4 vinos españoles únicos que deberías beber ahora mismo – Sabores españoles

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Exploring little known wine regions in Spain never disappoints!

¡Oh, las posibilidades!

Si alguna vez hubo un momento para descorchar el vino de España, es ahora. El vino español es ahora el más popular del mundo, superando a las exportaciones de vino francés por primera vez en la historia. ¡Y puedes enganchar una botella por un tercio del precio de sus homólogos franceses!

Sin embargo, disfrutar de este elixir del Viejo Mundo no significa que haya que ceder a los tradicionales tempranillos de Rioja y Ribera del Duero. Algunas de las cosas más excitantes del mundo del vino español están ocurriendo lejos de estas regiones vinícolas españolas gigantescas.

Nuevas técnicas, mezclas audaces y jóvenes vinicultores intrépidos están sacudiendo el orden tradicional y ofreciendo una gran cantidad de deliciosos nuevos sabores y estilos a la escena vinícola española que cambia rápidamente. ¡Así que deja caer esa mediocre botella de 20 euros de Beaujolais, y bebe a sorbos algo español!

Coge estos cuatro vinos españoles únicos (todos de variedades de uva locales en regiones vinícolas emergentes protegidas por la Denominación de Origen) antes de que el mundo se entere y los precios empiecen a subir.

1. Garnacha de la D.O. Priorat

The old ways still rule in the Spanish wine region of Priorat, where some of the world$0027s best Garnachas are being made.

La garnacha, o Garnacha como se conoce aquí, ha estado creciendo en España por más de 2.000 años. A lo largo de los siglos, se ha ganado una reputación de vinos tintos oscuros y tormentosos que en el pasado eran totalmente indómitos. Hoy en día se está produciendo una revolución para transformar estas rebeldes garnachas en atrevidos, excitantes y modernos vinos tintos.

La región vinícola del Priorato, justo al sur de la frontera francesa, lidera la carga, utilizando sus viñas centenarias para captar la intensidad de la uva y las prácticas modernas de elaboración de vino para domarla en vinos elegantes que conservan un toque de su ardiente lado oscuro. Si puedes conseguir una Fosca Garnacha del proyecto Garnachas de España (precio de venta al público en España: 10,50 euros), ¡coge un estuche entero!

2. Tinto de Toro de D.O. Toro

The wines of Toro are some of the biggest, most in-your-face wines in Spain! They$0027re also some of my favorite Spanish wines!

El vino de esta región no podría tener un nombre más apropiado. Los vinos de Toro, alias Toro, son como se imagina que es un toro bravo. Los toros son vinos atrevidos, en tu cara, de alto tanino. Son exactamente lo que necesitas para acompañar los ricos filetes y guisos en este rincón de Castilla y León.

La Denominación de Origen Toro, situada a sólo 95 km al este de la frontera portuguesa, es quizás la estrella emergente más brillante del vino español. Estos grandes tintos están hechos casi enteramente de uvas Tinto de Toro, una variedad local de tempranillo. El famoso crítico de vinos Robert Parker es un fanático de la región, incluso ungiendo su prestigiosa puntuación perfecta de 100 puntos a la bodega de Toro Numanthia. Tres de los vinos españoles mejor valorados por Wine Enthusiast son Toros. Y Forbes nombró a un Toro «el mejor vino tinto de España».

3. Godello de Rias Baixas

Godello vineyards, where some of the best Spanish white wine is made!

En este rincón del noroeste de España, a lo largo de la escarpada costa atlántica, los vinos blancos albariños se llevan toda la gloria. Pero salpicado en y alrededor del país del Albariño es un vino blanco que da a la uva blanca más popular de España una carrera por su dinero.

Godellos es el primo rico y aterciopelado de los valientes albariños. A menudo son ligeramente envejecidos en roble, una rareza para los blancos españoles, y abarcan toda la gama, desde brillantes y vivos vinos de playa hasta intrigantes y casi cremosos blancos que resistirían los más fuertes platos de arroz con mariscos locales.

4. Monastrell de Murcia

Monastrell vineyards in Jumilla near the eastern Mediterranean coast of Spain. These bushy vines make some of the most unique and fantastic wines in Spain!

Si los tres primeros vinos son poco conocidos, la Monastrell es prácticamente inaudita. Esta uva de piel gruesa ha estado creciendo en la calurosa costa mediterránea del sur de España desde la época de los fenicios. Pero a pesar de esta historia extremadamente larga, las bellezas de cuerpo entero que salen de Murcia vuelan en gran parte bajo el radar.

La uva española nativa ha sido requisada por los franceses, australianos y americanos y se ha hecho mucho más popular en sus países de adopción. Pero dos regiones vinícolas españolas, Jumilla y Yecla, están retrasando la vuelta de la Monastrell al mapa vinícola español. Si buscas un tinto mermelada y jugoso que aún no está refinado, la Monastrell es el billete.

¿Visitando Barcelona? Puedes unirte a Devour Spain en un tour de vinos por Barcelona que visitará cuatro bares y discutirá (¡y probará!) diez de los vinos más interesantes de Barcelona!

¿Visitando Madrid? ¡Únete a nosotros en Madrid Descorchado para probar estos y otros vinos españoles estelares (y recoge algunos consejos y trucos para descubrir grandes vinos de España mientras estás en ello)!

¿Cuál es tu región vinícola española favorita?

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