Cuando escuché que Barcelona albergaba un nuevo «hotel panadería», me intrigó.
¿Qué significa eso? Imaginé el dulce olor de los bollos de canela despertando a los invitados, y viendo a los panaderos locales golpeando la masa de pan mientras manejaban un horno de leña.
Resulta que es un día normal en la panadería del Hotel Praktik, una genial colaboración entre el grupo del Hotel Praktik y la famosa panadería Baluard. Había probado las creaciones de Baluard en su ubicación original, así que cuando descubrí que ahora eran la principal atracción de uno de los hoteles más nuevos de la ciudad, ¡sabía que tenía que comprobarlo!
No te quedes con el estómago vacío
El Hotel Praktik Bakery abrió sus puertas en abril de 2014, diseñado por el célebre arquitecto Lázaro Rosa-Violán, que ganó el premio Architectural Digest en 2013. El pequeño grupo hotelero (que abrirá el igualmente tentador Hotel Vinoteca en Barcelona en octubre de 2014) encuentra un tema para cada propiedad. No podían equivocarse al asociarse con la deliciosa Baluard, la panadería que casualmente hace mi croissant favorito en Barcelona. ¡La obra maestra está rellena con una fina capa de mazapán y cubierta de almendras tostadas!
El Hotel Praktik Bakery ocupa uno de los magníficos edificios modernistas del Eixample, y la decoración es simple pero elegante. Entrar es un festín para los ojos, ya que los productos de panadería se elevan en una larga fila y la panadería misma es una exhibición, enmarcada por grandes ventanales de vidrio donde se puede ver a los panaderos trabajando duro.
Habitaciones y servicios
Teníamos una habitación exterior doble, que daba a una calle muy transitada con edificios encantadores. A pesar del ruido de abajo, nuestra habitación era silenciosa debido a las fantásticas ventanas insonorizadas. La cama era muy cómoda y dormíamos bien, pero mi parte favorita era la ducha. Tienen una enorme ducha de lluvia con una gran presión de agua, ¡lo cual fue fantástico después de un largo día de trabajo!
Ubicación
La ubicación no puede ser mejorada, especialmente si eres un fan de Gaudí. Estás a sólo unos pasos de La Pedrera, y un paseo cercano a la Sagrada Familia y la Casa Batalló. La línea de metro Diagonal está prácticamente en la puerta, y el propio distrito del Eixample bien vale la pena pasar el tiempo en él. Haz compras en el famoso Passeig de Gracia mientras admiras los increíbles edificios modernistas del barrio! También estás a unos 10 minutos a pie del hermoso barrio de Gracia, donde pasamos la mayor parte del tiempo con Devour Barcelona Food Tours!
Nuestra estancia
Si no lo sabes, nuestros mejores momentos tuvieron lugar en el café del hotel.
¿Me quedaría en la panadería del Hotel Praktik otra vez? ¡Claro que sí! Un buen precio, un diseño cómodo, y un desayuno para morirse, ¿qué más se puede pedir?
Panadería del Hotel Praktik
Carrer Provença, 279
Sitio web
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