Mi comida favorita se encuentra en Barcelona: Verano de 2017

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24 de septiembre de 2017. 24 de septiembre de 2017. Lauren Aloise2.

Aquellos de ustedes que siguen en Facebook e Instagram saben que pasé la mayor parte de este verano viviendo y trabajando en Barcelona. La oportunidad se presentó para centrarse en la construcción y expansión de nuestro equipo de Devour Barcelona, así que mi cofundador de Devour Tours, James, y yo pasamos el verano contratando nuevo personal y trabajando en una variedad de nuevos tours y actividades creativas en la hermosa Barcelona.

Fue un verano extraño. La decisión de pasar el verano fuera de casa fue de último momento y el primero de los dos apartamentos de alquiler en los que nos quedamos fue bastante deprimente. Fue difícil estar lejos de Madrid y pasar tanto tiempo lejos de los amigos y la familia (¡incluyendo el marido y el gato!).

Pero nuestro duro trabajo ha dado sus frutos, ya que hemos sido capaces de lanzar dos nuevos tours de Barcelona este mes (un Barcelona Kids Walking Tour y nuestro Early Morning Boqueria Market Tour – ¡con más en marcha!) y también hemos contratado a tres maravillosos nuevos miembros del equipo que mantendrán a Barcelona en plena forma ahora que estamos de vuelta en Madrid.

También hemos hecho algunos nuevos videos de Barcelona para nuestro canal de YouTube, mírame abajo mostrando el barrio del Born con James, ¡incluyendo algunos de los lugares de nuestros tours!

También me puse al día con viejos amigos e incluso hice algunos nuevos – finalmente conocí a Anjalina, la autora de Soul Spices, que me motivó a tomar una gran decisión (el anuncio será pronto), y me encontré de nuevo (¡después de 4 años!) con Suzy de Foodie en Barcelona – ¡compartimos un gran almuerzo juntos y sacamos fotos de Instagram sin miedo a hacer esperar demasiado a nuestros maridos!

Estoy encantado de volver a Madrid, pero quería compartir algunos de mis lugares favoritos en Barcelona que he descubierto este verano. ¡Disfrutad!

1. Poke Maoli

He estado babeando por las fotos de Instagram de poke durante años, y esta creación hawaiana ha llegado finalmente a España… con fuerza. Hay lugares de «poke» apareciendo por toda Barcelona y Madrid, pero desafortunadamente, la mayoría no hacen justicia a lo que sólo puede ser un delicioso plato. De todos los que he probado hasta ahora, el único que recomiendo es Poke Maoli- una pequeña tienda de poke en el barrio de la Barceloneta, justo al lado de la playa. Aquí el pescado era fresco, bien cortado, y acompañado de deliciosas coberturas y marinadas. ¡Ahora sólo tienen que abrir en Madrid!

2. Xiringuito Escribá

Hace tiempo que busco una buena paella en Barcelona… ¡con resultados muy mediocres! Pero me gustó mucho el Xiringuto Escribá, desde el ambiente hasta el servicio, lo visité dos veces y me fui feliz las dos veces! Sus arroces están todos bien hechos, hay mucho sabor en el caldo, y los arroces secos tienen socorrat (ese trozo ligeramente quemado en el fondo que hace que los corazones de los españoles se derritan). Dada la ubicación de la playa, diría que está definitivamente en la lista de mis paellas favoritas en Barcelona. Si vas, consigue la «Paella de mar y montaña» ( mar y montaña o surf y turf) que incluye tanto marisco como carne- ¡tanto sabor!

Consejo: ¡Prueba otra de mis paellas favoritas en nuestro tour diurno de Sabores, Tapas y Tradiciones de la Comida de Barcelona!

3. Barra de Jugo Adamah

Nuestro segundo apartamento de alquiler estaba situado en Gracia, uno de mis barrios favoritos de Barcelona y donde empezamos nuestros primeros tours en la ciudad – ¡nuestro Gracia Neighborhood Food & Market Tour! Me encantó estar de vuelta en esta parte de la ciudad y me alegró encontrar una nueva y deliciosa adición al vecindario, Adamah Juice Bar. Sus jugos frescos y batidos son de los mejores que he probado en toda España, y el hombre que trabaja allí siempre fue súper agradable. ¡Una visita obligada si te quedas en Gracia! Pruebe su jugo «resaca» (me daba vergüenza cada vez que lo pedía) pero estaba delicioso.

4. Bodega la Palma

Ya había estado aquí una vez cuando investigábamos las paradas para nuestros tours de tapas en Barcelona, pero no había vuelto desde que actualizaron su menú. Esta antigua bodega barcelonesa está situada en el Barrio Gótico y es ahora una de mis paradas favoritas para tomar un vermut y unas tapas, probar sus croquetas de guisantes verdes y sus anchoas en escabeche, ¡es un paraíso!

