Sangría tibia y picante – Sabores españoles

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14 de noviembre de 201410 de diciembre de 2014 Lauren Aloise11

warm spiced sangria recipe

Esta receta de sangría picante tibia es el cóctel de colisión de mis dos hogares, un poco de Massachusetts rural mezclado con el Madrid cosmopolita. Delicioso servido caliente o frío, es el cóctel de invierno perfecto ¡sin importar dónde esté el hogar!

Nunca había oído hablar de la sangría picante hasta que pensé en hacerla, pero pronto descubrí que muchos otros han tenido esta brillante idea. Mi versión añade sidra de manzana , una de mis bebidas favoritas del otoño en Massachusetts donde tenemos muchos hermosos huertos de manzanas. Si no puedes encontrar verdadera sidra de manzana, el jugo de manzana fresco funcionará (no el procesado), o puedes intentar aumentar el alcohol aún más usando sidra de manzana dura en su lugar.

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Sangría picante tibia api.phpwarm spiced sangriaImprimirTiempo de preparación5 min. Tiempo de cocción40 min. Tiempo total45 min. La sangría picante tibia está garantizada para calentarte en los días más fríos del invierno. Una reconfortante mezcla de vino tinto, sidra de manzana y especias, es fácil de hacer y aún más fácil de beber! Lauren AloiseRecipe tipo: BebidasCocina: SpanishServes: 6Ingredientes

  • 1,5 tazas de sidra de manzana (sustituto del jugo de manzana no pasteurizado o de la sidra de manzana dura)
  • Cáscara de un limón cortado en tiras
  • 1 manzana verde, en rodajas finas
  • ¼ taza de miel
  • 1 botella de vino tinto ligero (como un Rioja joven)
  • 2 palitos de canela (más más para decorar si quieres)
  • 5 clavos
  • 1 anís estrella
  • ¼ taza de alcohol duro (el brandy o el vermut son típicos, yo usé amaretto y fue increíble!)

Instrucciones

  1. Infundir la sidra con las especias y la corteza de limón y dejar hervir a fuego lento (cubierto) durante 30 minutos a fuego lento
  2. Preparar vasos de servir con rodajas de manzana verde
  3. Quita la sidra del fuego y deja que se enfríe hasta que ya no esté hirviendo
  4. Añade la miel y el alcohol duro
  5. Revuelva bien y llene cada vaso de la porción ⅓ del camino con esta mezcla
  6. Cúbrelo con vino tinto. La bebida final debe estar tibia pero no demasiado caliente, ya que al cocinar el vino se eliminaría parte del alcohol (¡y quién querría eso!)

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Y eso es todo lo que necesitas para hacer esta deliciosa bebida caliente. ¡La sangría caliente y condimentada sería genial para un cóctel de Acción de Gracias también, si lo celebras!

¿Cuál es tu cóctel de invierno favorito?

¡Síganme! Comedor profesional, escritor, cocinero, operador turístico de alimentos. Fascinado por la comida y su historia. Amantes: una pegajosa rebanada de tortilla, mercados de pescado, cócteles caseros, viajes en tren. Odia: Restaurantes exagerados, esnobs del vino, menús largos, mediocridad. Echa un vistazo a mis tours de comida en www.devourtours.com.Follow me!

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  1. Sophie @ Sophie Speakingsays:16 de noviembre de 2014 a las 11:10 pm Me encanta la sidra y la sangría… tengo que hacer esto! Acabo de descubrir tu blog y comienzo bien – gracias ReplyLauren Aloisesaysays:17 de noviembre de 2014 a las 12:51 pm ¡Gracias por leer a Sophie! Hazme saber cómo resulta Reply
  2. Jessica (Rubia Barcelona) dice: 18 de noviembre de 2014 a las 2:51 pm Esto suena tan delicioso, y perfecto para el otoño! Respuesta
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  8. Bitefreshsays:25 de octubre de 2016 a las 2:39 pm Al verse a sí mismo me hace ser admirado de una manera correcta. Gracias por tu postReply
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