Devorando Valencia en una escapada de fin de semana

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Valencia es una de las ciudades más bellas de España, llena de historia, tradiciones, su propio idioma y una comida increíble. Es una ciudad que me da un sentimiento verdaderamente especial, se siente rural y urbana al mismo tiempo! Cuando visité Valencia quise asegurarme de que capturaba la magia de esta hermosa ciudad. Quería visitar las joyas familiares que hacen que la ciudad sea tan especial. Como amante de los tours de comida española, me aseguré de encontrar los mejores lugares. ¿Suena bien? ¡Sigue leyendo!

Siempre me sorprende lo fácil que es llegar a Valencia desde Madrid, ¡debería ir más a menudo! Aquí en Madrid la gente bromea diciendo que la mejor paella de Madrid está en Valencia (¡puede que tengan razón!). En sólo un par de horas en el cómodo tren de alta velocidad AVE, llegas a un mundo completamente distinto, uno donde la comida y el vino increíbles son primordiales.

Visitas culturales y gastronómicas en Valencia

¡La comida es cultura y Valencia está llena de ambas! Este es el lugar que se pasa todo el año haciendo increíbles figuras de papel maché y luego quemándolas en un gran festival (¡búsquenlo en Las Fallas si nunca lo han visto!) y tienen la misma pasión por su comida. Este es el lugar que nos ha dado paella, y es aquí donde realmente necesitas probarla.

¿Pero la mejor manera de probar tu camino a través de Valencia? ¡Un tour de comida, por supuesto! Aquí tienes dos rutas autoguiadas que espero te permitan probar lo mejor que la ciudad tiene para ofrecer.

Ver también: La mejor paella de Valencia

Nuestra gira de Morning Food en Valencia: Mercado y más!

Nuestro tour matutino de comida valenciana en Valencia se centró en el mercado local. Quería explorar lo que los locales comen en Valencia y por qué.

Desayuno en Valencia

Empezamos la mañana con los dulces más famosos de Valencia (¡y no son churros y chocolate!). Probamos la repostería local (fartons) con horchata helada, leche de chufa local (un tubérculo que pertenece a la familia de las patatas). Confía en mí… es increíble.

¿Dónde? Horchatería Santa Catalina

Tour del mercado de Valencia

Luego se va al Mercado Central, uno de los más grandes e impresionantes de toda Europa. Aquí aprendimos todo sobre la comida e ingredientes valencianos, y probamos algunos de los mejores productos de los puestos del mercado familiar local. ¿Jamón y queso? Sí, por favor.

¿Dónde? Mercado Central de Valencia

Después, nos metimos en una variedad de bares de tapas, vinaterías y tiendas de dulces operados por sus dueños y terminamos con un delicioso helado local (¡que ha ganado un premio al mejor del mundo!). Probamos sardinas a la parrilla, vinos valencianos, dulces locales y más.

¿Dónde?

  • Bar Central (los mejores bocadillos locales que la gente come para su «segundo desayuno») Mercat Central, Plaza Ciudad de Brujas
  • Tasca Angel (un lugar de la vieja escuela para sardinas recién salidas de la parrilla) Carrer de la Puríssima, 1
  • Turrones Ramos (el turrón local más sorprendente de la zona) Carrer de la Sombrerería, 11
  • Véneta (helados únicos con sabor a Valencia – ¡consigue la naranja!) Calle Bordadores, 8

Este fue el tour autoguiado perfecto para los verdaderos comensales, gente que quiere aprender todo sobre la cocina local, los ingredientes y la escena de los restaurantes. ¡Pruébalo!

Nuestro tour de tapas por la noche en Valencia: ¡Un camino poco frecuentado!

Para nuestro tour de tapas por Valencia, decidimos salir del centro turístico y entrar en el animado barrio de Ruzafa. A pesar de su proximidad al centro de la ciudad, muchos nunca llegan a Ruzafa. Y aunque el centro tiene algunos grandes restaurantes tradicionales, esta parte de la ciudad tiene una energía que no puede ser superada.

Visitamos tiendas de vino, bares de tapas, y comimos y bebimos muchas delicias locales en este tour – comida y diversión combinadas

¿Dónde?

  • La Conservera (Pruebe sus deliciosas selecciones de mariscos en lata (¡una delicia aquí!) – ¡quizás algunas aceitunas y papas fritas también! Y por supuesto, lávelo con un vino o una cerveza local.) Carrer del Literat Azorín, 18
  • Bar Vermúdez (Debe pedir sus buñuelos de bacalao acompañados de un vaso de vino blanco seco de la D.O. Valencia). Carrer de Sueca, 16
  • El Rodamón de Russafa (Pida una variedad de tapas calientes hechas con los ingredientes más frescos del mercado y vaya por un gran y atrevido vino tinto de barril de la D.O. Valencia) Carrer de Sueca, 47

Valencia es una ciudad deliciosa y bastante fácil de recorrer por tu cuenta. Espero que estos tours de comida auto-guiados en Valencia te ayuden en tu próximo viaje. ¿Me he perdido algo? Dejadme un comentario!

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