15 cosas que extraño de España cuando estoy en los EE.UU. – Sabores españoles

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Ya hablé de las cosas que extraño de los Estados Unidos cuando estuve en España y la mayoría de ustedes estuvieron de acuerdo con la lista (e hicieron algunas grandes adiciones)!

Pero ahora es el turno de España para brillar mientras presento mi lista de 15 cosas que extraño de España cuando estoy en los Estados Unidos. Como dice mamá, «La hierba siempre es más verde…»

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1. Pescado fresco del mercado. Hay tantos colores y tipos para elegir. Hacerse amigo de tu pescadero garantiza la calidad.

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2. Hermosas iglesias y catedrales. Nunca olvidaré la Catedral de Sevilla iluminada por la noche. En cualquier ciudad pequeña parece que sólo hay que girar la esquina para encontrar el próximo y hermoso lugar de culto.

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3. Mi desayuno español. Una tostada con tomate y jamón y un café con leche. ¡Nunca falla!

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4. Nuevas tradiciones. España está llena de ferias y celebraciones en toda la ciudad. Siempre hay algo que descubrir.

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5. Pueblos bonitos. Visitar los pequeños pueblos de aquí puede llevarte atrás en el tiempo. Son pacíficos y prístinos.

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6. Movilidad. España tiene la ventaja de la mayoría de los países europeos, el hecho de que puedes moverte entre ellos con relativa facilidad y es bastante barato. ¿Un fin de semana en París? Claro que sí. ¿El día de San Valentín en Marruecos? ¡De acuerdo! (Deseo)…

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7. Productos locales y de temporada. ¿Necesito decir más?

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8. ¡Tapas! Para alguien a quien siempre le ha gustado compartir los platos con la gente para poder probar más (lo siento, familia) las tapas son probablemente la mejor creación de la historia. ¡Y en Andalucía también son bastante baratas!

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9. Andalucía. Ok, esto no es del todo justo porque viví allí durante tres años y no puedo comparar otras partes de España de la misma manera. Pero te garantizo que es precioso y que vale la pena visitarlo una y otra vez.

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10. Mercados de alimentos. Vendedores gritando, peces volando, y gente haciendo trueques… debes estar en un mercado de alimentos español. Son visualmente magníficos y los productos suelen ser de gran calidad y a un precio justo. Son un gran lugar para comprar!

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11. Antonia$0027s Cooking. Tuve suerte con mi MIL. Ella es una gran cocinera y me ha enseñado mucho sobre la cocina tradicional española. También le encanta ver programas de cocina y copiar los más «gourmet» para que los probemos.

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12. Productos de cerdo. Siempre me ha gustado el jamón , pero ahora estoy obsesionado con la morcilla de calabaza y los muchos cortes de cerdo para la barbacoa!

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13. Transporte público fácil. Hay autobuses que van a todas partes en España y el sistema de trenes también llega a todas las grandes ciudades. No tenemos coche y eso es maravilloso! El metro de Madrid también funciona de maravilla.

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14. Kebabs. Me enamoré de los kebabs mientras estudiaba en Granada y desde entonces estoy obsesionada. Cada lugar los hace un poco diferentes con especias de su país natal. Seguiré probándolos hasta que encuentre mi favorito.

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15. ¡Mi nueva familia! He sido tan afortunada de tener una familia española tan maravillosa y solidaria aquí. Sin mis suegros no sé cómo habría sobrevivido a veces!

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¿Qué extrañan de España (o de su país de residencia adoptivo) cuando regresan a casa?

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