6 excelentes bares y bodegas

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6 excelentes bares y bodegas

Hoy Lindsey comparte sus lugares favoritos para beber vino en Sevilla. En una ciudad con más de 3.000 bares, reducir las cosas no es una hazaña pequeña. Pero estoy de acuerdo en que todos sus lugares favoritos merecen ser visitados.

Desde los jereces secos y crujientes hasta los tintos de gran cuerpo y todo lo demás, los vinos españoles son tan fáciles de amar. Pida una botella para compartir, añada algo de comida, ya sea una simple tabla de embutidos o una exquisita comida de restaurante, y tendrá todo lo necesario para una noche fabulosa.

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Para una experiencia aún más perfecta, tome esa escena y póngala como telón de fondo de la Giralda, Triana o Las Setas, con una distante banda sonora de apasionado cante flamenco. Será difícil encontrar una ciudad con el mismo sentido único de la magia y la pasión que Sevilla, o una con más lugares únicos para beber un poco de vino español .

Cuando se trata de dónde beber vino en Sevilla, no tienes elección. Con opciones que van desde elegantes bares de vino a restaurantes familiares, cada lugar es único, pero cada uno se las arregla para capturar el corazón y el alma de la ciudad de una manera que los bares turísticos no pueden.

: No te pierdas la guía completa de Lauren sobre dónde comer en Sevilla!

1. Vinería San Telmo

Pregunte a cualquier local donde beber vino en Sevilla y es probable que muchos de ellos le recomienden Vinería San Telmo . A pesar de su condición de uno de los restaurantes y bares de vinos más calientes de la ciudad, este lugar familiar permanece fiel a sus raíces así como a su compromiso de servir algunos de los mejores alimentos y vinos de la ciudad.

Será difícil encontrar una lista de vinos más impresionante en Sevilla, o una tan cuidadosamente elaborada, que la de la Vinería San Telmo. El propietario Juan Manuel se toma el vino en serio, y a menudo se aventura en las regiones vinícolas más remotas de España para descubrir variedades que no encontrará en el menú de ningún otro sitio. El resultado: una selección a mano de los mejores y más únicos vinos del país, incluyendo una variedad de exquisitos jereces de aquí mismo en Andalucía.

Ve allí : Paseo de Catalina de Ribera, 4

2. Séptimo

Arropado entre el animado barrio de Santa Cruz y el encantador paseo del río, el barrio del Arenal de Sevilla es un animado y colorido barrio repleto de grandes comidas. Una excelente opción, especialmente si te preguntas dónde beber vino en Sevilla, es Séptimo . Una adición relativamente reciente a la escena gastronómica del Arenal, este bar de vinos de lujo se ha hecho un nombre por sí mismo en los tres cortos años que ha estado abierto.

Aunque la lista de vinos aquí no es tan extensa como la de otros bares de Sevilla, cada vino ha sido cuidadosamente seleccionado para crear un menú que representa sólo lo mejor de lo mejor. El propietario Julián conoce el vino como la palma de su mano, y da fabulosas sugerencias a los huéspedes deseosos de probar algo nuevo (o simplemente inseguros de lo que quieren). Muchas de sus variedades están disponibles por copa y combinan maravillosamente con sus apetitosas tomas modernas de platos tradicionales.

Ve allí : Calle Pastor y Landero, 21

3. Lama La Uva

Escondido a la sombra de la imponente escultura de Setas de Sevilla, Lama La Uva es mucho más que un bar de vinos. El espacio minimalista y acogedor sirve como un espacio de reunión para los amigos, donde todos se sienten inmediatamente como en casa. El ambiente local y hogareño se extiende incluso a su selección de comida y vino, que pone un énfasis sin precedentes en los productos de Andalucía.

Poco después de que Lama La Uva abriera, la propietaria Ana contó en una entrevista que parte de su motivación en la creación del espacio fue el hecho de que muchos bares y restaurantes sólo ofrecían las dos variedades de vino más comunes: Ribera del Duero y Rioja. Su afán por resaltar los vinos igualmente excelentes de Andalucía le llamó la atención de los locales, y Lama La Uva ahora disfruta de un estatus como uno de los bares de vinos más populares de Sevilla. No se pierda sus excelentes eventos de degustación gourmet, en los que no sólo se ofrece vino sino también otros productos locales destacados, como el aceite de oliva virgen extra.

Consejo: Disfruta de una cata privada aquí como parte del tour de degustación de tapas y vinos más vendido de Devour Seville – ¡como una de las cuatro paradas del tour te asegurarás de aprender (y probar) tu camino a través de los mejores vinos de Sevilla!

Ve allí : Calle Regina, 1, Local 4

Leer más : ¿Quieres llevar tu amor por el vino a la carretera? Querrás consultar esta guía de 3 viajes por carretera españoles esenciales para los amantes del vino!

4. La Comidilla

No te olvides de Triana cuando consideres dónde beber vino en Sevilla (¡o nunca, de verdad!). El próspero distrito al otro lado del río desde el centro de la ciudad se enorgullece de la cultura local, incluyendo una comida y un vino realmente fabulosos. Y cuando se trata de esto último, no se puede conseguir mucho mejor que La Comidilla .

Con una decoración vintage-chic y un menú basado en ingredientes frescos del cercano mercado de Triana, este bistro al estilo parisino sirve vinos regionales por copas. Su amable y profesional personal da excelentes recomendaciones sobre maridajes, aunque no puedes equivocarte con casi cualquier cosa que pidas, junto con el fabuloso vino, sus platos gourmet compartidos te harán querer volver una y otra vez.

Ve allí : Calle Callao, 1

5. Flor de Sal

Durante casi una década, Flor de Sal se ha enorgullecido de su condición de referencia para el lugar donde beber vino en Sevilla. Su misión es compartir su pasión por el vino español con el público, y al hacerlo, la tienda dirigida por un sommelier ofrece una de las mejores experiencias de degustación de vinos en Sevilla.

Cada semana, cada degustación permite probar de cuatro a seis vinos cuidadosamente seleccionados (de entre las más de 80 variedades disponibles en la tienda). Como un delicioso bono, también ofrecen una pequeña pero sabrosa variedad de tapas ligeras para acompañar los vinos. Si no puedes llegar a la cata, no te preocupes, puedes probar una de las 20 variedades disponibles por copa en cualquier momento.

Ve allí : Calle Carlos Cañal, 46

6. La Antigua Abacería

Para completar la lista de lugares para beber vino en Sevilla, tuve que recurrir a un clásico. Entrar en La Antigua Abacería es como retroceder a otro tiempo (de hecho, la palabra abacería se refiere a algo como una tienda de comestibles a la antigua). Con patas de jamón colgando del techo y coloridas botellas de vino y latas de conservas alineadas en las paredes, está muy lejos de los modernos gastropubs que surgen por toda Sevilla, en cambio, es un retroceso consagrado a la forma en que las cosas solían ser.

Esta tienda familiar se especializa en vinos de jerez locales, que todavía se sirven de la manera tradicional: directamente del barril y en la copa. Un verdadero bar sin adornos de toda la vida en el corazón de Triana, se mantiene fiel a sus raíces tradicionales como hogar de comida simple y deliciosa y gran vino, disfrutado en buena compañía.

Ve allí : Calle Pureza, 12

Si te gusta el vino, te encantará el tour de tapas y vino de Devour Tours Sevilla. Probará siete fabulosos vinos regionales y, por el camino, explorará algunos de los bares de vino más sorprendentes y únicos de la ciudad.

¡Mira!

¡Clávame!

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