Espinacas con Garbanzos – Sabores Españoles

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Mariasays:9 de febrero de 2015 a las 3:02 am

Voy a probar esta receta. No tenía espinacas ni garbanzos hoy, pero hice la salsa de ajo, pan, almendra y tomate, añadí vino blanco de cocina en lugar de la vinagreta, y cociné a fuego lento filetes de merluza y pimientos rojos asados en ella. Me encantó el sabor. A mi marido no le gustan las salsas, pero hoy ha limpiado el plato con pan.

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  1. Lauren Aloisesays:10 de febrero de 2015 a las 12:39 pm Ohhh! Me alegro de oírlo! Respuesta

Pop Spencersays: 20 de febrero de 2015 a las 12:02 pm

Hace unos años mi esposa y yo viajamos por Andalucía y fuimos a Ronda. Caminamos por el casco antiguo en un día muy caluroso, encontramos un bar con mesas a la sombra y pedimos un par de cervezas. Miré el menú y recordé que mi tía española mencionó Espinocas cuando le pregunté sobre las comidas vegetarianas en España, así que me arriesgué y pedí dos Espinacos con Garbanzos. Esa cerveza fría y las tapas es uno de los recuerdos que nos quedan de las muchas veces que pasamos en España, un plato tan delicioso. Por la noche comimos en un restaurante de pasta, mirando desde nuestra mesa, como llegaba el atardecer, las luces se encendían e iluminaban el nuevo puente. Mi esposa todavía se refiere a él como su día de ensueño. Yo mismo he hecho espinacas muchas veces desde entonces.

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  1. Lauren Aloisesays:22 de febrero de 2015 a las 9:00 pm ¡Qué historia tan encantadora! Gracias por compartir la respuesta de papá

Sophiesays:10 de julio de 2017 a las 10:32 pm

Hice una versión de esto esta noche, pero cambié algunos ingredientes y es absolutamente asombroso!

Demasiado ocupado para ir a comprar comida, así que fue una de esas cosas de «usar los últimos ingredientes en los armarios». Tenía un frasco de espinacas y garbanzos, así que cociné ajo y cebolla, añadí comino, pimiento pecante, orégano, pimientos de cayena, sal con hierbas y pimienta negra molida. Desafortunadamente, después de que los 5 pimientos de cayena entraron en la tapa se desprendió mi pimiento picante, pero creo que eso realmente hizo el plato!

Añadió el frasco después de eso, pero no tenía ningún otro ingrediente, así que picó y hirvió unas cuantas patatas grandes y terminó añadiéndolas a la mezcla, seguidas de un poco de tomate frito…

Vale, puede que haya hecho accidentalmente algún tipo de curry de garbanzos, pero es absolutamente precioso, la comida para pobres más sana y sabrosa que podría haber soñado.

También tengo suficiente para enfriar y recalentar algunos y congelar el resto! Todo esto me costó unos pocos euros

¡Gracias a que tu receta me salvó! Lo intentaré a tu manera en otra ocasión cuando vaya a comprar comida

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  1. Lauren Aloisesaysays:16 de julio de 2017 a las 8:34 pm Ha ¡Me encanta tu comentario! ¡Me alegro de que todo haya salido bien! Respuesta

Imogensays: 20 de marzo de 2019 a la 1:22 pm

Hola. Me voy con amigos el fin de semana y tenemos un tema europeo para una comida compartida el sábado por la noche. ¿Alguien tiene experiencia en congelar este plato. Estaba pensando que podría hacerlo antes del fin de semana sin espinacas, congelarlo dejando que se descongele lentamente desde el viernes por la noche y luego añadir espinacas marchitas cuando recaliente el sábado por la noche. Alternativamente, podría dejar de congelar y hacer sin espinacas el viernes por la mañana y añadir espinacas marchitas el sábado. Lamento ser tan prolijo, pero le agradecería su opinión

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  1. Lauren Aloisesaysays:21 de marzo de 2019 a las 11:56 am No he intentado hacer esto pero puedo imaginar que funcionaría! Mi suegra congela el plato (espinacas y todo) – pero creo que hacer las espinacas en el último minuto es clave para la presentación superior. Respuesta

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