Visitando el Mercado Central de Málaga – Sabores Españoles

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Cuando visito una nueva ciudad quiero tener una idea de ella lo más rápido posible. ¿Quién vive allí? ¿Cómo son? ¿Cómo se visten? En mi experiencia, una de las mejores maneras de tener una buena idea de la gente local de una ciudad es visitando el principal mercado de alimentos . Parándose en la esquina (suena un poco espeluznante, ¡pero funciona!) se pueden observar muchas cosas sobre la cultura local, y rápidamente sentirse en contacto con una sociedad diferente.

Uno de los puntos culminantes de mis viajes de verano fue nuestra visita al magnífico Mercado Central de Málaga . El Mercado Central de Atarazanas es uno de los mercados más bellos y animados que he visitado en España. La mezcla de puestos y pequeños bares y restaurantes lo convierten en un lugar en el que se puede pasar fácilmente la mañana, y si hubiéramos tenido la suerte de tener el uso de una cocina, nos habríamos abastecido de algunos de los mejores mariscos, frutas y verduras de la zona para hacer una comida encantadora.

El mercado fue una vez el astillero de Málaga, un lugar donde se reparaban barcos hace más de 600 años. En este punto de la historia, el agua llegó hasta la entrada del mercado. Después de la reconquista, el edificio fue utilizado en breve como convento, hospital militar y cuartel del ejército, antes de convertirse finalmente en un mercado en 1879 . Inspirado (como la mayoría de los mercados españoles en esta época) en el Mercado de Les Halles de París, el trabajo en hierro del mercado fue una característica principal, aunque la parte más llamativa fue sin duda una de las puertas de mármol originales, que se remonta a cuando el edificio se construyó por primera vez como astillero.

Como la mayoría de los mercados españoles, el Mercado Central de Málaga tuvo su cuota de tiempos difíciles. El mercado necesitaba desesperadamente renovaciones, y en 2008 comenzaron. En el transcurso de dos años, el mercado se actualizó, abriendo el hermoso techo, añadiendo una magnífica vidriera, y arreglando los 260 puestos en tres áreas separadas – pescado, carne y productos.

El resultado es el magnífico Mercado Central de Atarazanas ( atarazana significa astillero), que casualmente se llenó de gente el día de nuestra visita. La gente estaba gritando, riendo, e inspeccionando cuidadosamente sus posibles compras. Las áreas de los bares estaban llenas de afortunados locales, comiendo los más deliciosos camarones fritos, brochetas de pulpo y otras delicias que hacían agua la boca.

¿Suena bien? ¡Miradlo vosotros mismos!

Tour del mercado de Málaga

Cuando empecé a planear nuestros tours de comida en Málaga, sabía que el mercado de Atarazanas tenía que ser una parada. Nuestro Tour de Sabores, Tapas y Tradiciones de la Comida de Málaga durante el día visita este encantador mercado histórico para probar algunos de los mejores bocados de la ciudad. Conoceremos a gente como Javi y José, que han pasado su vida adulta trabajando en el mercado y compartiendo sus delicias con los compradores.

¿Has estado alguna vez en un increíble mercado local? ¿Dónde?

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