Acabábamos de llegar a la hermosa Segovia por primera vez en la historia. Iba a ser una visita rápida, pero queríamos aprovechar al máximo y habíamos planeado una ruta de senderismo para ver los magníficos sitios y (lo más importante) comer algo de buena comida (mi tipo de día).
Después de admirar el famoso «Castillo de la Cenicienta», la hora del almuerzo se acercaba y mi investigación no había dado con ese «lugar perfecto». Me estaba poniendo nervioso…
Quería probar el famoso cochinillo de Segovia ( cochinillo ) pero todos los lugares de primera categoría tenían críticas mixtas y se decía que eran muy caros. Cuando le pedí a nuestro taxista su opinión sobre el mejor cochinillo de Segovia , mencionó un lugar llamado Restaurante José María. El número tres en el Tripadvisor, estaba destinado a ser bueno. Pero cuando le pregunté cuál era el rango de precios, me dijo que no podía decir exactamente- que nunca había estado ! Cierto, pensé. Los taxistas nunca parecen entender que quiero saber dónde van realmente con sus familias para una buena ocasión. Al confirmar que el restaurante era bastante caro, se volvió a la mesa de dibujo. No era un día de lujo.
Caminando desde el castillo hasta la Plaza Mayor, pasamos por un simple pero bonito restaurante que anunciaba su cochinillo para 3 personas a 33 euros en total (comparado con los 20 euros por persona de otros lugares). Al estar tan cerca del castillo, estaba seguro de que era probablemente demasiado turístico. Pero una rápida búsqueda en Google mostró que el Restaurante Don Jimeno era muy criticado por los lugareños, y el precio era mucho menor que el de su glamorosa competencia. Nos vendieron.
El mejor lechón de Segovia en el Mesón Don Jimeno
Nos sentamos justo a las 2:00 y fuimos los primeros en hacerlo. Cada uno de nosotros comenzó con la sopa local, Judiones de La Granja , y estaban pegados a su estómago deliciosos. Luego pedimos el cochinillo para los cuatro, lo cual fue suficiente considerando que la sopa de frijoles era tan llenadora (y mi madre no come mucha carne). Venía con papas fritas caseras y pedimos una ensalada de pimienta asada y atún a un lado (que en realidad no necesitábamos).
Sólo he comido cochinillo un puñado de veces, así que no tengo mucho con que compararlo, pero wow- estaba delicioso. Mi padre lo consideró la mejor comida del viaje (discutible, pero fue bastante asombroso)!
Terminamos con los postres y el café. ¿El daño final? Un poco más de 100 euros. 25 euros por cabeza por todo lo que comimos y bebimos podría ser el mejor negocio de la ciudad.
Mesón Don Jimeno
Calle Daoiz, 15
Segovia
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