Las 12 mejores comidas españolas que debes probar en España – Platos y recetas populares – Sabores españoles

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3 de febrero de 2018-2 de diciembre de 2019 Melissa Haunfood en España, tour de comida en España, comida española, blog de comida española, tour de comida española, tapas, tour de tapas, top de comida española, qué comer9

Hay muchas razones para visitar España: su colorida historia, su arte de renombre mundial, su vibrante cultura, sus hermosas playas… y quizás lo más importante, la fantástica comida española .

Cuando se trata de probar la cocina española, la cantidad de opciones puede ser abrumadora. ¿Tapas? ¿Pintxos? ¿Vino? ¿Queso?

Pero si quieres un verdadero sabor de la cultura culinaria, hay algunas comidas españolas que no puedes dejar de probar. Ya sea que decidas ir solo o unirte a un tour de comida en España , ¡asegúrate de marcarlos todos en tu lista!

best salmorejo recipe

1. Tortilla de patatas

Muchos turistas se han quedado perplejos ante la tortilla española: un clásico alimento básico que no se parece a la comida latinoamericana del mismo nombre.

La tortilla de patatas (también llamada tortilla española) es una gruesa tortilla de patatas, normalmente servida por la rebanada. Hay infinitas variaciones, y todo el mundo tiene una opinión sobre qué es lo que reina.

¡Inténtalo! Sigue nuestro consejo y prueba la mejor tortilla de Madrid en el Ultimate Madrid Food Tour, o cocina la tuya propia con la ayuda de una clásica receta de tortilla española.

A golden slice of tortilla española, one of Spain$0027s most popular sandwich fillings.

2. Paella

Esta es posiblemente la más icónica de todas las comidas españolas. Pero no se dejen atraer por las trampas para turistas que ofrecen paella «auténtica» en cada esquina; si quieren que se haga bien, tendrán que buscar un poco más.

Aunque se originó en Valencia, hay unos pocos establecimientos selectos en otras ciudades que ofrecen lo verdadero, a menudo con un toque local. Únete a nuestro tour de comida de Barcelona para probar la opinión de la ciudad sobre este delicioso plato.

Leer más : ¿Qué es una paella «real»?

3. Aceitunas

Puede parecer simple, pero créeme: no has probado las aceitunas hasta que las has probado en España.

Este simple fruto es central en la cocina española, ya sea en forma de ese amado ingrediente de uso múltiple, aceite de oliva , o en su estado original. A menudo le servirán un pequeño bol de aceitunas antes de una comida o para acompañar una bebida, pero si quiere probar lo mejor de lo mejor, las encontrará en un mercado local español.

Leer más: ¡6 variedades de aceitunas que todos aman!

4. Carrillada

Jugosa, rica y tierna en la boca, así es como carrillada puede describirse mejor. Este plato consiste en carrilladas de cerdo o de carne de vaca cocidas a la perfección, normalmente empapadas en algún tipo de salsa deliciosa. Es difícil equivocarse con este clásico, pero hágase un favor y pruébelo a la Pedro Ximénez o con una salsa de vino tinto dulce.

¡Consigue la receta! Receta casera de carrillada española

5. Cochinillo

Este lechón asado lentamente es otro delicioso plato de cerdo que merece un lugar en su lista. Encontrarás el cochinillo más tradicional de la ciudad de Segovia, pero si no tienes tiempo (o apetito) para devorar un cerdo entero, puedes probarlo en forma de pintxo en nuestro tour de comida de San Sebastián.

6. Pescado frito

Tal vez el mayor beneficio de los kilómetros y kilómetros de costa española es el increíblemente fresco marisco que se encuentra en toda la península.

En la región sur de Andalucía, suele ser frito, pero si te imaginas palitos de pescado empapados e insípidos, piénsalo de nuevo. En nuestro tour de tapas por Sevilla, será tratado con un crujiente y sabroso pescado que le hará agua la boca.

Leer más: 8 frituras que debes probar en España!

7. Rabo de toro

Si sabe algo sobre los estereotipos españoles, probablemente esté familiarizado con la controvertida tradición de las corridas de toros. Hoy en día, sin embargo, es más probable que veas los legendarios toros españoles en tu plato que en un ruedo.

El Rabo de toro (rabo de toro guisado) es uno de los platos más tradicionales del país. Te encantará o lo odiarás, pero no lo critiques hasta que lo pruebes, preferiblemente en un lugar como el que visitarás en nuestros tours de comida de Madrid.

Receta : Intenta hacer la tuya con esta fácil receta de rabo de toro

8. Anchoas

Estos pequeños peces tienen una mala reputación en otras partes del mundo, pero suspende su juicio lo suficiente para darles una oportunidad.

Las anchoas españolas vienen frescas, en escabeche o fritas, y no se parecen en nada a los fuertes y apestosos bocados que podrías haber probado en otro lugar. Si todavía está un poco cauteloso, pruebe la variedad frita para una fácil introducción, y prepárese para ser gratamente sorprendido.

