el primer chocolate con leche?!), nos pusimos los delantales y nos arremangamos. ¿La parte más difícil de la clase? ¡Decidir entre la leche y la oscuridad!

Templamos el chocolate a la temperatura perfecta y luego lo convertimos en pequeños discos y otras formas más «creativas». Luego decoramos con nueces y frutos secos. Al final, nos llevamos nuestros dulces a casa (¡aunque no todos llegaron a Madrid!).

Making chocolate in Lausanne Lausanne chocolate making workshop

También cenamos en el restaurante más antiguo de Lausana, Pinte Besson, donde nos dimos un festín de carne curada suiza seguido de una clásica fondue de queso. Había probado la fondue un par de veces antes, pero nunca así. Rompimos nuestro pan en pequeños trozos y los sumergimos en el burbujeante tazón de queso. El sabor era increíble – una mezcla de gruyere y raclette, ajo y vino blanco – procedí a una sobredosis de pan y queso y luego David insistió en que lo digiriéramos con el postre de la casa – merengues suizos y crema batida espesa. ¿Por qué no?

Le Pinte Besson - Lausanne$0027s oldest restaurant! Delicious fondue at Le Pinte Besson Le Pinte Besson Swiss food Lausanne Swiss meringues in Lausanne

La próxima vez que visite Lausanne he marcado este tour del queso cercano… ¿Algo suena mejor?

4. Para el vino

No hay mucho vino suizo que salga del país (sólo un 1% se exporta, ¡y principalmente a Alemania!) y definitivamente no llega a menudo a Madrid. Eso es porque los locales saben que tienen algo especial, especialmente en los alrededores de Lausana. Los cercanos viñedos de Lavaux son unos de los pocos viñedos del mundo que son patrimonio de la UNESCO. A lo largo de unos 30 kilómetros a lo largo de la costa del lago Léman, estos viñedos en terrazas son preciosos. Crecen principalmente la uva Chasselas y todas las uvas se cosechan a mano. Los vinos que producen son blancos de acero, perfectos para una variedad de platos locales. Este fue el vino que elegimos durante todo el viaje, ¡y todavía me doy la patada por no haber traído una botella!

swiss Wine Lausanne

5. Museo Olímpico

Cuando oí que Lausana era la capital olímpica del mundo, no estaba muy seguro de lo que significaba. Sede del Comité Olímpico Internacional (¡desde 1915!) pensé que era un hecho interesante, pero no lo pensé mucho más. Pero resulta que la ciudad lo explica todo en el Museo Olímpico, ¡y es lo más importante que se puede hacer en Lausana por una buena razón!

Lausanne Olympic museum - things to do in Lausanne Olympic museum Lausanne

Lo visitamos una mañana durante un par de horas y el museo es excelente, moderno, interactivo y lleno de tecnología para mejorar la experiencia. Empecé en la exposición gratuita sobre la marca de los juegos olímpicos (que fue fascinante) y luego me dirigí a las exposiciones permanentes del museo, que ofrecían la historia de los juegos, y un montón de antorchas, trajes y ropa para admirar.

Lausanne olympic museum

Recomendaría una visita… y después, un paseo por el lago para comer pizza y cerveza en el restaurante Lacrustre. ¡Otro lugar con una vista impresionante!

6. Festivales gratuitos (¡especialmente La Cité!)

Una de las razones por las que visitamos Lausana en verano fue para experimentar su festival anual de verano llamado Festival La Cité. Este evento es organizado por la ciudad y los patrocinadores locales y atrae talentos de todo el mundo. Músicos, cantantes, bailarines y actores ofrecen más de 90 espectáculos durante seis días. ¿El costo del festival? Totalmente gratis!

La Cité Festival Lausanne

Me sorprendió lo increíble que fue este festival y volvería de nuevo sólo para asistir. Todo el centro de la ciudad estaba cerrado al tráfico y los escenarios de diferentes tamaños estaban dispersos en un radio de un kilómetro más o menos. Podrías entrar en un íntimo concierto de piano y luego doblar la esquina para ver una banda de rock ruidosa o un grupo de danza brasileño.

El ambiente aquí era relajado y feliz – como Lausana es una ciudad estudiantil popular, los asistentes al festival a menudo estaban en el lado más joven (adolescentes, 20 y 30 años), pero se veía a gente de todas las edades (desde niños pequeños hasta ancianos) disfrutando.

Una de las iniciativas culinarias durante el festival se llama la mesa del chef. Cada noche del festival unas 20 personas cenan en el centro de la acción, con restaurantes locales que se turnan como anfitriones. Tuvimos suerte de cenar aquí una noche y nos encantó la experiencia de compartir una comida con los locales (¡todos estaban muy orgullosos de su ciudad!).

La Cite Lausanne

Lausana fue una sorpresa total y estoy tan feliz de haber tenido la oportunidad de experimentar esta maravillosa ciudad. Definitivamente volveré para el Festival de La Cité, y para visitar los viñedos de Lavaux para sus días de bodegas abiertas! También me encantaría aventurarme en las montañas cuando regrese.

Después de haber vivido en Europa durante casi diez años, estoy empezando a olvidar cuánto es accesible en sólo unas horas. Todavía no puedo creer que estuviera mirando los Alpes en menos de tres horas desde Madrid. ¡No puedo esperar a volver!

¿Ha estado antes en Suiza? ¿Dónde?

Echa un vistazo a la página web de turismo de Lausana para más consejos sobre cómo visitar Lausana, qué hacer en Lausana y dónde comer en Lausana – ¡es un gran recurso!

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