Los 5 mejores lugares para comer paella en Santiago de Compostela para comer como un local

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Puede que ya sepas un par de cosas sobre el plato más famoso de España, la paella . Originaria de Valencia, este plato de arroz puede incluir verduras, mariscos y carne. ¿Pero sabías que también puedes encontrar este maravilloso plato en Galicia?

Cuando se trata de hacer una gran paella, el tiempo y los ingredientes lo son todo. Los excelentes mariscos, carnes y verduras de Galicia dan a los locales una ventaja para crear exquisitas versiones de este plato clásico. Estos son algunos de los lugares más deliciosos para la paella en Santiago de Compostela, así como otros deliciosos platos de arroz.

Consejo interno: La paella puede ser una palabra un poco cargada cuando no se come en la provincia donde se originó (Valencia!). Lo que se conoce como paellais a menudo sólo se llama «arroz» en Galicia, así que no tengáis miedo de pedir platos de arroz que no usan específicamente la palabra p! Cuando lo busques en un menú español, busca » Arroz de (nombre español del ingrediente aquí). «

¿Todavía tienes curiosidad? ¡Lee todo sobre la paella y su historia aquí!

1. La Curtidoría

Este refinado restaurante en un bello rincón de la Ciudad Vieja sobresale por sus platos de mariscos y arroz. Algunos de ellos están inspirados y nombrados en distintos lugares de Santiago, mientras que otros son más sencillos. Combinan hábilmente los sabores para crear algunas versiones gallegas únicas de paella en Santiago de Compostela. Pruebe el arroz de vieras con toque de tomate. ¡Es uno de los mejores arroces de la ciudad!

Dirección: Rúa da Conga, 2

2. O Tamboril

Cocinada como debe ser, lentamente y con cuidado, la paella en O Tamboril es la especialidad de este tradicional restaurante de la Ciudad Nueva. Pruebe la versión con conejo para algo más parecido a una paella tradicional valenciana. Un clásico estilo gallego arrocería , esta es definitivamente una parada imprescindible para probar el arroz y la paella en Santiago de Compostela.

Dirección: Rúa da República Arxentina, 5

3. Restaurante San Jaime

Elegante y cálido, el Restaurante San Jaime es un antiguo establecimiento de Santiago, al final de la calle de la catedral. A los locales les encanta su mariscada , un plato gigante de mariscos surtidos, y el menú del día . Mientras que sirven la tradicional paella de mariscos, definitivamente prueben su arroz de bogavante ( arroz de langosta).

Dirección: Rúa Raiña, 4

4. Restaurante O$0027 42

No dejes que su ubicación en la turística Rúa do Franco te desanime: El Restaurante O$002742 conoce el arroz. No escatima en mariscos, añadiendo vieiras, gambas, mejillones, almejas e incluso pulpo a este clásico plato. Si te gustan los mariscos, esta es una parada que no querrás perderte para la paella en Santiago de Compostela!

Dirección: Rúa do Franco, 42

5. Restaurante Pedro Roca

Situado a un corto paseo al noroeste de la Ciudad Vieja, el Restaurante Pedro Roca parece sencillo y anodino por fuera. Dentro, sin embargo, la innovación abunda. La cocina en este elegante y de lujo restaurante podría considerarse «de diseño», bordeando incluso lo artístico. Sólo tienen una opción de paella en el menú, pero se hace perfectamente. ¡Haga una reservación con anticipación!

Dirección: Rúa de Domingo Garcia-Sabell, 1

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Observa: Secretos para una perfecta paella en España!

¡Clávame!

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