5. Barra de curry Masala 73

Mi amiga Suzy me recomendó Masala 73 para una fantástica comida india hecha con ingredientes locales catalanes. Me aventuré a salir por mi cuenta y pedí su korma de verduras, y wow- una explosión de sabor! Nunca he tenido un korma como este. Empezó como un camión de comida originalmente, le deseo a este negocio mucha suerte. La comida era excelente y sólo deseo que también se expandan a Madrid!

6. Elche

Otro famoso restaurante de arroz en Barcelona (¡desde 1959!) se llama Elche y está situado en el barrio de Poble Sec, sin vistas a la playa, me temo. Por suerte, el ambiente y la cocina lo compensan. James y yo decidimos ir a comer un día y disfrutamos de unos platos clásicos catalanes de excelente calidad antes de sumergirnos en el plato principal – una deliciosa fideúa (¡primo de la paella, hecha con fideos de alforfón en lugar de arroz!). ¡Vale la pena detenerse!

7. El Sucursal Aceitera

Otro hallazgo en la zona de Sant Antoni es El Sucursal Aceitera. Una antigua fábrica de aceite, los recientes propietarios han convertido el espacio en un cómodo y cosmopolita restaurante. Fui dos veces y cada vez el menú había cambiado – por lo que parece que todavía están averiguando las cosas – pero en ambas ocasiones la comida era genial. Preferí sus opciones de platos pequeños, que la segunda vez pareció desaparecer en favor de platos más grandes. De cualquier manera, la comida es buena, el servicio es amigable, y el área circundante se está convirtiendo en una de mis partes favoritas de la ciudad!

8. Onna Café

Me habían dicho que el Onna Café era una de las mejores cafeterías de Barcelona, y por suerte estaba situada en el camino de nuestro apartamento de Gracia a la oficina de Devour. Onna es pequeña y popular, así que el servicio puede ser lento, pero el café es excelente y sus sándwiches de desayuno frío están un poco por encima de cualquier cosa que se sirva en otros cafés cercanos.

9. L$0027Estupendu (Badalona)

Uno pensaría que pasar el verano en Barcelona significaría mucho tiempo en la playa, ¿no? ¡Incorrecto! Apenas vi la playa mientras vivía en la ciudad, y desafortunadamente las pocas veces que me aventuré a cruzarla encontré el agua y la costa llenas de basura… no me atreví a entrar. Cuando pregunté a nuestro equipo de guías a dónde ir, la playa más fácil de llegar cerca de Barcelona era Badalona, ¡a sólo 20 minutos en tren! Aunque Badalona sigue siendo una playa urbana, es mucho más bonita que las de Barcelona. ¡Y hay algunos restaurantes increíbles cerca! L$0027Estupendu era uno de mis favoritos: gran ambiente, comida deliciosa y una agradable terraza para tomar copas. ¡Valió la pena el viaje!

10. Can Soler (Badalona)

Si haces el viaje a Badalona, deja el postre y ve directo a Can Soler a por un helado. No soy el mayor amante de los helados, pero esto estaba delicioso (¡y valió la pena la espera!). La parte más difícil es elegir un sabor…

Bono: Club de Vinos del Maestrazgo

Me moría de ganas de ir a una de las catas de vino de mi amigo Fintan desde hace años. Fintan es la persona que co-diseñó nuestro Barcelona Tapas & Wine Tasting Tour y es probablemente la persona más apasionada por el vino que he conocido! Su página web se llama Wine Cuentista, y ofrece catas de vino bimensuales para la gente que vive en Barcelona. En la cata a la que fui se mostraron sus descubrimientos favoritos del verano del «viejo mundo». La mayor sorpresa para mí fue un delicioso Beaujolais (Foillard Morgon Cote-du-Py).

Todavía tengo muchos lugares en mi lista de Barcelona, pero el año que viene debería poder marcar algunos más. ¿Has descubierto algún lugar genial para comer en Barcelona últimamente? ¡Déjame un comentario!

¡Síganme! Comedor profesional, escritor, cocinero, operador turístico de alimentos. Fascinado por la comida y su historia. Amantes: una pegajosa rebanada de tortilla, mercados de pescado, cócteles caseros, viajes en tren. Odia: Restaurantes exagerados, esnobs del vino, menús largos, mediocridad. Echa un vistazo a mis tours de comida en www.devourtours.com.Follow me!

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  1. Suzysays: 26 de septiembre de 2017 a las 3:23 pm ¡Genial verte, Lauren! (Me encanta Poke Maoli) y estoy deseando probar algunos de los restaurantes de tu lista. Responde
  2. Sara Larssonsays:20 de febrero de 2019 a las 11:16 am ¡Adora la paella en Escribà! Gran artículo.xSaraReply

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