9. Pan tumaca

Posiblemente el plato español más simple de todos, pan tumaca (o pan con tomate) no es más que pan, aceite de oliva, sal y crema de tomate fresco.

Este es el desayuno perfecto, la guarnición, o merienda , y se puede encontrar en toda España, pero es especialmente famoso en Cataluña. Pruébelo en un tour de comida de Barcelona, o hágalo usted mismo en casa con esta receta. Un mordisco y nunca mirará atrás.

10. Salmorejo

Puede que no estés acostumbrado a tomar la sopa fría, pero el salmorejo te hará preguntarte por qué. Este primo cercano del gazpacho es una sopa espesa a base de tomate hecha con aceite de oliva, migas de pan y mucho ajo.

El salmorejo se originó en la ciudad sureña de Córdoba, pero se puede probar el auténtico salmorejo en toda Andalucía. Las versiones modernas sustituyen los tomates por remolachas, o incluso añaden fresas.

Hazlo tú mismo: Deliciosa receta de salmorejo

11. Bacalao

El bacalao es un bacalao salado que se puede encontrar en muchas formas: a la parrilla, frito, rellenando croquetas crujientes…

Es especialmente ubicuo en el País Vasco, en el norte de España, una zona con una tradición culinaria propia. En nuestro tour por San Sebastián, te llevaremos a uno de los mejores bares de pintxos del país para probar este clásico pescado con un toque moderno.

Prueba : Croquetas de bacalao

12. Jamón Ibérico

Ninguna experiencia de tapas está completa sin el bocadillo español más omnipresente: el jamón ibérico curado.

Lea más: La diferencia entre el jamón ibérico y el jamón serrano.

Es difícil no ver los gigantescos perniles de cerdo seco que cuelgan de los techos de las tiendas y bares dondequiera que se mire. Observa como está expertamente tallado en tiras tentadoramente finas, y pruébalo solo o acompañado de una de las muchas variedades de queso español hecho localmente.

No pierdas la oportunidad de conocer este manjar -junto con otra importante tradición- en nuestro tour de tapas y flamenco de Sevilla.

¿Ya has probado todas estas comidas españolas? No te preocupes, hay mucho más que explorar. Echa un vistazo a las guías de la ciudad en nuestro blog de alimentación de España para obtener más recomendaciones y consejos internos, o intenta hacerlos tú mismo con la ayuda de nuestro blog de recetas españolas. ¡Buen provecho!

¡Clávame!

Originalmente de Asheville, Carolina del Norte, me mudé primero a España y luego a Portugal para seguir mis intereses en la lingüística, la comunicación intercultural y, por supuesto, la comida. Cuando no trabajo como traductora y editora, paso la mayor parte del tiempo comiendo, escribiendo o escribiendo sobre comida.

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  1. Franksays: 3 de febrero de 2018 a la 1:17 pm ¡Chico! Lo que no daría por un plato de carrillada, preferiblemente de cerdo. He tratado en vano de encontrar un carnicero aquí en Jacksonville, FL que los acaricie, pero sin éxito. Incluso he intentado en los mercados hispano y brasileño pero el corte es ilusorio. Respuesta
  2. Donnasays:3 de febrero de 2018 a las 5:57 pm #13 Pimientos de Padrón.ReplyDannysays:26 de marzo de 2019 a las 2:24 am #14 – merluzaReply
  3. Sarah Williamssays: 3 de mayo de 2018 a las 10:22 pm Hola Melissa! Me encanta este post, creo que incluye algunas de las mejores comidas que España tiene para ofrecer. Si tuviera que hacer mi propia versión de esta lista, incluiría totalmente «chocolate con churros» de San Ginés y «napolitanas» de La Mallorquina. Los churros son una masa frita espesa que se sumerge en un chocolate negro muy rico y caliente. Es mejor en la época navideña, pero se puede comer todo el año. Las napolitanas son un pastel con natillas de huevo o nuez en el interior, cubiertas de azúcar en polvo. Ambas son originarias de Madrid, pero son muy conocidas en toda España. Estoy seguro de que las has probado, pero son estupendas para el desayuno o la merienda por las tardes. De todos modos, me encantó tu post y espero leer más en tu blog! SarahReply
  4. Pingback: Receta española de café con leche: Disfruta del clásico café español en casa! – Blog de recetas españolas
  5. Pingback: Donde encontrarás las mejores tapas gratis de Madrid – Top Picks!
  6. Ron Weaslysays:5 de abril de 2019 a las 4:16 pm YUmmyReply
  7. Pingback: Las 10 mejores cocinas del mundo – Jen Alrededor del Mundo
  8. Hannahsays:3 de enero de 2020 a las 7:58 pm Tuve que usar esto para un tema informativo de la escuela sobre Saing y fue muy útil. Quiero probar toda esta comida en algún momento de mi vida. Mi primo también fue un estudiante de intercambio en España, así que creo que probó algunas de estas deliciosas comidas. Gracias de nuevo. Respuesta

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